論跨文化交際語境下的對外漢語文化教學

摘要:跨文化交際語境下的對外漢語文化教學，應該強調“跨文化”的概念，應該提倡以漢語文化為媒介的多元文化教學，并通過設置交際情景、加強文化對比、多元文化互動等多種方式培養學習者的跨文化交際能力。

關鍵詞: 跨文化交際 對外

作者簡介:尤靜(1978—)，女，天津市人，天津城市建設學院講師，南開大學研究生，主要研究方向語言學及應用語言學，對外漢語教學。漢語; 文化教學

【中圖分類號】H195 【文獻標識碼】A 【文章編號】1002-2139(2009)-17-0070-02

語言是文化的載體，也是文化的重要組成部分。任何一種語言都不可能在文化真空中發生，學習一種語言，必須同時學習該語言所負載的文化。對外漢語教學是一種語言教學，也是一種文化教學。對于學習者而言，他們在習得漢語的同時也在習得漢語文化;他們在吸收以漢語為主的他文化時，由于文化差異的存在，也會產生一定的文化沖突，以至會出現“文化震蕩癥”或“文化休克現象”(cultural shock)。隨著當今世界國際交往的日益密切，人們越來越多地處在跨文化交際的語境中，如何才能有效地進行跨文化交際已成為近年來專家們關注的熱點問題。

一 跨文化交際的概念

跨文化交際(international communication 或 cross-cultural communication)指的是不同文化背景的個人之間的交際，包括言語交際和非言語交際。著名跨文化學家Ruben認為實現有效交際的跨文化交際能力應該包括七個因素，它們分別是:(1)向對方表示尊敬和對其持積極態度的能力;(2)采取描述性、非評價性和非判斷性態度;(3)最大限度了解對方個性的能力;(4)移情能力;(5)應付不同情境的靈活機動能力;(6)輪流交談的相互交往能力;(7)能容忍新的和含糊不清的情景，并能從容不迫對其作出反應的能力。

實踐證明，學習者交際失敗的主要原因不是由于錯誤的發音或糟糕的語法造成的，而是由于他們缺乏對目的語所屬文化方面的知識，不能用客觀的觀點去看待目的語文化。因此，對外漢語教學中的文化應該強調“跨文化”的概念，應該提倡以漢語文化為媒介的多元文化教學，其目的是幫助學習者更準確地理解、接收漢語文化，更合理地確定本民族文化的定位，最重要的是培養學習者積極開放的交際態度和與其他文化平等互動的交際意識和能力。簡言之，就是要通過對外漢語文化教學培養學習者的跨文化交際能力。

二 文化教學的策略

(一)文化的含義與分類

文化的含義極為豐富，通常認為“文化是人類社會所創造的所有物質財富和精神財富的總和”。這是最寬泛的定義。最具權威性的文化定義來自于英國文化人類學家泰勒，他在其《原始文化》(1871)一書中指出:“文化是包括知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗和任何人作為一名社會成員而獲得的能力和習慣在內的復雜整體。”

對文化分類的角度也有很多，一般把它分為四個層次:即物態文化層、制度文化層、行為文化層和觀念文化層;也有分為三個層次的:即表層文化(物態文化)、中層文化(制度文化和行為文化)、深層文化(觀念文化);還有大C和小C，即大文化、小文化的分法。

在對外漢語教學中，我們更多地從文化在交際中的功能角度出發，根據第二語言教學的需要將文化分為“知識文化”和“交際文化”。“知識文化”是指經濟、政治、地理、歷史、藝術等;“交際文化”又分為“語言交際文化”和“非語言交際文化”，后者是指語言以外的傳遞信息的方式中的文化因素，如包含在體態、手勢、身勢、表情等中的文化信息。“語言交際文化”就是指隱含在語言系統中的反映一個民族的心理狀態、價值觀念、生活方式、思維方式、道德標準、是非標準、風俗習慣、審美情趣等文化因素，這種文化因素主要體現在語言的語法系統、詞匯系統和語用中。語言中的這類文化因素對語言交際有規約作用，不易被本族人察覺，且只有在交際過程中才能顯現出來。

(二)文化教學的策略

1.教學客體因素

教學客體因素主要指教學內容和教學形式。在教學內容上，對外漢語文化教學應以“交際文化”為主，包括語言交際文化和非語言交際文化，特別是對構成中華民族傳統的觀念和心理特點的文化內容應予以更多的關注，并運用到以跨文化交際為目的的文化教學之中，突出漢語文化的多元性。在教學形式上，宜采取“分散式教學”與“集中式教學”相結合的方式。分散式教學即以語言教學為主，文化教學為輔，文化教學的任務是向學生傳授跟語言密切相關的表層的物質文化，目的是讓學生知道在中國文化背景下“某種場合該說什么話”，也就是使學生“知其然”;集中式教學即以文化教學為主，語言教學為輔，文化教學的任務不但要系統地向學生傳授表層的物質文化，還要傳授深層的精神文化，目的是讓學生知道在中國文化背景下“那種場合為什么要說那樣的話”，也就是使學生“知其所以然”。

2.教學主體因素

教學主體因素由教師和學生二者共同構成，這里我們暫且先討論學生這一層面，即留學生本身不同的文化層次，包括其已接受的文化教育的差異、文化背景的差異、生活經歷和工作經歷的差異、年齡的差異等，這些都需要在具體的教學過程中區別對待。例如，對那些已接受程度較高教育且漢語水平處于中高級階段的留學生，文化教學內容就可以廣且深，并采用集中式教學方式，開設專門系統的中國文化課程;反之，則采用分散式教學方式，教學內容淺顯易懂，點到即可。總之，須視留學生本身的不同文化層次采取不同的教學策略。

三 以培養學生跨文化交際能力為目標的對外漢語文化教學

(一)設置交際情境，提高文化適應能力

如前文所述，在日常交際中，留學生最容易出現的是語用錯誤。究其原因，就是他們不熟悉漢語文化的交際情境，不了解漢語所賴以存在和發展的文化背景，忽略了兩種文化的差異，而按照本民族或本國的思維方式考慮問題。留學生學習漢語的目的是為了“實用”，是為了能與中國人進行有效的交際，如果他們不能用漢語得體地表達自己的思想，就不能真正達到學習的目的。因此，在教學過程中，對外漢語教師必須打破“就語言教語言”的傳統語言教學的模式，在教授漢語語言知識、培養學生漢語語言技能的同時，結合語言教學目標設置特定的交際情境，最大限度地提高“課堂參與度”(classes participation)，靈活、適當地鼓勵學生進行言語實踐活動。只有將語言教學融入到特定的交際情境中，才能有效提高學生對漢語文化的適應力，學生自然也會潛移默化地獲得跨文化交際的語言能力。

(二)強調文化對比，加深文化理解

眾所周之，外語學習過程首先依附于母語文化。初學漢語的學生總喜歡把漢語和母語等同起來，忽視了語言的文化差異性，這往往成為跨文化交際的潛在障礙。基于此，教師應有意識地加強漢語和母語文化比較及辨析語言文化內涵差異的教學，這有利于提高學生對交際文化的敏感性，使學生在熟悉文化背景的前提下，加快對漢語表達形式的理解和掌握。在文化比較教學的基礎上，學生更多地攝入漢語文化，并逐步建立起漢語文化基本框架和對漢語文化的認同。只有基本掌握了漢語與母語兩種文化在各個層面上的差異，學生才能較熟練地運用漢語并能順利地進行跨文化交際。

(三)多元文化互動，促進文化融合

文化教學的最終目標是培養學生的跨文化交際能力。理想的跨文化交際應該是雙向的，包括在母語文化基礎上習得外語文化，以及在習得外語文化的同時補充和豐富母語文化，實現兩種文化的雙向融合。教學過程的對話與互動(既包括本民族文化與目的語文化的互動，也包括多元文化背景的師生互動、師生之間的平等對話)，是促進外語文化與母語文化融合的有效途徑。這種學習，不是去單純模仿和遷就另一種文化，而是在超越本民族文化和另一種文化時，達到“第三位置”，即學習者特有的、與目的語文化與母語文化有聯系的文化系統。這種文化系統的核心思想就是平等看待各種文化的態度和汲取目的語文化思想內涵的能力。只有這樣，學生才能真正建立起對漢語文化的自覺，能夠自由游走于母語和漢語兩種文化之間，真正構建起復合文化身份，進而順利地進行跨文化交際。

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