“80”后的少壯派

王敏清簡介:

王敏清，原中央保健委員會辦公室主任兼中央保健局局長。山西省洪洞縣人，1929年生，1941年在延安參加革命。先后畢業于北方大學醫學院、山西大學醫學院(今山西醫科大學)。長期從事中共中央和國家領導人的醫療保健工作。曾先后為楊尚昆、鄧小平等高層領導人做保健醫生。先后任中南海門診部主任;中央保健委員會辦公室副主任、主任兼中央保健局局長、中國保健科學技術學會名譽會長等職。

新年伊始，我和陳冬牛社長代表《藥物與人》雜志去給中央保健局原局長王敏清拜年了。每一年的相聚，王老都會帶給我們很多驚喜。這一次也不例外，我們不但喝到了王老慢功細做，獨此一份的“王記羊雜湯”，還收到了王老過去一年里的一份厚重的“成績單”。在建國六十周年里，八十歲的王老和老伴一起重回到他當年學習工作過的革命圣地——延安;被編入“共和國功勛人物志”;從全國億萬老年人中脫穎而出，被授于三百位“共和國尊貴老人”之一……

年過八十，王敏清依然精力充沛地活躍在社會保健活動中，過去的一年，他幾乎每周都應邀參加社會保健活動，共16次赴外地參加各種保健養生研討會、啟動儀式、講座等，他的文章不時地出現在各種報刊雜志上，他稱自己還是個“少壯派”，越來越找到健康科普寫作的感覺，他還有很多事情要去做……

這一項項榮譽，讓我們由衷敬佩這位年過八旬的、最老的保健局長，而他樂觀的心態，獨到的養生之道，更讓我們對這位不服老的“80后”的“少壯派”擊掌稱快!

重回延安，我搖起紡車紡線線，我推著老伴參觀腿不酸

2009年秋，王敏清參加了由中宣部牽頭組織的“重返延安”活動，和三十多位老革命重返延安。王敏清和當年的老革命們又回到了這片闊別多年的熱土，回到了他魂牽夢縈的戰斗生活過的第二故鄉。在延安的那幾天，大家重訪革命圣地，登上了寶塔山，參觀了楊家嶺、棗園、抗大、南泥灣……

“花籃花兒香，聽我來唱一唱。來到了南泥灣，南泥灣好地方……”伴隨著這熟悉的歌聲，重回延安的王敏清熟練地搖起紡車，揮舞頭，重新回到了當年“自己動手，豐衣足食”的革命生涯，他純熟的手法令周圍的人們十分驚訝。王老的熱情感染了身邊的人，在場的老同志也都跟他一起唱起來。

“六十多年沒有回來了，再回到南泥灣，我心潮澎湃，回憶起太多的事情。”1938年，王敏清進入延安魯迅小學;1941年，十二歲的他在延安大學高中部學習，1946年又隨部隊轉移離開延安。這一別就是六十多年。“延安帶給了我們艱苦奮斗的精神，這種精神已經成為中華民族寶貴的精神財富，在今天，這種精神更應該發揚光大。現在的孩子們都應該經歷一些風雨，否則就成了溫室中的花朵了。”

“那時候，日本人和國民黨在封鎖延安，軍民吃飯穿衣都成了問題，毛主席下令自己動手、豐衣足食。我年紀小就每天紡線。我紡的線又細又勻，每天都是甲等。而且我紡線速度快，一天能紡2兩棉線。紡出的線，三股合成一股后，可用作縫衣被，很多婦女同志還趕不上我。我還會手捻毛線，并學會了織毛衣、毛襪。此外，我還學會了打草鞋等生活技能。”

王敏清說，在延安艱苦又歡樂的8年時間，他樹立了堅持真理，實事求是，自力更生，艱苦奮斗，群眾觀點等作風。也正是這種積極樂觀、大無畏的心態支撐著王敏清五進五出中南海、度過“文革”蒙冤13年、戰勝重度喉癌，經歷了層層磨難和考驗，最終笑到了現在。

重回延安，帶給王敏清更多的是快樂的心情和年輕的活力。踏上延安這片熱土，他仿佛又回到了美好的年輕時代，渾身充滿了力量。

當地的政府為了照顧老同志，特意為他們每人配了一輛輪椅，走累了可以坐上去休息一會兒。八十歲的王敏清不服老，腿腳硬朗，一路走下來，并不需要別人照顧。而且他還反過來“照顧”陪自己的老伴，為了留取證據，他還讓老伴坐上輪椅，立此存照，八十多歲的王老，依然童心不泯，談笑風生。

能吃能喝，朋友來了我高興，“王記羊雜湯”是一絕

王老好吃。很多養生專家都說中老年人不要唱酒，少吃肉食，多吃青菜，而王老卻反其道行之。他自稱是“每頓飯都要有肉，每天都要喝點酒。”這樣吃喝下來，王老依然保持著“五十年體重不變，五十年主要體檢結果正常”的記錄。他的養生之道關鍵在一個“度”字。

對世界衛生組織的“健康四大基石”，王老有自己的感悟。他說:“合理膳食，怎么叫‘合理’呢?首先，仁者見仁，智者見智。其次，實際生活中，一日三餐，這個吃幾口，那個吃幾口，很難計算，何況如此這般生活未免太拘泥、太累了!而且，世界上數十億人民，不同國家、不同地區、不同種族、不同風俗習慣、不同季節、不同生活方式和勞動強度，又有著不同的飲食需求，而用統一的‘合理膳食’公式來套用，本身就不實際，也不合理。”

王敏清認為，“人們的膳食還是應當尊重和順應自然規律，以可口為先較好，但也不能依著性子無節制地海吃，海喝。首先強調的是可口，但又要個體化的控制。”

王敏清將“健康四大基石”充實調整為:

合理膳食——可口、合理、量體控制的膳食

心理平衡——正直、寬容、積極、樂觀的心理

適量運動——有趣、適當、持之以恒的運動

戒煙限酒——戒煙、限酒、良好的生活方式

每次來拜訪王敏清，我們都能一飽口服，吃上他親自下廚烹制的私家菜。上一次我們品嘗了“王氏紅燒肉”，這一回他又奉上了“王記羊雜湯”。讓我們深切感受到他的“吃要先可口”的生活主張。

當年武松打虎過景陽崗，店家喝酒的規矩是“三碗不過崗”;我們到了王老家，喝起“王記羊雜湯”，則是“三碗不下桌”。

王老的羊雜湯可是精選真材實料，下足了工夫。從采買，到清洗;從熬制骨頭湯，到準備各種小料，王老對每一個細節都不馬虎。雖然不計成本、耗費了不少時間，但這羊雜湯的味道絕對是沒得說，我們幾位來訪者是一碗接一碗，喝得熱汗淋漓。盛情的王老看我們吃的火熱，他也開心，不時地給我們添湯加菜。讓我們在大快朵頤，大呼過癮的同時，也深深被王老的熱情好客感動著。

一位走過大半個世紀風風雨雨的老人，依然懷著一顆赤子之心，對生活充滿熱愛與真誠，這正是我們所追求的健康人生的最高境界吧。

回首過去，王老說:人一生要做的就是八個字:奉獻社會，享受人生。如今八十一歲的王敏清用他的行動告訴世人，他奉獻著，并快樂著。