孩子夏季須防缺鋅

夏季是一年中最容易缺鋅的季節，每年7、8月份看病的寶寶，缺鋅的發生率高達60%以上。所以在盛夏來臨之際，應做好補鋅的準備。

為啥夏季易缺鋅

攝取不足鋅主要來源于瘦肉、肝、蛋、奶等動物蛋白食品，夏天寶寶不喜歡吃葷腥，導致鋅攝入減少。另外，夏天寶寶容易患上消化道疾病，也會影響鋅的吸收。

出汗過多夏天氣溫高，容易出汗，汗中含有較多的鋅，導致鋅丟失過多，寶寶一天隨汗液丟失的鋅可高達4毫克。

鋅需求增多寶寶和樹木一樣，春夏季節生長發育較快，特別是新生兒和嬰幼兒，他們本身生長發育就迅速，需要鋅量大，所以容易出現鋅缺乏。

其他原因人工喂養的寶寶更容易缺鋅。因為初乳中含鋅量比成熟乳高，寶寶出生后未哺初乳或母乳不足，又沒有及時添加富鋅輔食，就會導致鋅攝入不足。另外，早產、偏食挑食、患佝僂病以及易出汗的寶寶都容易缺鋅。

捕捉缺鋅的蛛絲馬跡

一旦缺鋅，寶寶會出現味覺減退、食欲不振等現象，從而導致進食減少，進一步加重缺鋅，形成惡性循環。年輕的父母如果能及時發現缺鋅的跡象，應及時告訴醫生，再結合檢查結果，醫生就容易做出綜合判斷(注:血清鋅(Zn)正常值:7.65～22.95微摩爾/升(50～150微克/分升)，如果血鋅水平在正常低限以下方可做出缺鋅診斷)。那么，寶寶缺鋅后會有哪些表現呢?

☆生長發育遲緩，身高、體重、頭圍等發育指標明顯落后于同齡兒童，顯得比較矮小。

☆與同齡孩子比較，動作及語言發育遲緩，記憶力低下。

☆缺鋅使唾液中磷酸酶減少，味蕾功能減退，故出現厭食、偏食、口腔炎、口腔潰瘍等，嚴重時常有精神不振、萎靡、抑郁、行為異常等癥狀。

☆抵抗力下降，容易患病，特別是呼吸道疾病，如感冒。

缺鋅的防預措施

要防止寶寶缺鋅，首先應保證每天攝入中國營養學會推薦的需要量。一般根據年齡不同而有所不同。剛出生到6個月以內的寶寶，日需量為3毫克;7～12個月的寶寶，日需量為5毫克;1～3歲的寶寶，日需量為10毫克。當然，孕婦和哺乳期婦女也應達到20毫克的日需量，才不會影響寶寶的鋅攝取量。怎樣做才能達到寶寶攝入并吸收足夠的鋅呢?以下措施是不可少的:

☆母乳喂養母乳喂養至少要持續到寶寶3個月大，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。

☆輔食添加人工喂養的嬰兒應從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。植物性食物中的鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。

☆均衡膳食從小幫助寶寶養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。平時還應注意不要讓寶寶吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。如果發現寶寶缺鋅，應根據身體的需要進行補鋅，但切不可把鋅類藥物當成萬能的“營養滋補品”，以防對寶寶的健康帶來危害。

☆止汗減排寶寶持續時間較長的多汗很容易導致缺鋅，年輕父母應以各種方式防止其出汗過多。比如注意控制室內的溫度，及時減少衣服等。

☆補充鋅劑常用葡萄糖酸鋅，每日劑量為鋅元素0.5～1.0毫克/千克體重，相當于葡萄糖酸鋅3.5～7毫克/千克體重，療程一般為2～3個月。其他制劑如硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅均較少應用。長期靜脈輸入高能量者，每日鋅用量為:早產兒0.3毫克/千克體重;足月兒～5歲0.1毫克/千克體重;>5歲2.5～4毫克/日。用法一定要在醫生指導下應用。

編輯/楊春霞

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