近年來,隨著社會經濟的發展。 “禪茶”頗為流行,也使茶文化更為風靡,在媒體上有關“茶禪”或“禪茶”的活動和議論文章,屢見不鮮,各地紛紛成立“禪茶會”或“茶禪會”,爭相舉辦“禪茶大會”,且都是國際性的大活動。會中表演起“禪茶”,內容愈來愈豐富、精彩。為了參加這些活動,經常讓人分身乏術,足見彰顯于世的“禪茶”熱,方興未艾。也由于這波“禪茶”熱,更加助長了吃茶風氣的流行,也促進了風起云涌的學禪活動,茶與禪的結合,對社會和諧、對茶產業發展,無疑是一件好事。但是,在諸多活動中。我們往往有一個疑問?到底是“茶禪”還是“禪茶”?各地各有說法,哪一個才更正確呢?
柏林禪寺凈慧老和尚提出,禪茶的精神是“正、清、和、雅”,這使更多的茶人思考中國禪茶文化的內涵和發展方向。日本的倉澤行洋教授也對禪茶提出看法: “茶道”是“從心到茶的修行”和“從茶到心的修行”二者的總稱,之間的過程即是道。所以,我們可以說,茶道是禪的化身,是一種新型的修禪方式。禪茶是一味的,既是一味,就不存在“禪茶一味”還是“茶禪一味”之分。只有將學術、禪、茶三位一體,完成從心到禪、從心到茶的實踐,通過茶的世界,達到禪境,再由禪境到達更高遠的茶境。
事實上“禪茶”與“茶禪”在本質上是有區別的,“禪茶”就是一種概念茶;而“茶禪”是各人與茶之間進行的禪修,是一種意識形態,是一種精神。茶文化由三個層面組成,那就是滿足生存需要的“柴米油鹽醬醋茶”;滿足生活需要的“琴棋書畫詩酒茶”以及滿足生命需要的“茶禪一味”。如果說滿足生存需要的茶是物質的,滿足生活需要的茶是文化的,那滿足生命需要的茶就是精神的。發展禪茶文化。就是通過探索人與茶的關系,提煉茶飲之精神,為茶文化提綱挈領。為更多的人找一個最適合自己的喝茶的理由。從而帶動茶產品的消費,促進茶產業的發展,提升茶產業的附加值。同時,以茶為媒,通過茶為國飲的普及性、禪與茶的融合性來傳播中國傳統文化的普世價值。
若以禪入茶,茶有了禪,就增加文化含量,增加精神屬性,茶就有了質的飛躍;以茶入禪,禪有了茶,就增加生活品位,豐富生活的內涵,禪就更有實用性了。“禪”進入茶,讓不懂禪的世人,喝了茶感受到禪的奧妙,對禪會有更深的認識! “茶”進入禪,讓喝茶的禪者,體驗到茶的深邃,頓悟坐禪修行不如“吃茶去”,也能明心見性!不過,茶非茶,禪非禪;茶還是茶,禪還是禪。
就普羅大眾來討論“禪茶”還是“茶禪”; “禪茶一味”還是“茶禪一味”。必須正本清源, “茶禪”是動名詞,所指是喝茶修行的活動; “禪茶”是專有名詞,是作為喝茶的某種境界茶。而“禪茶一味”還是“茶禪一味”,就概念來說是相同;但,要先理解禪字的含義。這個“禪”是禪修的禪,還是禪宗的禪。禪者用“禪茶一味”,茶人取“茶禪一味”,各取所需。真正的茶味是脫離了香氣、滋味、色澤、氣韻之四相,而佛家更是提出要破四相,無我相、無人相、無眾生相、無壽者相。禪與茶本身相通,我們更不應執著,討論禪與茶的先后。無論是禪還是茶。是無法言說的,必須親證才能體會。
禪茶實踐者馬守仁就認為,真正的飲茶并非簡單的啜味吸香。而是必須和個人的修行結合起來,以一種恭敬心、喜悅心、平等心、清靜心來品飲一碗茶,茶禪互參。茶是可以作為一種載體,所體現的大部分是一種物質屬性,我們通過泡茶、品茶體會對生活的感悟,來反觀自己的內心。達到與禪相同的境界,一種意會,一種感悟,一種精神啟示。