注重英語教學中的文化教育

摘 要:文章從對英語教學現(xiàn)狀分析入手，就文化與語言的關(guān)系，對文化教育在英語教學中重要性的體現(xiàn)作了詳細的論述，以此來強調(diào)我們要提高學生的跨文化交際能力必須要注重英語教學中的文化教育。

關(guān)鍵詞:文化教育 語言 英語教學 跨文化交際

中國對外開放程度的逐漸深入為我們提供了許多與西方人接觸和交往的機會，西方社會的人和事物越來越多地走進了我們的視野，在這種情況下，跨文化交際變得越為重要，我們所面對的是中西方兩種不同的文化，交往的過程中不可避免會出現(xiàn)文化沖突的現(xiàn)象。這就要求我們要提高跨文化交際的意識，理解英語國家的文化，善于運用語言意味著溝通的方式更為恰當，溝通需要理解，需要適合外國人的口味。英語教學的目的就是要培養(yǎng)學生的能力，尤其是運用目標語言進行交際。而現(xiàn)在，有許多英語學習者在學了近十年的英語之后仍然不知道該“說什么”，“怎么說”，在不適當?shù)膱龊险f不合適的話或違反社會風俗和生活習慣，這樣就會引起尷尬，從而導致交際失敗。所以，交際離不開相關(guān)的文化因素。事實上，文化知識和文化交際會大大有益于英語學習者交際能力的提高。因此，英語教學在重視學生語言能力的同時，還要重視對學生社會文化能力的培養(yǎng)。

一、英語教學現(xiàn)狀分析

在日常生活中，我發(fā)現(xiàn)很多在四、六級考試中，或其他英語類考試中得分高的同學，卻不能正常與英語本國人進行交流，這并不是因為學生聽不懂外國人說的話，而是因為文化不同給跨文化交際帶來了障礙。傳統(tǒng)的英語教學往往是先對單詞進行詳細的解釋，接著大聲讀生單詞，全班或個人大聲讀課文，老師逐字逐句地對課文進行語法分析，講解重要的語言點(更多地注意詞或詞組的搭配，并列舉很多例句讓學生去記憶)，然后對全文進行翻譯，最后做一些練習。師生的互動往往只局限于老師的問和學生的答，在講解的過程中，老師把學生的注意力都集中在英語語音，語法規(guī)則，詞匯和句子的結(jié)構(gòu)上，而沒有考慮到文化的教學，正是因為缺少了這樣的文化知識，學生才只學會了英語語法知識，而不知道如何在跨文化交際中運用這些知識，因此，加強文化教學是很有必要的。

二、文化與語言的關(guān)系

文化是一個復(fù)雜的總體，包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風俗，以及人類在社會里所得的一切能力與習慣。有關(guān)人的一切都是文化，人的任何方面都受到文化的影響，從個性到社會體制，從生活方式到政治信仰。文化是語言的基礎(chǔ)，一個優(yōu)秀的語言學習者，如果對該語言背后承載的民族文化和思維方式等內(nèi)容不了解，那么其交際能力可能受到限制。語言是人類創(chuàng)造出來的一種特殊的社會現(xiàn)象，是人類交際的最重要的工具，也是人類思維的工具。語言不是孤立的，而是和多方面聯(lián)系的。語言是文化的一部分，并對文化起著重要作用。有些社會學家認為，語言是文化的基石——沒有語言，就沒有文化;從另一個方面看，語言又受文化的影響，反映文化。可以說，語言反映一個民族的特征，它不僅包含著該民族的歷史和文化背景，而且蘊藏著該民族對人生的看法、生活方式和思維方式。語言與文化互相影響，互相作用;理解語言必須了解文化，理解文化必須了解語言。語言和文化是部分與整體的關(guān)系，因此，語言和文化相互依存、密不可分。

三、文化教育在英語教學中重要性的體現(xiàn)

既然語言來源于文化，又是文化的載體和媒介。那么，從某種意義上講，教與學一種外國語言就是教與學另一種文化。《現(xiàn)代外語教學法》一書中說:“如果學生根本不懂得一種語言的文化習慣，盡管他的語音、語法知識學得都很好，那么他就不會使用那種語言。”不同的語言不但在語音、語法、詞匯方面存在差異而且還有交際規(guī)則的差異。我們在和英語國家的人談話時，必須符合他們的價值觀念、心理取向。因此，教師在傳授語言知識的同時，加強文化知識的傳授是十分重要的。具體體現(xiàn)在以下三個方面:

1.在生活習慣方面。在英國，人們喜歡談?wù)撎鞖猓@與英國天氣的不確定性有很大關(guān)系。甚至有人說，在英國，一天之內(nèi)可以體驗到四個季節(jié)。再比如，對待贊美和表揚，英美人和中國人的態(tài)度是不一樣的。中國人注重謙虛，在與人交際時，講求“卑己尊人”，把這看作一種美德，這是一種富有中國文化特色的禮貌現(xiàn)象。在別人贊揚我們時，我們往往會自貶一番，以表謙虛有禮。西方國家卻沒有這樣的文化習慣，當他們受到贊揚時，總會很高興地說一聲“Thank you”表示接受。當有人說;你今天打扮的好漂亮!按英美人的習慣，他們會回答:Thank you。而中國人只會謙虛地說:哪里哪里。通常要表示受之有愧，做得不夠，或者說自己的成就不過是僥幸，而接受贊揚則意味著有驕傲情緒或缺乏教養(yǎng)。由于中西文化差異，我們認為西方人過于自信，毫不謙虛;而當西方人聽到中國人這樣否定別人對自己的贊揚或者聽到他們自己否定自己的成就，甚至把自己貶得一文不值時，會感到非常驚訝，認為中國人不誠實。在隱私方面，中國人第一次見面往往會詢問對方的年齡，婚姻狀況，兒女，職業(yè)，甚至收入，在中國人的眼里這是一種禮貌，但在西方人眼里則認為這些問題侵犯了他們的隱私。

2.語言的得體表達方面。很多中國人沒有意識到英語中得體地運用英語的重要性，總認為只要說的是英語，沒有語音語法錯誤就可以很好地用英語交談了，以致常常引起英美人的誤解。最常見的就是中國人見了熟人常用“你吃了嗎?”“你上哪兒去?”來打招呼，問候?qū)Ψ健＿@兩句話翻譯成英語就是:“Have you eaten?”“Where are you going?”如果不了解中國文化的外國人聽了這樣的話一定會不高興，還以為在打探他們的隱私了，反應(yīng)可能是:It’s none of your business。由此可見，母語干擾著掌握正確的外語交際方法。再如學生在課堂里如果沒有聽清楚老師的提問，馬上會脫口而出“What?”“What?”確實可以用來表示沒有聽清楚，希望對方重復(fù)一遍，但這種表達不太正式， 在課堂比較正式嚴肅的場合應(yīng)該用“Pardon?”來禮貌地請求老師重復(fù)已講過的話。有一次在口語課上，我讓學習口頭描述一位自己最喜愛的老師，學生開口就說:“Teacher Chen is my favorite teacher.”事實上，teacher是一個表示職業(yè)的名詞，不能用作稱謂，更不含尊敬之意。

3.在運用典故方面。由于地理、歷史、宗教信仰、習俗習慣等方面的差異，英語典故具有豐富的文化內(nèi)涵，如果不熟悉英語典故產(chǎn)生的歷史文化背景，往往不知所措，甚至鬧出笑話。如Achilles’s Heel喻指唯一致命的弱點。傳說Achilles的母親在他出生后，手提其腳踵將他倒提在冥河浸泡，所以除沒有浸到水的腳踵外，渾身刀槍不入。再如an eye for an eye(以眼還眼)出自《圣經(jīng)·舊約·申命記》的第19篇。講的是摩西受上帝之命，成為在埃及做奴隸的以色列人的領(lǐng)袖。他發(fā)布法令:“The punishment is to be a life for a life，an eye for an eye，a tooth for a tooth，a hand for a hand and a foot for a foot.”意思是要“以命償命，以眼還眼，以牙還牙，以手還手，以腳還腳。”即漢語中的“以其人之道還治其人之身。”

四、英語教學中文化教育的方法

文化教育的方法多種多樣，下面提出幾種方法和大家探討:

1.結(jié)合課文內(nèi)容，講解文化背景知識。比如學習Civil Rights Heroes、Security等課文時，我們可以探討諸如美國歷史上的種族歧視、民權(quán)運動以及當今的安全、槍支管理、犯罪等社會問題。在學習Terrorism時，我們可以告訴學生9·11時間之后美國人在情感和心理潛意識方面發(fā)生了變化，特別是在互愛感、安全感等方面的變化。在詞匯教學的時候，要求學生既要掌握詞匯的基本含義，又要掌握其文化內(nèi)涵。相應(yīng)的詞，可能指不同的物體，有不同的含義，表達不同的文化。如，中國人習慣稱“妻子”為“愛人”，而在西方，“l(fā)over”指的是“情人”而不是“妻子”。

2.有意識地進行中西文化對比。俗話說，“有比較才有鑒別”。比如中國人在接受禮品時往往要推辭一番，即使接受了也不會馬上打開;而英語國家的人，一般是欣然接受禮物，并且當面打開，還要表示稱贊道謝。另外，許多英美節(jié)日的產(chǎn)生都有一定的歷史背景，在日常的教學中，要告訴學生英美的許多重要節(jié)日的文化淵源，有意識地找出中西文化對比和分析，找出相同點和不同點。這樣大大地提高了學生學習的興趣。

3.充分利用大眾傳媒。利用電影、電視、錄音、錄像架起文化間的橋梁。此外，還可以模擬錄像中的片段，在課堂上分角色扮演劇中的人物，使學生完全沉浸在英美文化的氛圍中。

五、結(jié)語

語言和文化是不可分的。外語學習是適應(yīng)另一種語言和文化的情感過程，因此，在外語教學中，我們應(yīng)當自覺地結(jié)合外語教學教給學生我們正在學習的外語國家的社會和文化知識，同時加強學生對兩種文化的差異的敏感性，使其有能力逐步進行文化比較以提高他們的文化素質(zhì)和適當?shù)亟浑H溝通。

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作者單位:江蘇廣播電視大學張家港學院