范增平:禪茶還是茶禪

近年來，隨著社會經濟的發展。 “禪茶”頗為流行，也使茶文化更為風靡，在媒體上有關“茶禪”或“禪茶”的活動和議論文章，屢見不鮮，各地紛紛成立“禪茶會”或“茶禪會”，爭相舉辦“禪茶大會”，且都是國際性的大活動。會中表演起“禪茶”，內容愈來愈豐富、精彩。為了參加這些活動，經常讓人分身乏術，足見彰顯于世的“禪茶”熱，方興未艾。也由于這波“禪茶”熱，更加助長了吃茶風氣的流行，也促進了風起云涌的學禪活動，茶與禪的結合，對社會和諧、對茶產業發展，無疑是一件好事。但是，在諸多活動中。我們往往有一個疑問?到底是“茶禪”還是“禪茶”?各地各有說法，哪一個才更正確呢?

柏林禪寺凈慧老和尚提出，禪茶的精神是“正、清、和、雅”，這使更多的茶人思考中國禪茶文化的內涵和發展方向。日本的倉澤行洋教授也對禪茶提出看法： “茶道”是“從心到茶的修行”和“從茶到心的修行”二者的總稱，之間的過程即是道。所以，我們可以說，茶道是禪的化身，是一種新型的修禪方式。禪茶是一味的，既是一味，就不存在“禪茶一味”還是“茶禪一味”之分。只有將學術、禪、茶三位一體，完成從心到禪、從心到茶的實踐，通過茶的世界，達到禪境，再由禪境到達更高遠的茶境。

事實上“禪茶”與“茶禪”在本質上是有區別的，“禪茶”就是一種概念茶；而“茶禪”是各人與茶之間進行的禪修，是一種意識形態，是一種精神。茶文化由三個層面組成，那就是滿足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”；滿足生活需要的“琴棋書畫詩酒茶”以及滿足生命需要的“茶禪一味”。如果說滿足生存需要的茶是物質的，滿足生活需要的茶是文化的，那滿足生命需要的茶就是精神的。發展禪茶文化。就是通過探索人與茶的關系，提煉茶飲之精神，為茶文化提綱挈領。為更多的人找一個最適合自己的喝茶的理由。從而帶動茶產品的消費，促進茶產業的發展，提升茶產業的附加值。同時，以茶為媒，通過茶為國飲的普及性、禪與茶的融合性來傳播中國傳統文化的普世價值。

若以禪入茶，茶有了禪，就增加文化含量，增加精神屬性，茶就有了質的飛躍；以茶入禪，禪有了茶，就增加生活品位，豐富生活的內涵，禪就更有實用性了。“禪”進入茶，讓不懂禪的世人，喝了茶感受到禪的奧妙，對禪會有更深的認識! “茶”進入禪，讓喝茶的禪者，體驗到茶的深邃，頓悟坐禪修行不如“吃茶去”，也能明心見性!不過，茶非茶，禪非禪；茶還是茶，禪還是禪。

就普羅大眾來討論“禪茶”還是“茶禪”； “禪茶一味”還是“茶禪一味”。必須正本清源， “茶禪”是動名詞，所指是喝茶修行的活動； “禪茶”是專有名詞，是作為喝茶的某種境界茶。而“禪茶一味”還是“茶禪一味”，就概念來說是相同；但，要先理解禪字的含義。這個“禪”是禪修的禪，還是禪宗的禪。禪者用“禪茶一味”，茶人取“茶禪一味”，各取所需。真正的茶味是脫離了香氣、滋味、色澤、氣韻之四相，而佛家更是提出要破四相，無我相、無人相、無眾生相、無壽者相。禪與茶本身相通，我們更不應執著，討論禪與茶的先后。無論是禪還是茶。是無法言說的，必須親證才能體會。

禪茶實踐者馬守仁就認為，真正的飲茶并非簡單的啜味吸香。而是必須和個人的修行結合起來，以一種恭敬心、喜悅心、平等心、清靜心來品飲一碗茶，茶禪互參。茶是可以作為一種載體，所體現的大部分是一種物質屬性，我們通過泡茶、品茶體會對生活的感悟，來反觀自己的內心。達到與禪相同的境界，一種意會，一種感悟，一種精神啟示。