談新課改過程中化學素養的培養

趙　宏

摘 要:科學是社會生產力中的第一生產力,科學推動了社會的進步,如何提高科學素養也就成了歷久彌新的永遠值得探究的課題。本文從培養學生的化學意識、化學精神、化學思維能力、化學語言、化學技能、化學學習能力等化學素養作了全面闡述。

關鍵詞: 化學素養 全面培養

科學素養是指能運用科學原理分析、解釋生活和工作中的常見問題。對學生而言它是學習的目標,對教師而言它是教學的內容依據,更是評價學生的準則。《化學課程標準》明確提出,化學課程以提高學生的化學科學素養為宗旨。那么什么是化學素養?在新課程改革的實施階段,作為教師在教育學生的過程中該如何培養學生的化學素養,該如何提高學生的綜合素質呢?

從內涵意義上說,化學素養是學生參加社會活動、經濟活動、生產實踐和個人決策所需要的基本化學知識、探究能力以及相關的情感態度與價值觀,它反映了一個人對化學領域中核心基礎內容的掌握和應用水平,以及在已有基礎上不斷提高自身科學素養的能力。在具體教學過程中,教師可以從化學意識、化學精神、化學思維能力、化學語言、化學技能、化學學習能力等方面加強對學生化學素養的培養。

一、重視化學意識的培養

在教學中有意識地培養學生的化學意識,并將其貫穿于整個化學教學的過程。按照“提出問題—分析問題—解決問題”的模式來進行,學生在平時的生活、學習中遇到任何化學問題,都要秉承科學的態度,采用或尋求化學方法解決問題,并且使之成為一種自覺的習慣。對于身邊的化學,學生可以在已有的知識范圍內認識、理解,并尋求解決問題的方法,對超出知識范圍內的問題,學生能夠有意識地主動尋求答案,無論是請教他人,還是通過書籍、網絡查找資料,其核心是培養學生獨立思考的意識。如學習“身邊的化學”——防曬霜的防曬原理時,學生可以根據所學共價鍵σ鍵、∏鍵的特點加以理解,但要了解其中具體化學成分、防曬過程中的其他變化,以及該如何選擇防曬霜等就需要借助其他方式尋求解決問題的辦法。當然,想達到擁有良好化學意識這一目的,決不是一朝一夕就能達到的,需要教育者做到因材施教、重視化學意識的培養。在教學過程中教師可以加強新課改教材中“身邊的化學”“聯想·質疑”的講解,聯想已有的經驗,提出新的問題,培養學生的化學意識,即學生對日常所見的各種事物能夠提出、能夠很好回答各種有關化學的問題。

二、加強化學精神的培養

化學精神既要有實事求是、堅持科學觀點的勇氣,又要有堅持不懈、努力追求科學的毅力。做到不盲從、不屈從、不迷信。新課改后的化學教材里增添了許多化學科學史的內容,科學史不僅僅介紹科學知識,更重要的是介紹了知識的來龍去脈。在教學過程中,教師通過對科學史的介紹,使學生不僅體驗到探索和發現的喜悅,感受到思想形成的生動過程,更增進了學生對科學過程和方法的了解,使學生在學習成長過程中,認識到科學的發展并不總是一帆風順的,任何一種科學理論的形成,幾乎都會經歷一系列艱難曲折的探索過程。通過第一張元素周期表的發現史,我們了解到,門捷列夫把握住元素性質隨原子量遞增而呈現周期性變化的規律的來之不易,是他為之作出了十多年艱苦卓越的努力所取得的成果。

化學給人類生活帶來了極大的舒適、便利,同時,它也是一把雙刃劍,既可為人類造福,也可給人類帶來災難。科學史表明:科學的這些嚴重不良后果產生的原因不在科學自身,而在于人類自己,關鍵是人類應該如何運用科學。通過對科學史實的了解,使我們對“科學的社會影響”有更全面的認識。在面對社會上一些化學污染和災害等事件時,教師就應以正面教育為主,辯證看待化學在生活和生產中的作用,加強對學生化學精神的培養。

新課程中的“歷史回眸”“科學史話”“化學前沿”等欄目從多個角度開拓了學生的視野,它利用許多生動的內容、妙趣橫生的故事傳授枯燥乏味的概念,吸引學生的注意力,讓更多人接受科學知識。與此同時,這些內容也使學生間接體會到成功路上的艱辛,感受堅持真理的勇氣,增強了對科學前沿未知世界的向往。

三、強調化學思維能力的培養

化學思維能力就是用所學化學原理,觀察、分析化學事件,探究、處理化學問題的綜合能力,是化學學科的學習之本。在學習過程中,學生逐步經歷直觀感知、觀察發現、歸納概括、聯想類比、演繹推理、數據處理等思維過程,在教師的引導下,多角度去看待化學現象和化學問題,同時與其他學科建立橫向聯系,對自然和社會形成一個完整的認識,逐步培養學生對信息、材料的接受、吸收能力,對化學問題的分析、比較、概括等綜合性化學思維能力。比如,初中階段學過的氧氣制備,既可以用物理方法先將空氣液化后再用低溫蒸餾的方法分離得到氧氣,也可以采用KMnO4、KClO3、H2O2、Na2O2等多種化學試劑制備氧氣,還可以利用電解水的電化學方法制備氧氣,更綠色環保的方法是利用植物的光合作用生成氧氣。隨著學生知識面的擴展,我們還可以了解到利用膜分離、變壓吸附等技術也能制取氧氣。通過對氧氣制備方法的思考,學生的歸納概括、聯想類比等發散思維得到了較好訓練。不但擴大了學生視野和知識面,而且給學生留下廣闊的想象空間和無盡的興趣。

如果說化學思維能力是化學學科的學習之本,那么其中的創造性思維則是化學學科的動力之源,它在一般思維的基礎上發展起來,是后天培養與訓練的結果。教學中教師應該加強學生學習的獨立性,保持應有的好奇心,增強問題意識,同時注重思維的發散性,在解題練習中進行一題多解、多變,從而提高學生創造性思維能力。

四、注重化學語言的培養

化學語言的學習是化學學習的重要組成部分,它絕不是簡單的背熟一些概念、理論,而是化學知識在學生頭腦中的內化,它的水平反映了一個學生化學素養的高低。化學語言包括口頭語言、文字語言、圖形語言、符號語言等,在化學教學過程中要把它作為重要的教學目標。在課堂中我們可以設計多種交流活動:設問—回答、演示實驗—現象描述、提出課題—設計實驗、學生實驗—實驗報告、提供信息—信息分析、學生小結等多種方式,培養學生概括推理以及綜合運用化學語言的能力。比如教學“酸堿中和滴定”實驗時,教師讓學生看一遍實驗錄像,然后教師操作演示實驗,讓學生在旁邊解說,最后學生通過實驗以文字描述、數字表格、示意圖、曲線圖等方式完成實驗報告,并用準確的化學語言分析實驗誤差。

用化學語言反映、分析化學問題,特別是在目前考試模式中,答題規范性要求嚴格,化學用語表達的規范性則是十分必要的。通過“多說、多寫、多應用”的培養訓練,要不斷提高學生正確復述、再現、辨認化學現象的能力和提高分析解決化學問題、使用正確的化學術語以及對文字、圖表、模型、圖形等表達方法,并作出正確解釋的能力。

五、加強化學技能的培養

《化學課程標準》以進一步提高學生的科學素養為宗旨,構建了以“知識與技能”“過程與方法”“情感、態度與價值觀”相融合的高中化學課程目標體系。每個模塊的內容都涉及基本知識和基本技能。化學技能包括化學計算能力和化學實驗能力,都是化學素養最基本也是最重要的部分。對任何人來說,這些能力都需要在后天養成,而教育在其養成中起著至關重要的作用。

有關化學計算技能是指綜合運用化學知識和數學運算的能力,如:有關化學方程式的計算、化學反應速率和化學平衡的計算等。化學計算的培養需要教師在教學中注重有關化學知識的理解和運用,從分析解題思路和方法上進行培養訓練。而對于化學實驗技能而言,無論是教師演示實驗、學生實驗,還是新課程倡導的研究性學習、社區服務、社會實踐,在培養學生化學技能方面都起了很大的作用。經教師基本培訓之后,學生們進入課題準備階段,他們分組自主選擇感興趣的化學課題,調研后自主設計課題實施方案、總結交流、展示研究成果并自主評價研究成果,研究活動結束后教師引導學生進行反思。這樣不僅培養了學生的實驗觀察技能、實驗操作技能、實驗現象記錄與實驗結果分析處理技能、實驗設計技能,而且還有處理實驗過程中的有關安全問題的能力,當然,這當中更重要的是學生的研究歷程、感悟、體驗、成果內化成為了學生自主成長的精神食糧。

六、強化化學學習能力的培養

《化學課程標準》中考核目標與要求明確提出了對化學學習能力的要求。隨著信息時代的到來,信息素養正成為未來人才素質的重要組成部分。如何從繁多的信息材料中快速把握自己所需部分,將其與已有化學知識融會貫通,擴大化學知識面,提升應用新信息解決化學問題的能力,這是培養學生化學學習能力的立足之本。

為培養學生的化學學習能力,在教學中,我們可以指導學生獨立閱讀,通過文字材料、圖像、表格等幫助學生掌握觀察化學事物的基本方法,逐步發展學生從中提取信息、運用圖表分析解決問題的能力。為了更直觀把握文字信息,我們還可以將文字轉化為圖像、表格,或者從大篇幅的文字信息中刪除不重要的內容,直接把握本質信息。

化學素養的培養是多方面的,也是培養樂學、求真、從善、創美的新一代所必需的,它是時代的要求,也是歷史的必然。培養學生可持續發展的化學素養,這才是化學教學的目的之所在。

參考文獻

[1]廣東省教育廳教研室.廣東省普通高中新課程學科教學指導,2007.

[2]王軍翔.試論化學素養的培養[J]中學化學教學參考,2007.12.

[3]中華人民共和國教育部.普通高中化學課程標準[M].北京:人民教育出版社,2003◆(作者單位:廣東省珠海市第一中學)

□責任編輯:周瑜芽