品著茶,聽(tīng)歷史說(shuō)話

久居上海，能遇到一個(gè)安靜的品茶地已是滿心歡喜，更何況能找個(gè)園子喝茶，更是能令我欣喜若狂奔走相告，年前一個(gè)冬日的下午，朋友約我在桂林公館喝茶，這個(gè)上海灘頂級(jí)會(huì)員制會(huì)所，坐落在漕寶路桂林公園正園中，解放前系上海灘傳奇大亨黃金榮私家花園別墅，春有百花，秋有月，夏有涼風(fēng)，冬有雪，在桂林公館品茶。可以感知四季的更迭，歷史的變遷，撫觸到那些久遠(yuǎn)的歷史故事。

推開(kāi)丈二銅鑄大門(mén)一進(jìn)去就像走進(jìn)了時(shí)空隧道，全然沒(méi)了城市的喧囂和世事的浮華，卻像是到了世外桃源，閉上眼睛想象著當(dāng)年園子的情景：家謄們穿梭在喜廊里，八仙臺(tái)上一出出人間佳劇裊裊上演，搖曳的唱腔里和著一絲絲人生的落寞和得意……每個(gè)事子每個(gè)走廊還有每棵樹(shù)都在講述著那些繁華往事。

朋友約我在鴛鴦樓碰面，鴛鴦樓原名靜觀廬，是黃家花園的住宅建筑，解放前，每年立夏以后黃金榮便會(huì)帶上大小仆傭舉家遷至花園內(nèi)歇息游憩，在靜觀廬內(nèi)避暑，一直到8月秋涼之后再回到鈞培里，當(dāng)年的靜觀廬內(nèi)常聞女眷們圍著滬上名角兒和著繞梁的琴聲唱著京腔昆曲。現(xiàn)在的鴛鴦樓分為上下兩層，東西樓婀娜相守，樓頂四面展開(kāi)，飛檐起翹，樓外梯旋寬闊露臺(tái)舒展，樓內(nèi)斗拱梭柱，窗明幾凈，整個(gè)建筑莊嚴(yán)雄偉，氣派大方。

聊天間，服務(wù)生為我們送上了一些茶點(diǎn)，最能給人留下深刻印象的是桂花糕，桂林公館倡導(dǎo)健康的自然飲食理念，以桂花入饌更是獨(dú)創(chuàng)。桂花糕其形晶瑩剔透，其味清新淡雅，入口Q彈有勁，食畢回味無(wú)窮。如果正值桂花季節(jié)來(lái)園，還能享用到“桂花宴”，正是秉承“不時(shí)不食”的自然之法。朋友說(shuō)，桂林公館之所以能留住那么多老會(huì)員，因?yàn)槌谁h(huán)境，他們還推崇健康的飲食理念。為了全面滿足客人的需求，桂林公館在力推茶文化的同時(shí)，還推出全套的公館私房菜，最終形成了“妙不可言茶”和“回味無(wú)窮餐”兩大產(chǎn)品系列。聽(tīng)到這些介紹我很是興奮，立即和朋友約了下次來(lái)品嘗它的公館私房菜。

走進(jìn)鴛鴦樓，就像走進(jìn)一個(gè)微縮的博物館或藝術(shù)館，定制的泰國(guó)銀制花瓶、虞公窯大師的作品、主人多年來(lái)收藏的古典梳妝臺(tái)，來(lái)自歐洲卻繡著中國(guó)傳統(tǒng)圖案的淡綠色沙發(fā)、包房里擺著的八仙桌……處處都看得出主人的別具匠心。走進(jìn)包廂，更是被古色古香的明清家具所散發(fā)的氣場(chǎng)包圍，朋友得意地看著我，她知道我已經(jīng)被深深震撼。

服務(wù)生優(yōu)雅地為我們泡上一壺普洱，望著窗外的園林景色，我們陶醉在普洱的甘醇中。朋友說(shuō)，有時(shí)來(lái)這里喝茶還能看到茶藝或香道表演，甚至能聽(tīng)到現(xiàn)場(chǎng)版昆曲。作為目前上海現(xiàn)存的唯一一座近代園林建筑，定位為會(huì)所的桂林公館致力于從各個(gè)細(xì)節(jié)向會(huì)員展示中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓社會(huì)的精英階層能夠在這里接觸和感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，難怪許多名人都慕名而來(lái)，在這里低調(diào)地享受一切且流連忘返了。

喝了茶。品了茶點(diǎn)，由服務(wù)生帶領(lǐng)著，我和朋友兩人開(kāi)始游固，這里地方不大，但設(shè)計(jì)卻用足了心思，全園建筑以“福、祿、壽、謇、仙”為主題，成為江南私家園林中的經(jīng)典樣本。冬日的桂林公園沒(méi)有了夏日的喧囂和熱鬧，安靜得竟讓人感覺(jué)到些許的寂寞，但迎著清冷的空氣，我們卻更能觸摸到時(shí)光的痕跡。感悟那段歷史。先是看到代表“福”的觀音閣，坐落在公園東側(cè)的假山上。星四方形，仿寺廟建筑，門(mén)扇凝重，古樸肅靜，登高遠(yuǎn)眺，掩映山林。當(dāng)時(shí)每年農(nóng)歷九月十九日。觀音菩薩生日，黃金榮準(zhǔn)許善男信女到觀音閣拜佛且全部免費(fèi)素齋招待，同時(shí)，在觀音閣下面還挖了兩層地窖，作為堆放槍支、關(guān)押人質(zhì)和貯藏金銀細(xì)軟、貴重字畫(huà)及古董之用，現(xiàn)在這個(gè)地窖則用來(lái)存放普洱茶和葡萄酒。再往前走是“祿”亭，因事頂立以祥鹿諧音而得：“壽”指從太湖運(yùn)來(lái)的兩塊巨型太湖石，形若長(zhǎng)壽的一對(duì)公婆；“喜”則為長(zhǎng)廊里雕刻的喜字圖案，九曲長(zhǎng)廊共60余米。廊的兩端和中間分設(shè)3個(gè)小事，兩端的小事結(jié)構(gòu)相似，六角形，亭角有斗拱挑出，事頂置以石質(zhì)蓮花座，座上有葫蘆狀承露托。廊中的腰事為八角形，事頂精雕4個(gè)龍頭，故稱(chēng)“多角龍頭事”，各事四面敞開(kāi)，與長(zhǎng)廊貫通。它是上海地區(qū)事榭建筑藝術(shù)中不可多得的珍品；“仙”指的是石景平臺(tái)上一組漢白玉“八仙過(guò)海”的雕像，曾被日軍炸毀后經(jīng)修繕恢復(fù)其原貌，當(dāng)時(shí)為黃金榮宴請(qǐng)賓客的戶外戲曲表演臺(tái)。

除了“福、祿、壽、喜、仙”對(duì)應(yīng)的園林建筑，園內(nèi)還有許多建筑背后深藏美麗的故事，有為求平穩(wěn)度日不畏風(fēng)浪，形狀酷似船身的般若舫，有當(dāng)年黃金榮四姨太的閨房頤亭，還有仿帝王武的金鑾寶殿四教廳，現(xiàn)在處處都作為會(huì)員商務(wù)宴請(qǐng)、品飲茶點(diǎn)、行政接待的私人場(chǎng)所。公館的會(huì)籍專(zhuān)員特意帶我們參觀了四教廳，四教廳寬敞高聳，富麗堂皇，足以體現(xiàn)當(dāng)年黃金榮的大氣和昌榮，黃金榮的霸道從門(mén)口豎立的兩棵高大的盤(pán)槐上就可看出，會(huì)籍專(zhuān)員說(shuō)，當(dāng)年黃金榮不允許別家的盤(pán)槐比自己家的高，于是用普通槐樹(shù)嫁接到盤(pán)槐下，以形成上海灘最高的兩棵盤(pán)槐樹(shù)。走進(jìn)四教廳，更是被它氣勢(shì)恢宏的氣場(chǎng)所震撼，四教廳四周的折門(mén)共有72扇，在大廳的門(mén)、窗、梁、柱、隔扇上都刻有二十四孝圖和隋唐、三國(guó)的古代戲文，刀法精湛，圖案華美。廳上懸梁橫空，廳中楹柱碩壯，3盞巨大西洋銅燈懸掛于虜頂中央并一字排開(kāi)，氣勢(shì)恢宏，中間一盞燈上還有當(dāng)年抗戰(zhàn)時(shí)期留下來(lái)的一個(gè)子彈孔，靜靜地訴說(shuō)著歷史。廳堂正中掛著一塊“文行忠信”字樣的牌匾，這正是當(dāng)年黃家花園舉行盛大落成典禮時(shí)蔣介石為其親筆題寫(xiě)的，取《論語(yǔ)·述而》中溫文爾雅、德行端正、忠心竭力、誠(chéng)實(shí)可信之意，據(jù)說(shuō)蔣介石沒(méi)落時(shí)曾在四教廳內(nèi)拜黃金榮為師，亦曾在這里下跪給黃金榮磕頭拜壽。這里至今仍是舉辦喜宴壽宴的首選地。現(xiàn)在桂林公館的主人還將這里設(shè)立為茶文化的推廣地，專(zhuān)為VIP會(huì)員在此品茶，因此準(zhǔn)備了各種高檔茶品供會(huì)員選擇，還特聘高級(jí)茶藝師為客人服務(wù)。廳內(nèi)的藏品更是讓人嘆為觀止，這里就像一個(gè)小型的茶博物館，上等的號(hào)級(jí)和印級(jí)普洱茶、“文革磚”、江城磚、福祿園茶等依次而列，木頭櫥柜中。主人收藏的各式珍品紫砂壺與西藏貴族曾使用過(guò)的茶器，每一件物什都有信手拈來(lái)的背景。在這里品茶，品的不僅是茶，更有厚重的歷史。

一路贊嘆，一路震撼，游完桂林公館已經(jīng)接近傍晚。華燈初上之時(shí)，這里的夜景已經(jīng)初見(jiàn)端倪，頭頂串串紅燈籠和著大門(mén)外隆隆的車(chē)水馬龍聲像是將我拉回到現(xiàn)代，怪不得每個(gè)來(lái)這里的人都流連忘返，我已不知身為何人，身處何處，只想在此不再離開(kāi)了。