不懂茶藝

我想，我是不懂茶藝的。

據說，一套供游人觀賞的武夷巖茶茶藝表演要有十八道工序，我一直到現在也記不住那十八道工序到底是什么。雖然記不住，但是。我喜歡看這樣的表演。當然，我看的不是茶，也不是藝，而是看那沏茶的女子。世上的女子千差萬別，表演的女子也千差萬別。她們有的拘謹，有的坦然，有的羞澀，有的大方。有的明眸皓齒，單純清澈，有的閉月羞花，千嬌百媚。臺上，每每看她們以肢體的輕盈將茶從沉睡的葉片，幻化成蕩漾著芬芳的水，忽然有種奇怪的感覺——不知那茶水里，是不是揉進了女子獨特的氣息?

當然，我無權點評每個女子茶藝是否精湛，因為，笨拙如我，連十八道工序都搞不明白的我，根本沒有資格做這樣的點評。那樣精致的茶藝，于我來說，仿佛櫥窗里的高檔衣裙。只可遠觀，連嘗試一下的膽量都沒有。

相比而言，我更喜歡在武夷山和朋友們一起喝茶。

有時，我們在天心寺喝茶。一窗山色，古磨盤的茶海，幾抹綠草，思維在一剎那也變得格外纖細起來。當然，每當我打算給大家泡茶的時候，總有朋友急不可耐地把我手里的泡碗接過來。我也配合著傻笑一下，自我解嘲。呵呵，他們哪里是怕我辛苦，分明是怕我笨拙的動作驚擾了他們敏感纖細的神經。

有時，我們在河邊寬敞的房子里喝茶。那是朋友的公司，往來著各路英豪。有生意人，雖然為了利益而來，但也被周遭的寧靜俘虜。坐下來喝杯茶吧，喝完了這杯茶，就算是和武夷山的寧靜干杯。浮生是夢，武夷山也是一個夢。喝完了茶，夢也就醒了，醒了之后該去哪里，每個人都很分明。

那時我最愛看的，也是泡茶的女子。她的動作總是很輕柔，每當有人的茶杯空了，她總是不失時機地注滿。她泡茶的樣子也總是很嫻熟，不管座中如何吵鬧成一團，她也紋絲不亂，這一泡完了，該泡什么，她清楚得很。另外，她的動作很干凈，沒有一絲多余，盡管看上去漫不經心。卻總是穩妥而恰當。

恍惚中，她成了催眠的巫師，當所有人都醉在茶里的時候，說些不著邊際的癡話的時候，只有她是清醒的。不過，有人清醒時一臉嚴肅，而她的清醒卻是喜悅的，嘴角含著笑。職業一般的，溫和寧靜的笑。當所有的人在那里講著癡話醉話的時候，她用她的笑容，將自己屏蔽于所有的是非之外。仿佛她的身上住著一個永遠中立的國度，沒有廝殺。沒有災難，也沒有節日和狂歡。

我想，這是一個懂茶藝的女子。她在不經意問，做了一場最具東方色彩的行為藝術。如果說用來表演的茶藝總有幾分造作，那么這個女子本身，就是一件藝術品，她的美，在于天然，在于內斂，在于沉默。

有時。我們會在武夷山的雨色里行走幾道山梁，只是為了去一個地方——慧苑。慧苑禪寺里有天悅師父在等我們，也有好茶在等我們。我的朋友的朋友是天悅師父最好的朋友，呵呵，可能你已經被這樣拗口的句子嚇壞了，不過，只要記住這樣一句話就可以了——在武夷山，所有的人，都是朋友。

天悅師父格外優待我們。為了恢復武夷茶藝的原汁原味，他居然在庭院當中生起了炭燒的爐子。爐子很小，灰白的煙掠過烏黑的水壺，飄渺著向天空撲去。山色很快就蒙了一層煙，連院落中碧綠的菜畦，連院子中央晾曬著的僧衣都蒙了一層煙。那時候。時間真的靜止了。

天悅師父泡茶的樣子有幾分莊重。他耐心地等著水開，然后，有幾分夸張地將水注入壺中。趁我們不注意的時候，他會迅速地在壺中點上一些細鹽。

我問：“為什么?”

他說： “古人就是這樣喝的。”

哦，原來，古人的茶藝里要用鹽。

雖然，我并不覺得那茶好喝，但是，看天悅師父泡茶卻是一種享受。他帶著我穿越了時空，仿佛歲月在武夷山的這個小山坳里獲得了回放。在這黑白的膠片里，泡茶的仿佛變成了一千年前的扣冰古佛，而喝茶的，就是他虔誠的弟子們。

時間當然無從穿越，但是，在現世的空間里，我是自由的。不久，我回到了北京。

在北京，我學著武夷山人的樣子，買了茶具，還招搖著領著家人一起喝茶。開始，所有的人都很虔誠地看著我，因為我居然能分得清楚茶海上大大小小的杯子，而不至于弄錯弄亂。然而，時間久了，就有人開始造反，說我這一泡的時間過久，說我泡茶的水溫不夠，說手要快，不能怕燙，怕燙就泡不出好茶來。

其中叫囂最厲害的，就是小奇他爹。

終于，我繳械投降，將手中的泡碗遞到他的手里道：“你來，你來。”

從此以后，家里泡茶的事情就落在了他的身上。

但是，我并不灰心。甚至有些樂得清閑。喝茶是為了舒心和安逸，如果連這一點都做不到，什么樣的茶藝都不能算作藝術。

這樣想來，我對茶藝還是有一些了解的。雖然不得其形，卻掠過表層，直達根本。哈哈。如此自我表揚，也算是自我安慰吧。