引入行動導向教學法打造文化型導游

鄧志剛

我國旅游業在近年來發展迅速,旅游者日漸理性、成熟。旅游產品逐步從觀光型、休閑型升級為文化體驗型。因此,導游人員在知識結構,服務技能方面亟待升級轉型,由向導型導游向文化型導游轉變。

筆者為了解導游隊伍現狀,深入旅游企業進行調研,得出的結果不盡如人意。導游從業人員對景點的文化內涵一知半解。在帶團實踐中往往停留在“背誦”前人編寫好的景點講解詞層面上。遇有游客提問,以己之昏昏,難以使人昭昭。

行業現狀既如此,那么中職導游教育則應承擔起相應責任,破解難題。筆者所在學校大膽嘗試,在導游專業教學中引入“行動導向教學法”,培養導游專業學生的關鍵能力,取得了較好的教學效果。

一、行動導向教學法簡介

行動導向理論于20世紀80年代是在德國提出,其起源是德國的學徒制。目前,德國的職業教育就是按照這種理念實施雙元制教育的。

我國的職業教育很早就引入了“行動導向教學法”。其基本內容是:學生是學習過程的中心,教師是學習過程的組織者與協調人。遵循“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”一系列完整的過程。在教學中教師與學生互動,讓學生在自己動手的實踐中,掌握職業技能、習得專業知識,從而構建屬于自己的經驗和知識體系。

行動導向教學法的培養目標是以培養學生的關鍵能力為主的職業行為能力。職業行為能力可細分為:專業能力、方法能力和社會能力。專業能力指從事相應專業所需要的技能和與其相應的知識。方法能力指具備從事職業活動所需要的工作方法和學習方法。社會能力指工作和學習中的積極性、獨立性以及與他人交往的能力。

二、行動導向教學法在導游教學中的運用

現在以國家級風景名勝區——惠州西湖的講解為例,簡單的分析如何在導游教學中運用行動導向教學法。

在傳統的教學模式下,導游教師常用“景點分析——教師示范講解——學生試講——教師點評”四段法來傳授景點知識和講解技能。此種“教師講,學生背”模式下,學生主動性不足,對景點的文化內涵挖掘不夠,無法形成學生的職業行為能力,其不足之處顯而易見。

在行動導向教學模式下,筆者的教學步驟如下:

1.成立小組,切磋琢磨

根據學生特點,進行互補搭配,每個班級成立若干7～8人的學習小組。為了體現職業特色,學習小組采取模擬公司制運營。公司有名稱、法人代表、公司口號、公司標志等,以此激發學生的集體榮譽感,學生能馬上進入到自己的職業角色。所有學習任務以學習小組為單位獨立完成。

2.提出要求,鞭策前行

導游工作大體上可一分為三,即向導、講解、服務。教師對學生提出導游的職業能力要求:將自己打造成為文化型導游。具體可細分成三個方面,也就是:

(1)熟悉惠州的地理及區劃沿革,并充分挖掘地名的來歷及人文背景,為向導工作打下堅實的基礎。

(2)深層梳理惠州西湖景區游覽路線上所有景點的文化內涵,為形成獨具一格的講解風格作鋪墊。

(3)熟練掌握導游服務規范程序、常見問題的處理,用心極致,力爭為游客提供“滿意加驚喜”的服務。

3.實地考察,發掘內涵

各學習小組分頭行動,進入惠州西湖風景區實地考察。考察結束時,各學習小組要完成以下任務:

(1)能在景區導游圖中準確標注出重點景點及新增景點的位置、衛生間及停車場等功能區的位置。

(2)能指出各景點與所學旅游文化知識點的對應關系,如準提閣禪寺——佛教文化,玄妙觀——道教文化,泗州塔——建筑文化,豐湖書院——書院文化,匾額題詞——書法文化,紫苑——茶文化,當能還有園林文化、中國朝代沿革、惠州近代三杰等。

4.融會貫通,一氣呵成

在實地考察的基礎上,各學習小組進行內部分工合作,采取請教專家、拜訪同行、翻閱專著、瀏覽網絡等各種途徑,做到對景點涉及的知識點爛熟于胸。各學習小組在此基礎上,再融會貫通、修辭潤色,編撰出具有自身特色的導游講解詞。

導游講解詞必須擺脫“這是什么、那是什么”指示型模式,要善于從文化方面生發開來,緊緊“抓住”游客的心。

略舉一例,比如西湖景區內的泗州塔(即“玉塔微瀾”景觀)的講解,不能光告訴游客塔的建造年代、塔的體量數據,然后就請游客自行登塔參觀。而應從以下幾個方面入手:

(1)泗州塔名稱的由來。這就涉及到佛教在我國的傳播及發展,特別是唐代統治者對宗教所采取的兼融并蓄態度。

(2)塔的結構。塔一般包括地宮、塔基、塔向、塔剎四個部分,以及四部分各自的功能,佛塔傳入我國特別是漢族地區后,形制方面所發生的變化。

(3)“玉塔微瀾”景觀名稱的來歷。該名稱與宋代大文豪蘇東坡先生有何種淵源,原詩全文內容及賞析等。

(4)建筑方面所滲透的古代五行學說。塔的級數一般為奇數,塔的角數(或面數)則為偶數。其中暗含我國古代的陰陽五行學說。

若如此,導游詞則內涵豐富,充滿文化魅力。

5.角色模擬,現場導游

經過前面幾個階段的醞釀準備,一次心情愉悅的西湖之旅已呼之欲出。各學習小組迅速進入職業角色,每周由一個小組出任導游、其它組則扮演游客,進入西湖景區進行現場導游。要求向導、講解、服務各方面都要做到精益求精。

6.任務總結,模式復制

在各小組現場導游任務結束后,全班同學要對文化型導游與普通導游的工作內容進行對比,做到每次帶團有小結,每次工作有提高。

授人以魚,不如授人以漁。學生通過自主學習學會了景點講解所涉及的考察、準備、構思、模擬講解各基本程序。這時,教師再引導學生關注旅游文化的三大支柱(儒家文化、佛教文化、道教文化),以及旅游文化淵源(四書、易經、五行、風水學)。學生就不會拘泥于惠州西湖一個景區,而能達到觸類旁通,舉一反三,成功模式可一再復制,一生受益無窮。

三、行動導向教學法的效果

筆者所在學校引入行動導向教學法后,導游專業學生個體的專業能力、方法能力、社會能力各方面都取得了長足進步。學校整體教學效果顯著,無論是導游證通過率(超過國家平均水平約30個百分點)還是畢業生就業率(一次性就業率接近100%)都有明顯提高,在旅游業界倍受矚目。

(作者單位:廣東省惠州旅游學校)