“新”“老”班章,趣味PK

朋友在云南呆了半個多月，終于帶回來新一季的老班章春茶，于是招了一幫茶友品茶。朋友說起云南的搜茶經歷并不容易，一天守在村寨里，只能收到很少一點，于是每天去，積少成多，散茶攢起來壓成十幾餅也算是有所收獲。聽說是老班章春茶，召集的茶友沒有一例缺席。除了今年老班章的春茶，還搭配品鑒了去年春季的新班章茶。

“班章”是勐海縣境內靠近緬甸邊界的村莊名稱，位于勐海縣城以南的布朗山上，分為老班章寨與新班章寨，故有“新班章”和“老班章”茶之分。而老班章普洱是今年新茶，新班章普洱恰好是去年老茶，這“新老”搭配，甚是有趣。

老班章，直白的霸氣

從干茶可以判斷這款老班章的料很純，標準的喬木芽葉，標準地采摘，如同教科書般精準，看來朋友半個月的。潛伏”得到了好的回報。老班章茶樹生長的環境好、樹齡長，條索粗壯，芽頭肥壯。葉背多絨毛。很少有其它茶區的茶有如此肥壯的條索和芽頭。干茶香有很明顯的古樹茶特有之香，香型介于蘭花香與花蜜香之間。因為是新茶，香氣更為生澀和霸道。

沖泡開來，茶湯一直保持著清雅的淡黃色。即使變換著沖泡時間、沖泡方式。也不為所變。新茶的發酵程度淺。茶湯也如輕微發酵般淺吟低唱。茶湯在口中的力量卻是強大的，第一感覺是強烈的苦澀。苦又比澀明顯。沖擊著柔弱的味蕾。但是老班章茶的苦并非只是單純的寡苦，而是苦中帶甜。新茶的苦澀感像一陣海浪沖擊著口腔和喉嚨，并在舌苔上留下意味深長的痕跡，剩余在唇齒和舌根間的苦澀迅速轉化。……