清宮醫(yī)案表明,愛美如命的慈禧太后是一個(gè)最能“消費(fèi)”鮮花的人。她一生愛花、吃花、浴花,同花結(jié)下了不解之緣。
對于各種盛開的鮮花,西太后總是饒有興致隨采隨吃。有一種叫“雪球”的白菊花,花瓣短而細(xì)密,潔白如雪。西太后將花瓣隨手采下,讓太監(jiān)浸在溫水里漂洗,10分鐘后取出,瀝凈水。然后,取一具銀制的小暖鍋,鍋里盛著燉好的雞湯或其他肉湯,這時(shí)太后就取花蘸湯吃。太后高興的時(shí)候,一次能吃下許多花瓣呢!
慈禧太后尤愛吃荷花的花瓣。在荷花盛開的夏季,她常讓御膳房采集許多水靈靈的荷花瓣,放進(jìn)用雞湯調(diào)和的面粉里,投入油鍋里炸,做成一種香噴噴的小食,供她享受。她還用炸荷花的辦法,將玉蘭花煎制成可以食用的“玉蘭片”,做成消閑的零食享用。
此外,據(jù)清宮醫(yī)案記載,西太后在美容、洗澡時(shí),也同樣會“消費(fèi)”大量的鮮花:美容美膚,用的多是金銀花做的耐冬花露水,將其涂在身體上輕輕拍干;洗澡時(shí),又用大量的玫瑰花或茉莉花做香料。