讓中國茶都盡快走向世界

隨著第十八屆信陽茶國際文化節的日益臨近，信陽作為中國茶都的氛圍越來越濃，信陽作為中國茶都的品位和魅力越來越大，尤其是把中國茶都——信陽第十八屆國際茶文化節暨2010中國綠茶大會，作為本屆信陽茶葉節的主題和定位，更是為讓中國茶都走向世界提供了充足依據、打下了堅實基礎。對此，本刊記者對信陽市委書記王鐵進行了專訪。

記者:王書記，信陽作為中國茶都形象雖然國內已叫響幾年了，但真正要把其辦成國際茶文化節暨2010中國綠茶大會還是頭一次。請您談談信陽市委、市政府是如何瞄準世界大市場，對信陽中國茶都形象進行戰略性思考后向國際進軍，并最終申辦成功“中國茶都——信陽第十八屆國際茶文化節暨2010中國綠茶大會”的呢?

王鐵:信陽市委、市政府今年成功申辦成“中國茶都——信陽第十八屆國際茶文化節暨2010中國綠茶大會”是我們全面貫徹落實科學發展觀到了一定深度和廣度之后的必然結果，得益于我們信陽市歷屆市委、市政府領導，一屆比一屆更加重視舉辦信陽茶葉節，并把信陽茶葉節辦好、辦亮，辦出更大特色、辦出更高品位的遞進過程，得益于我們發現農民變茶農、茶農越變越多，幾乎變出信陽市1/8涉茶茶農幾何數字之后，助推信陽市GDP越增越快的動力驅使，正是有了這一系列先決條件才為我們成功舉辦信陽市第十八屆國際茶文化節暨2010年中國綠茶大會打下了堅實的基礎，我們這一屆市委、市政府，才不得不去認真思考我們所面臨的這關乎信陽市人民最大民生和最大切身利益問題。同時，也是我們這屆市委、市政府領導必須思考和面對的戰略性問題。思索的多了、感受更深了，我們若不再去進行一次成功突圍和嘗試于心不忍啊!再說了，辦好信陽茶葉節、把信陽茶葉節叫響全國、走向世界，對上、對下、對內都有利，是三位一體皆大歡喜的大好事。說對上，發展茶產業符合國家大政方針。黨的十七大明確提出建設生態文明，建設資源節約型、環境友好型社會，去年省委、省政府又召開了林業生態大會。發展茶產業既發展了經濟，又保護了環境，走的是一條可持續發展之路，是生態之舉、文明之舉，與中央和省里的要求完全合拍。尤其是省里制定了建設生態大省的一系列政策，對于我們信陽而言，無疑是一個千載難逢的歷史機遇。

說對下，發展茶產業符合群眾愿望。在一而再、再而三的調研中，我接觸了很多基層干部群眾，并且普遍對發展茶產業持歡迎態度，熱情和積極性高漲，大家想了很多辦法，采取了很多好的措施。前些時候在董家河，我們隨便走到一對正在整地的夫婦跟前，同他倆攀談起來。妻子說種茶好哇，一畝茶十畝糧;丈夫說種茶好是好，就怕將來沒有人手采。他們說出了心里話，這也是我們為什么再三強調無性系種植、標準化種植和機械化采摘的根本原因所在。其他縣區也普遍反映，說種茶種對了。前年我下去，聽到不少叫苦聲，大家提出很多問題，有資金問題、技術問題、生態問題、土地問題、種苗問題等等，今年還有提的，但是有信心的更多了，有路子的更多了，有效果的更多了。也聽到一些同志說資金不好解決、茶苗不好找，我認為還是沒有想辦法，沒有調動積極性，尤其是我們的一些領導同志認識沒上去，工作沒上去。共產黨員就是要在克服困難中前進，在克服困難中發展，在克服困難中總結經驗，在克服困難中與時俱進。一個領導干部整天畏首縮腳的，看準了的事還干不成，這是不可取的。

說對內，發展茶產業符合信陽經濟社會發展實際。發展經濟要揚長避短、發揮優勢、彰顯特色。信陽的長處是什么，是茶葉;信陽的優勢是什么，是茶葉;信陽的特色是什么，還是茶葉。發展茶產業只有在信陽，河南其他地方都發展不了。因此，信陽發展茶產業，就是發展自己的特色農業、生態農業、效益農業。發展茶產業我們有基礎、有經驗，我們有優勢、有政策，我們的干部隊伍有闖勁、有拼勁。總之，發展茶產業干的是正事、實事、好事，我們要滿懷信心演好這出戲，助推信陽快速發展才是硬道理。

記者:聽王書記這么一講，不難看出:信陽市把茶葉節越辦越大、越辦越好、越辦越具有國際規模的根本原因就在于:充分運用和實踐了“三個有利于”的衡量標準，這就等于抓住了信陽市經濟社會快速發展和進步的牛鼻子——的確是一個值得新聞媒體好好宣傳和圈點的永恒話題。那么，接下來請您談談讓中國茶都信陽走向世界的勝算和把握究竟有多大好嗎?

王鐵:說白了，茶產業作為我市實現農業大市向農業強市跨越的第一支撐，決定了我們要做好發展茶產業這篇大文章，就必須要有大視野、大手筆、大氣魄、大作為。古人講，“自古有大成者，必適勢而謀，謀定而后動，兼則逆勢而行、順勢而為、乘勢而上。”這句哲理名言告訴我們，工作越是呈現膠著局面，事情越是發展到關鍵階段，就越要有“逆勢而行”的自信心，就越要有“順勢而為”的緊迫感，就越要有“乘勢而上”的興奮源。就拿去年的金融危機來說吧，我們信陽市按照黨中央、國務院的要求去做。化危為機、轉危為機，不僅沒使信陽的GDP增速降下來，反而比以往任何一年的增速還快。在世界性金融危機面前我們不僅做到了，而且還做得很好。以后怎么辦?唱好茶產業這臺大戲，“勢”不待人，“開弓沒有回頭箭”。當前，發展茶產業的目標已非常明確，任務已十分具體，責任已非常細化，這臺大戲已經開鑼，已經拉開序幕，方方面面都在期待精彩的演出，全市人民都是辦好信陽國際茶文化節和中國綠茶大會的東道主、都是即將拉開這幕大戲的主角，我們要在往年辦好信陽茶葉節的基礎上，將這臺戲推向高潮，贏得滿堂彩，我理解必須要演好這樣的四幕劇。

第一幕劇，要適應大潮流。當今世界，在食品和飲品領域，追求健康、追求綠色、追求環保、追求生態、追求文化元素，是絕對的優勢，是根本的主流。茶葉作為一種有機食品，茶飲作為一種健康飲品，茶藝作為一種傳承文化，已成為普遍的共識。在生活中，“不吸煙、少喝酒、多飲茶、飲好茶”已成為生活的時尚、品位的象征，茶產業作為一種朝陽產業，前景普遍看好，是明顯的潛力股、績優股。在這種大趨勢、大潮流下，國內外、省內外發展茶產業的熱情、激情和行情都相形見漲。茶作為國際公認的飲品，逐漸成為廣大人民群眾的共識，茶產品的銷量日益增長。有一組關于茶的人均消費量的統計數字，英國2005年是2.12公斤，2006年達2.36公斤;中國2005年是0.34公斤，2006年上升到0.36公斤，中國人消費茶正好是英國人消費茶的零頭。現在茶的產量是世界茶消費市場的1/5，還缺4/5，這是專家估計。并且隨著經濟的發展，人們對茶葉的需求會越來越高、越來越旺，這是大潮流。茶越喝越有味道，久喝不衰，越喝越想喝，在這個行情下，我們如何適應這個大潮，主要領導特別是我們一把手的視野問題、認識問題很關鍵。在我市茶產業發展這臺大戲上，每個縣區、每個部門能否勇立潮頭，大干快上，敢冒風險，做弄潮兒，這是對大家的考驗。我們就是要通過這些在某些領導同志眼中的“小事”，來檢驗、考驗一些領導干部。我們各級領導干部，尤其是縣、鄉的主職領導干部，要有這個世界眼光，要有更高認識，要用全球視野來研究茶產業發展的問題，否則，發展茶產業在我們這個地方只能是空談、枉談。

第二幕劇，要分析大市場。產品有市場，才有收益，才有發展前途，這是市場規律。縱觀茶葉及其產品的廣大市場，中國茶尤其是中國綠茶的市場優勢非常明顯。從國際市場看，占比大。在茶飲已成為當今世界第一飲料的背景下，中國茶出口量占世界第一，2006年出口量達30萬噸，這告訴我們這樣一個信息:有產量就不愁銷路。從國內市場看，容量大。中國茶葉的內銷量，2004年為52.5萬噸，2005年為63.34萬噸，2006年達70萬噸，照這樣發展下去，十年內，中國將從茶葉出口國變成一個茶葉進口國，茶葉的內銷市場前景十分廣闊。從結構市場看，綠茶俏。茶葉消費多元化趨勢明顯，但綠茶占市場絕對主導地位。2007年中國茶葉行業的預測報告顯示，綠茶銷售量預計為27.5萬噸，約占整個茶市場的58%;普洱茶雖快速增長，市場份額增加，但包括普洱茶在內的緊壓茶、白茶、黃茶約10萬噸，僅占15%;同時，在國際市場上，目前全世界綠茶出口總量28萬噸到30萬噸，而中國綠茶2006年出口已超過23萬噸。從信陽實際看，不樂觀。信陽是具有豐厚底蘊的茶葉產地，又是全國綠茶毛尖的主產地，2006年全國產茶總量達102萬噸，信陽僅有1.6萬噸，不成比例;全國出口了23萬噸綠茶，信陽1噸沒有，更不成比例。這些可以說明，作為綠茶精品的信陽毛尖茶，我們的差距很大、產量很低、國際市場還沒有。在唱響茶產業這臺大戲上，如何發揮市場這只“看不見的手”，是值得我們思考的，其實它早向我們拋出了橄欖枝，我們沒有理由拒絕，更沒有理由退卻。

第三幕劇，要善謀大產業。這里講大產業，我們要從兩方面去理解。首先，要從產業化來理解，即做大做強。茶產業是我市農業產業化的龍頭，發展空間大，發展潛力大。在十月份我們召開全市茶產業發展大會上，我已從五個方面講過，這里不再贅述。我們現在講種茶，不是憑空設想，而是科學決策;不是短期經濟，而是長期效應。我給大家說一個觀點，開始種茶時，我們的規模太小，去年達到80萬畝，今年達到100萬畝，可采茶的還是60萬畝，產量還是上不去。同時從種茶開始，一年種植多年收益，一年比一年效益好，一年比一年市場好，通過種茶推動我們的市場建設，通過市場建設拉動經濟發展。開發羊山，建設工業城，我們投資拉動了建筑行業，同時土地升值，一環扣一環。經濟是個鏈條，種茶也是如此。種了茶，茶葉加工就來了。今天看了盧氏茶葉加工，搞的很大，就有很多茶葉經紀人去開拓市場、占領市場。經濟發展了，正氣上來了，人民群眾就擁護政府了，這就是主流。強調首先要從產業化來理解，做大做強茶產業，這是我們信陽茶發展的特點。這一點，我們說一千道一萬，也許現在還杜絕不了懷疑的眼光和懷疑的聲音，甚至也還有抵觸的情緒和消極的行為，但往后看，再過去五年八載，當我們的茶產業做大做強、做出規模、做出效益了，當我們的農民朋友從中廣泛受益了、腰包鼓起來了，老百姓會贊揚我們的黨和政府，會感謝我們的領導干部。其次，要從產業鏈來理解，即拉長延伸。拉長延伸是茶產業發展的一個重要方面。如何做到拉長延伸?就是要在茶產業的內涵上下功夫，發展精深加工，如開發作為醫用的茶多酚產品，拉長產業鏈條;就是要在茶產業的外延上下功夫，發展茶藝茶道、弘揚茶文化、開發茶產業衍生品，延伸產業領域。雖然我們現階段某些方面條件還不具備，但首先要敢想、敢做、敢為，要統籌謀劃、超前謀劃。

第四幕劇，要鑄造大品牌。這是我們演好這臺茶大戲的高潮。從產業角度來看茶，要以信陽毛尖原產地商標為載體，培育茶產業知名品牌。我們自己內部橫向比，也有幾個省級的數得出、叫得響的牌子，但放眼全國，叫得響的信陽毛尖品牌幾乎沒有，這與我們信陽毛尖在國際、國內屢獲金獎、優獎的地位極不相稱，這就是我們的差距所在，是需要我們反思和奮起的地方。五云、文新、九華山都是地方品牌，沒有出去，沒有叫響。從文化角度來看茶，要以信陽茶文化節為載體，弘揚茶文化品牌。從1992年起，我們搭毛尖車、打毛尖牌、唱發展戲，成功舉辦了十五屆茶文化節，規模一屆大過一屆，影響一波超過一波，效益一次勝過一次。實踐證明，茶文化節這張牌，要經常打、持久打，打出深度、打出形象、打出內涵。從城市角度來看茶，要以中國茶都為載體，挖掘茶城市品牌。茶性儉，節儉樸素，陸羽《茶經》中寫道:“茶最宜精行儉德之人”;茶貴清，清正廉明，“清茶一杯”是廉潔的象征;茶崇和，和衷共濟，強調人與人之間的和諧，與我們今天提倡的和諧社會的精神相一致;茶致靜，寧靜致遠，倡導在現代社會中對事業的專注和心靈的安寧。今后，我們的城市建設，要鉆研茶性，捕捉茶靈，倡導茶情;要處處經營茶都，處處蕩漾茶韻，處處體現茶道，努力打造好、建設好中國茶都這個城市名片。俗話說得好:“打鐵先得自身硬”，我們信陽中國茶都的形象樹好了、扮靚了，讓信陽中國茶都走向世界的目標也就離我們不遠了。

記者:從王書記前面所講的四幕劇看，明顯讓記者感受到:信陽作為中國茶都經過前幾年的有效突圍，在國內市場具有一定影響和競爭力之后，要向世界成功突圍，還真具有相當大的把握和勝算余地。下面請您談一談，究竟怎樣才能讓中國茶都(信陽)盡快走向世界?

王鐵:要回答這個問題，我覺得應率先作到下列四條:一是用好的辦法推動。我看了一下各縣區的進展情況，有的進度很快，已完成全年任務的90%以上;有的進度很慢，連一半都沒有完成。差距這么大，原因在哪里?根本還在于工作方法問題，在于能不能采取有效措施，調動干部、群眾種茶的積極性。前些天我到浉河區調研，看了浉河港、董家河的茶園，感到很受鼓舞，也很受啟發。兩個鄉的茶園面積接近16萬畝，他們準備再用兩年的時間，力爭到2010年底把剩余的田改茶任務全部完成，建成名副其實的錦繡茶鄉。區委、區政府態度明確，在農民利益補償、干部激勵、項目傾斜等方面，制定了一系列扶持政策。我當時就要求茶辦和浉河區共同研究，看看能不能采取一些激勵措施，比如，這兩個鄉能夠在規劃的時間內把山邊、路邊、湖邊、屋邊全部種上茶，消滅了“天窗”，把境內的田改茶任務全部完成了，對鄉鎮黨委書記可以提拔重用;如果完不成，書記應當自動辭職。別的縣區如果有類似條件的鄉鎮，想享受這項政策，也可以提出來，市委研究后，也可以給予同等政策。又比如，在調動干群積極性上，商城提出，對于完成種茶任務的大村、大戶，由縣財政掏錢，組織村支書和大戶到外國去參觀學習;平橋區對創出品牌的兩家企業，分別給予重獎;浉河區提出，對于率先完成田改茶任務的村支部書記，由區財政獎勵養老保險。當然，縣區情況不同，采取的辦法也不盡相同，但只要大家開動腦筋，充分發揮政策的引導作用，就能夠把這項工作順利推向前進。

二是用好的機制盤活。市場經濟條件下，我們發展茶葉生產，不能再走行政干預、強迫命令、大包大攬的老路子，實踐證明，這條路走不好、也走不通。在種茶過程中，政府的主要作用就是引導和服務，因此，要更多地在機制創新上下功夫，用市場的辦法解決茶園建設與管理中遇到的困難和問題，激發活力，提升效益。像商城采取新型農業合作經濟組織、龍頭企業帶動、能人承包經營、大戶承包管理等方式，初步建立了一套種茶的長效機制，達到了建得成、管得好、長得旺、效益高的目的。平橋區成立多種形式的合作經濟組織，以經營好、機制活、開拓能力強、有較強影響力和號召力的企業為核心，把小型、個體的茶經營者組織起來，內部實行相對合理的產銷分工，統一加工、統一品牌、統一銷售，增強產品質量控制和抗御市場風險的能力，真正做到利益均沾、風險共擔，他們還探索出了大戶帶動、協會促進、返租倒包、招標承包等模式，確保“建成一片、見效一片”的效果。這些好的經驗和做法，值得大家學習借鑒。總之，不管你是采取哪種方式、哪些機制，只要管用有效，就可以大膽地闖、大膽地試。我們就是要通過種茶，為大家提供一個展示才華、各顯神通的機會，提供一個開拓創新、干事創業的舞臺。

三是用好的標準建設。俗話說“一畝園十畝田”，這話既道出了種茶的產出效益比，也說明它是一項精細化工程。高標準種茶、高質量建園，既有利于機械化作業，解決勞動力不足問題，又能降低生產成本和勞動強度，提高效率、效益;低標準種植、低質量建園，機械化采摘就無法進行，茶葉的質量、效益就沒有保障，市場競爭力更無從談起。因此可以說，標準問題，是種好茶、唱好戲的關鍵。在標準問題上，去年我們強調的很多，有些同志當時不理解，認為是小題大做。今年我們組織到日本參觀，看到人家的種茶標準，大家才感到這個問題的重要性和緊迫性。我們也在不斷地向高標準靠攏，你們今天參觀的商城、平橋，茶園建設的標準就很高，可以作為全市的樣板。特別是平橋區黑馬石千畝精品示范茶園，全部采用無性系品種，實施標準化、規范化種植，要求之嚴、標準之高，讓人看了服氣。還有林科所辦的茶葉示范園，基本接近日本的水平。標準問題，事關種茶的全局，事關種茶的長遠，是演好茶大戲的關鍵。希望縣區的領導同志一定要高度重視這個問題。我在這里重申一下，各縣區至少要建設兩個不少于500畝的茶葉種植和茶園管理的樣板園和示范園，便于以點帶面示范鋪開。同時，市茶辦要拿出一套考核評比方案，凡不按技術規范和標準種植的，除通報批評外，明年一律不予驗收，無性系良種補貼一律不予撥付。

四是要用國際眼光觀察和運作。要讓信陽中國茶都走向世界，那我們就必須要用國際的眼光觀察世界各國和人民當前飲用茶的興趣、愛好和習慣，去洽談、去種植、去釀造我們信陽的毛尖、去打造我們信陽的綠茶。那才有可能被世界各國政要和人民所喜愛、所飲用、所接受。要做到這一點，決不是靠我們舉辦一兩屆國際茶文化節和中國綠茶大會就能達到的。我們要通過舉辦國際性的茶葉節，來轉變我們信陽人民的國際觀念、接軌國際飲用茶的標準和習慣，努力去高標準種植茶樹、高標準采收茶尖、高標準釀造茶葉。直到我們信陽人民生產的信陽毛尖真正達到和超過世界標準了，適應和滿足各國政要和人民飲用茶的習慣了，我們信陽中國茶都叫響世界那一天，才會盡快盡早地到來。

記者手記:在接受記者采訪時，信陽市委書記王鐵同志一口氣回答了記者提出的很多問題。考慮到王書記作為信陽市委班子的一班之長，正在為迎接中國茶都——信陽第十八屆國際茶文化節暨2010中國綠茶大會夜以繼日地工作著。即使記者準備了再多的提問話題，也就化繁為簡地省略掉了。不過，僅憑王書記回答的這三問題我們也就完全有理由相信:中國茶都(信陽)盡快走向世界定會指日可待，同時，也一定能夠指日可待。最后預祝:中國茶都——信陽第十八屆國際茶文化節暨2010中國綠茶大會，辦出品位、辦出特色、辦出一屆令世人難忘的、最好的國際茶文化盛會。