寶寶壯骨餐

奶酪蘑菇湯

準備時間：10分鐘

制作時間：40分鐘

適合年齡：10個月以上的寶寶

原料；白蘑菇4朵、中型土豆1個、洋蔥半個、奶酪6片

做法

1 白蘑菇洗凈切片；土豆洗凈去皮，切成和蘑菇片差不多大小的片；洋蔥切小丁；奶酪片切成條。

2 鍋中放少許黃油，爆香洋蔥丁，放入土豆片和3／4白蘑菇片翻炒3分鐘左右，加少許鹽、黑胡椒碎，加少許水，把所有材料煮軟。盛出晾涼備用。

3 把晾涼的材料放人食品加工機，打碎成泥(如果太干，可適當加些水)，倒八湯鍋中。

4 加入適量的水，煮開，放入1／4白蘑菇片，煮2分鐘后，把奶酪條加入鍋里，煮至全部融化即可。

溫馨提示

●煮的過程中要不斷攪拌，以免粘鍋。

●做成后，淋上些煉奶會更好看，奶香味也會更濃。

三文魚菠菜面

準備時間：10分鐘

制作時間：40分鐘

適合年齡：10個月以上的寶寶

原料：三文魚50克、菠菜50克、雞蛋2個、面粉100克、雞湯500毫升、油適量、鹽少許

做法：

1 將菠菜洗凈切碎，用干凈的紗布把菜泥包住，用力擠出菠菜汁。雞蛋打散備用，三文魚煮熟后切碎。

2 面粉中加入蛋液、菠菜汁揉成綠面團，面餳好后，制成面片。

3 熱鍋上火加入油，將三文魚碎煸炒熟后倒八雞湯，大火煮沸后放八菠菜面片改中火煮熟，倒八碗中，面條上撒些三文魚碎即可。

溫馨提示

●魚肉中含有的鈣質和菠菜中含有的礦物質能夠給寶寶很好的營養補充，而且魚肉是寶寶們很好的鈣質來源。

●菠菜也可以切幾段后，倒少量水，放八榨汁機榨成菠菜汁。注意蔬菜汁現做現用，放置時間過長可產生亞硝酸鹽，對身體有害。

兩紅柿牛肉羹

準備時間：15分鐘

制作時間：20分鐘

適合年齡：7個月以上的寶寶

原料：牛肉10。克、日本豆腐100克、小西紅柿10個、洋蔥10克、牛奶50毫升、生粉少許、油少許

做法：

1 牛肉洗凈剁成小粒，冷水下鍋，水開后撇去浮沫盛出。

2 小西紅柿洗凈，和洋蔥一起切碎丁，日本豆腐切小塊，生粉兌水成芡汁。

3 熱鍋倒油，油溫8成熱放入洋蔥碎略微煸炒后，再放八西紅柿碎、牛肉粒，炒到西紅柿成醬狀的時候，放入牛奶、日本豆腐，中火煮至水沸后，用生粉勾芡即可。

溫馨提示

●低脂肪、高蛋白的牛肉含有豐富的鈣和蛋白質，是促進寶寶長身體不可或缺的重要食材。

●寶寶如不喜歡吃洋蔥，可以不放。

●牛肉要選擇瘦而嫩的，如里脊肉，避免選擇有筋膜的。

香菇蝦仁蒸蛋

準備時間：10分鐘

制作時間：30分鐘

適合年齡：1歲以上的寶寶

原料：蝦仁5個、雞蛋2個、鮮香菇3個、油適量、熟芝麻少許、清水適量

做法：

1 蝦仁洗凈去線后與香菇，分別切成碎丁。

2 雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻。放入切好的蝦肉碎丁、清水，并加入少許油攪拌均勻。

8 攪拌后再放八香菇碎丁，上鍋大火蒸15分鐘后，改小火蒸5分鐘起鍋，吃前撒點熟芝麻即可。

溫馨提示

●雞蛋中的高營養是毋庸置疑的，可以很好地滿足寶寶成長時期的營養需要，每天一個對寶寶成長極為有宜。

●蝦仁富含鈣質和優質蛋白，與雞蛋是很好的營養搭配，也是美味絕配。

●在蒸好的雞蛋上面放些煮熟的胡蘿卜或菠菜泥，好看又美味!

●過敏體質的寶寶，可以不用蝦仁，以免過敏。