太華問梅 鳥倦飛而知還

又是梅開時節，故友新茗再次相約于太華寺梅樹下煮茶。恍然如去歲前夕。

泊車入太華。滿目玉蘭依舊含蕾如玉，今冬暖和，一碧萬傾閣前的兩樹梅花點點緋紅將放，側面的臘梅開到了七八分，寒香迎人。竹影搖曳映在院墻上，似有朱砂寫竹的韻味。

執壺穿廊，諸友已用紅泥爐砂銚起炭煮著水了，陣陣欖香隨風輕散，橄欖炭紅焰熾熱，側耳可聞砂銚里濤聲細涌。遂速以本色粗麻布和深紫手織布為席，兩蕊臘梅，一爐沉煙各占東西，如今設茶席，只求實用簡潔，老友們都會帶專用杯，喝開時，五色斑瀾，趣在自然。今次仍置建窯粉青荷盞一組。是為新參加的朋友而備。

水開了，吳兄帶了一支越南竹筒茶，建議先試試，起8克左右用蓋碗潤茶后開湯，前三泡煙火氣明顯，茶味淡薄，越南竹筒茶的制程應該與版納一帶相似。茶質尚區別不小。于是仍舊開泡老班章，不料今天的老班章也表現不佳，喝得忒不過癮。

此處高峻，一有風過身上就覺得微寒，遂拿出滄州穿山甲兄去年贈的文山老茶來，這茶該是溫熱暖身的。文山老茶干茶條索緊結褐亮，潤茶的第一道水就香高色艷。砂銚水溫高，泡開后湯色橙黃，舌面茶韻飽滿，兩頰生津，落喉后回甘快而明顯。

三兩盞下去，丹巖琴館館主賀紅剛君凝神撫琴。四下靜謐，唯青瓷薰爐里沉煙裊裊。太華雄峻，一碧萬傾閣背山面湖，盡攬山色水意，下可閱盡滇池煙波，遠可望昆明城里的人間煙火，欄桿邊臨崖有一冬樹，陽光從屋頂后照過來，正好把這樹照得亮堂堂的，樹葉燦如黃金葉子般明亮閃爍，山坡上的樹木已微有暮色，偶有飛鳥入林，便不見出來。想必已是歸巢。

宋代朱長文《琴史一聲歌》里說： “歌則必弦之，弦則必歌之。”昔日在丹巖琴館曾聞賀君的琴歌，眾友便請賀君一歌。賀紅剛君撫琴吟《歸去來辭》： “歸去來兮，田園將蕪胡不歸!既目以心為形役，奚惆悵而獨悲?悟已往之不諫，知來者之可追。實迷途其未遠，覺今是而昨非。舟遙遙以輕飚，風飄飄而吹衣。問征夫以前路，恨晨光之熹微……云無心以出岫，鳥倦飛而知還。景翳翳以將入，撫孤松而盤桓。”古韻行腔。琴歌一唱三嘆，悠然太古，應了此時此景。

靜聽曲罷，取專事老生茶的清水泥老壺泡上世紀80年代中茶公司生茶，氣韻十足，十余泡后把葉底放進“秋水云天”鑄鐵老壺里慢煮，每人分得一盞，茶湯厚滑似有黏性。

“觀自在”的黃良伉儷攜“寒木春早”分贈諸友，這恐怕是今年最早的綠茶了，黃良君說此茶產于西雙版納。因當地冬季氣溫皆20攝氏度左右，所以別處還是寂寂寒冬，此間的茶葉就已萌發。前日曾在觀自在得飲黃良君以自創淋茶法沖泡的“寒木春早”，豆香馥郁，潤澤如甘露。絲毫沒有新茶的寒澀之氣。飲后和身邊朋友念叨了幾日，今日正好索得幾袋回去與他們分享。

前年此時，也是在太華嘗觀自在的早春綠茶，當時尚有小梅弄茶，子瑁與王柏君撫《梅花三弄》、《寒山僧蹤》、《關山月》，還有專程從臨安趕來的向君折紙為扇司爐。今日“太華”壺獨守深閨， “秋水云天”與紅泥爐和砂銚結了茶水姻緣。眷眷浮生，偶拾清歡，一碧萬傾閣前，山水依舊梅如故。

乘興下山，紅日西落，一行人趕往北市區大木君的“和唐”，這也是一個宜茶宜琴的好玩地方，直到夜色闌珊方才“鳥倦飛而知還”。

次日，賀紅剛君得詩記此茶聚：太華琴音澹，庭柯曳古姿。欲留冰魄影，難覓雪中姿。玉盞盛芳韻，清歌壯逸思。不覺寒意涌，天晚欲歸時。