茶是在家的禪

茶，在中國人的日常生活中占有很重要的地位，是中華五千年歷史文化中不可或缺的一環。茶如果像開水一樣，只為了解渴而飲。像咖啡一樣，只為了提神而喝，不可能由單純的物質而成為文化的載體，由于早期飲茶就與禪、道相結合，引導人從向善的本性，走向行善的正道，追求至善的終極目標，成為人的一種修行，有形無形地與宗教密切結合，使人與開悟、頓悟相通達，于是茶發生了根本性的轉變，進入了精神層面的領域，形成“茶禪”、“茶道”以至于“茶德”。

飲茶習慣在宗教、禪門盛行后，寺院將飲茶制度化，專設“茶堂”作為禪僧討論佛理以及招待訪客信徒的地方，并在寺院西北角設“茶鼓”。專為招集眾僧飲茶時擊之。除此，寺院也設有“茶頭”的職務，專司燒水煮茶，獻茶待客，又于寺院門前安排專為香客施茶的“施茶僧”；供搴佛、菩薩、祖師叫“莫茶”；按照受戒年限先后飲茶叫“戒臘茶”；一般僧眾集合飲茶叫“普茶”；禪寺對茶的儀軌有了制度之后，稱為“寺院茶”。

禪是一種修行方法，寺院是出家人的修行場所，在禪門中借由各種公案教導眾生修行不離生活，于生活中悟道。喝茶是件簡單、純樸的平常事，如何專注于當下，不為外境所轉。契悟當下的念心，來幫助人將心放下，從喝茶中體悟深沉的禪境，得到一刻的悠閑。

然而，禪并不始于佛教，而是源于古印度的瑜伽術，瑜伽為梵文“yoga”的音譯，為“結合”、“相應”的意思，即以通過靜坐、調息等方法來控制自己的心理活動，期使精神專注，達到人神(個體意識與宇宙精神)相應冥合之境，而實踐瑜伽修行時所注重的精神專注、呼吸控制等做法，許多都與佛教提倡的禪定相近似。因此，禪并不等同于佛教。禪也不是佛教的專利，不是只有佛門中人才可學禪。

中國禪來源于印度禪，禪的意義為“靜慮”、“思維修”。釋迎牟尼在成道前就修習過禪定，佛教正式創立以后，也把禪定吸收來作為解脫的重要修行方法，對禪定的思想和方法都作了專門的闡述和發展，并進而把佛教之外的各種禪稱之為“外道禪”，而佛教禪又有小乘禪和大乘禪之別。

每一個人的因緣不同，根基也不一樣，修行不一定要走同一個法門，只要能助我們靜慮，心夏走向解脫，智慧得以增長，就是禪。所以，修行不一定薹出家當僧侶，在家也同樣可以修行。茶也不是只有“寺院茶”，更有“在家茶”，在家喝茶比出家更為方便，因為，修行就在日常生活中，只要以“主敬存誠”的心，好好地喝茶，規規矩矩地行茶，恭恭敬敬地看待茶，那么無論你在哪里喝茶，就是一種修行，所謂：“佛有隨緣隨謇法，茶有隨時隨地味”。

自古以來，我們傳統文化里，就有在家“客來奉茶”習俗，幼輩向長輩敬茶的一種禮儀，是以茶學禮的教育。在家喝茶。有上午茶，有下午茶；有早茶，有晚茶，不同的時間，不同的情境。適合喝不同的茶。不固執、不拘泥、隨順靈活的調整。這是圓融的智慧。禪的活用。這樣通過茶事活動來怡情修性、悟道體道，從忘我到無我，那就是禪心的顯現，喝茶就是“在家的禪”了。