夏季養(yǎng)生三字經(jīng)/夏三月飲食宜清補

夏季養(yǎng)生三字經(jīng)

夏季驕陽普照，地熱蒸騰，如何健康度過炎夏呢?祖國醫(yī)學認為，夏季養(yǎng)生重在“養(yǎng)陽”。

夏季溫熱，人體陽氣活動旺盛，陰津易隨汗液外泄而耗傷，人們比較注意養(yǎng)護陰津，往往忽視了養(yǎng)護陽氣。夏熱使人體腠理開泄，加之乘涼飲冷，每易損傷陽氣。如何能做到夏季養(yǎng)陽呢?

調(diào)精神 夏季養(yǎng)生重在精神調(diào)攝，保持愉快而穩(wěn)定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養(yǎng)陽的目的。

巧運動 宜通過有益的文體活動來活動筋骨，調(diào)暢氣血，養(yǎng)護陽氣。運動要循序漸進，嚴格控制運動量，不要過度疲勞。

慎起居 夏季自然界萬物生長旺盛，起居也應(yīng)隨之做適應(yīng)性調(diào)節(jié)，如清晨早起，洗漱后在室外清靜處散步慢跑，呼吸新鮮空氣，舒展人體陽氣。

要午睡 中午人體散熱量大，午飯后又昏昏欲睡，通過短暫午睡小歇，可以避開中暑高峰，又可補充夜間睡眠不足。

勿貪涼 老年體弱者，陽氣不足，如長時間對著電扇吹或久居空調(diào)室內(nèi)，反會感到頭暈?zāi)X脹，四肢疲乏，精神困倦，更容易導致受涼感冒等病癥。

節(jié)飲食 夏季天氣溫熱，應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，切勿極饑而后食，食不可過飽。亦忌極渴而后飲，飲不宜過多。還須慎食瓜果冷飲，以免傷脾胃陽氣。身體陽虛的人，常食鯽魚、大棗、胡桃仁等益氣溫陽的食物，往往能收到益氣強壯的療效。

防中毒 盛夏細菌繁殖迅速，70%的食物中毒發(fā)生在夏季。老人小孩胃腸功能薄弱，抵抗力差，發(fā)病后極易發(fā)生脫水而危及生命，故應(yīng)做好預(yù)防工作。

夏三月飲食宜清補

歷代養(yǎng)生家都認為夏三月的飲食宜清補。《呂氏春秋·盡數(shù)篇》指出:“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩?“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味”。從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必須的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素及大量的維生素，維生素又是人體新陳代謝中不可缺少的，而且可預(yù)防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C，還是體內(nèi)氧化還原的重要物質(zhì)，它能促進細胞對氧的吸收，在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，維生素C還能抑制病變，促進抗體的形成，提高機體的抗病能力。對老年朋友來說，多吃瓜果蔬菜，從中攝取的維生素C對血管有一定的修補保養(yǎng)作用，還能把血管壁內(nèi)沉積的膽固醇轉(zhuǎn)移到肝臟變成膽汁酸，這對預(yù)防和治療動脈硬化也有一定的作用。蔬菜中的纖維素對保持人體大便通暢，減少毒素的吸收以及防止早衰，預(yù)防由便秘引起的直腸癌的發(fā)生都是至關(guān)重要的。

另外，我們在強調(diào)飲食清補的同時，告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸，體內(nèi)鈉離子過剩，年齡大者，活動量小，會使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多，對人體健康也不利，隨著年齡的增長，體內(nèi)碳水化合物的代謝能力逐漸降低，易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累，而蔗糖可導致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴重者還可誘發(fā)糖尿病。由此可見，飲食是養(yǎng)生防病極其重要的一種手段。因此，在夏季人體新陳代謝旺盛、汗易外泄、耗氣傷津之時，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退，熱天消化液分泌減少，心腦血管不同程度的硬化，飲食宜清補為主，輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂的食品。女士在月經(jīng)期或產(chǎn)后期間，雖天氣漸熱，也忌食生冷性涼之品，以防由此引發(fā)其他疾病。(牛培培)