成竹在胸

房　煜

在痛失一位對(duì)未來戰(zhàn)略至關(guān)重要的合作伙伴之后，自力更生的勁頭或許更易被激發(fā)一這正是收購匯源果汁未果的可口可樂的境況描述。

從今年以來在中國新建瓶裝廠的速度便可體會(huì)這家跨國公司的決心。2009年6月，江西南昌廠和新疆烏魯木齊廠，幾乎同時(shí)開業(yè)，時(shí)隔3個(gè)月，由可口可樂裝瓶商控股有限公司(CCBMH)和可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(東莞)有限公司(SCMC)合資經(jīng)營的可口可樂裝瓶商業(yè)生產(chǎn)(武漢)有限公司成立。不過，從彰顯決心的角度來看，武漢生產(chǎn)基地的意義卻全然不同。

投資高達(dá)6億元人民幣的武漢生產(chǎn)基地是可口可樂迄今為止投資額最高、生產(chǎn)設(shè)備全球最先進(jìn)的不含氣飲料生產(chǎn)基地，其擁有的4條飲料無菌灌裝線全部為不含氣飲料生產(chǎn)線。目前已有兩條生產(chǎn)線投入使用，并計(jì)劃在明年投產(chǎn)第三條。相比之下，新疆廠共擁有兩條生產(chǎn)線，不含氣飲料和含氣飲料各占一條，而南昌廠只有一條含氣飲料生產(chǎn)線。

在10月16目的新廠落成典禮上，CCBMH的CEO萬安列是在場的中方高管中，唯一身著淺色西裝的人。第一次面對(duì)媒體的他顯得尤為引人注目，但真正引發(fā)關(guān)注的其實(shí)是他所執(zhí)掌的CCBMH。未來，CCBMH將和可口可樂東莞有限公司(簡稱SCMC)共同擔(dān)負(fù)大中華區(qū)“不含氣飲料生產(chǎn)基地”的重任。借此，可口可樂2009年不含氣業(yè)務(wù)總產(chǎn)能將升至約3億標(biāo)箱，比去年增加了8000萬標(biāo)箱。

從1978年，可口可樂重返中國市場以來，它一直以傳統(tǒng)兵器“碳酸飲料”征服中國，目前，碳酸飲料銷售收入已占該公司在華飲料業(yè)務(wù)的70％。而今，可口可樂想徹底改變這一失衡的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。

在武漢基地的車間里，不久前剛剛高調(diào)面市的“美汁源”果粒奶優(yōu)在生產(chǎn)線上整齊滑動(dòng)，旁邊是身穿工作服、用英語交談的外籍員工。由于生產(chǎn)設(shè)備較為先進(jìn)，現(xiàn)在仍須國外技術(shù)人員提供支持，除果粒奶優(yōu)外、美汁源、酷兒、雀巢冰爽茶，以及原葉茶等不含氣飲料產(chǎn)品都聚集在嶄新的生產(chǎn)線上。

無疑，全球?qū)】碉嬍吃V求的提升，以及百事可樂近年積極塑造健康公司形象的努力，都迫使可口可樂急于在非碳酸飲料業(yè)務(wù)上突破，這也曾是它收購匯源果汁的背后動(dòng)力。但另一方面，可口可樂旗下的不含氣業(yè)務(wù)卻始終不如人意。除果粒橙的市場表現(xiàn)尚可期待以外，酷兒、雀巢冰爽茶、原葉茶均不足以引領(lǐng)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的扭轉(zhuǎn)。如想撬動(dòng)這一市場，可口可樂為何不推出頗具殺傷力的新產(chǎn)品，而僅僅是補(bǔ)充產(chǎn)能。

眾所周知，中高濃度果汁代表著果汁市場未來趨勢，但在中糧和統(tǒng)一在今年沖刺中高濃度果汁市場后，可口可樂推出的卻是走混搭路線的“果粒奶優(yōu)”，目標(biāo)人群直指娃哈哈的營養(yǎng)快線。

可口可樂中國區(qū)CEO戴嘉舜向本刊表示，進(jìn)入高濃度果汁市場的時(shí)機(jī)還不成熟。

事實(shí)上，在2008年，可口可樂曾嘗試推出100％果訊但對(duì)于中國市場的了解卻讓它有些望而卻步。該公司認(rèn)為，對(duì)于整體不含氣業(yè)務(wù)的發(fā)展，完善“全方位飲料公司”的戰(zhàn)略遠(yuǎn)比單一的明星產(chǎn)品更為重要。

因此，迅速填補(bǔ)空白產(chǎn)品線對(duì)帶動(dòng)產(chǎn)能至關(guān)重要。這一方面得益于可口可樂中國區(qū)副總裁李小筠對(duì)本刊所言：“我們有全球的資源和豐富的產(chǎn)品線可以借鑒，整合。”另一方面，也有賴于不帶氣飲料生產(chǎn)基地的迅猛發(fā)展。按計(jì)劃，2010年廣東三水不含氣飲料生產(chǎn)基地投產(chǎn)。屆時(shí)，CCBMH與SCMC將擁有武漢與三水兩個(gè)子公司和包括北京、上海、寧波等城市在內(nèi)的9個(gè)生產(chǎn)基地，輻射全國的生產(chǎn)布局全面形成——對(duì)可口可樂來說，全線出擊的動(dòng)力很足，未來3年內(nèi)，公司在中國的投資預(yù)算高達(dá)20億美元。