《旅游概論》的教學設計探析

裴占超

摘要：發展性教學評價是一種以促進評價對象發展為根本目的，重視過程、重視評價對象主體性的教學評價。關注評價的導向和調控功能，提倡評價目標、內容的多元化和評價方法的多樣化，重視評價過程的動態化和評價主體的互動化，強調評價為人們學習及人的終身發展服務，這些是發展性教學評價的基本理念。課堂教學是實施素質教育的主渠道，如果教學不僅僅是為了給學生“傳遞知識”、“解答疑難”，而是為了培養學生主動健康發展，同時也促進教師自身不斷學習和提升，那么，開展教學過程的設計研究，探索“以人為本”的多元評價方式，也就與新教學價值觀的這種核心理念不謀而合。因此，希望通過對《旅游概論》學科的教學設計和評價研究，積極倡導教學過程的主體互動，努力實現“教學相長”的宗義。

關鍵詞：旅游概論；教學設計；評價；互動

中圖分類號：G424.1

文獻標識碼：A

文章編號：1672-3198(2009)04-0241-02

1職高學生學習實際的引發

根據筆者多年來對職中學生的調查和了解，按現時學業成就(包括文化基礎知識和專業技能)的歸因來分析，可以將職業高中的學生分為三類：第一類是學業表現比較優秀的學生，這部分的比例比較小，其中極少數人是高智商高情商，大多數是智商中等，情商較高，表現為學習比較主動勤奮，第二類是學業表現一般，這類學生的比例較大，絕大多數人是智商和情商都處于中等水平，大多數時間表現出“學習冷漠癥”，只有在臨近考試或考證的時間表現出比較積極主動的一面，第三類是學業表現比較差，這樣的學生幾乎每個班都有，少的有2、3人，多至6、7人，這些人多數是高智商低情商，少數是低智商低情商，對學習表現出完全的放任或放棄狀態。鑒于職中學生的上述情況，傳統的課堂教學方式受到了嚴峻的挑戰，當然，如果按照傳統的學業評價方式，我們也許會對這些學生感到極大的失望。根據美國心理學家Gardner的多元智能理論，或許我們可以在一種寬松和諧的環境下，給學生以彈性化、人性化的發展空間，而這一切首先必須建立在教師對自身教學行為和教學方法的反思和重新設計上，通過尋找學科知識與學生態度、興趣、能力的契合點，革新傳統的教學方式，探索和嘗試富有發展意義的教學新方法。在這個基礎上，采用發展性的、多元化的教育評價，才能促進學生自覺主動地發展。

2《旅游概論》課堂教學中的實踐

(1)運用多媒體技術整合課程，激發學生學習興趣；隨著素質教育的實施和課堂教學的改革，采取多種形式、使用多媒體輔助的教學方式已逐步走向課堂。在課堂教學的過程中，教學形式、媒體的選擇和編排既要切合教學的目標和內容，又要符合學生的特點，體現學生的主體地位。一方面要求教師要有創新的意識和思維，突破舊有教學方式的束縛，開展多種形式的課堂教學嘗試；另一方面要著重開發適合于課堂教學、交互性能好的教學課件，盡量少用一些教材文字翻錄式或習題集式的軟件。“注意是知識的門戶”，“興趣是最好的教師”，在理論課的教學中，單一的講授形式很難引起學生的直接興趣。沒有興趣就無法激發學生的積極主動性。所以在《旅游概論》的教學中，筆者注重運用多媒體技術整合課程。以“世界六大旅游區”為例，筆者使用了多媒體技術制作了一個圖文并茂、聲音和畫面相結合的課件，并創新性地與學生分組制作的PowerPoint演示文件鏈接起來，形成師生的互動。

(2)以生為本，引導學生積極參與課堂活動，培養學生的團體協作能力：在課堂教學中，更重要的是要引導學生主動、積極地參與教學活動，教師只要把基本的知識原理解釋清楚。做到精講、少講，留更多的空間給學生去發現知識，主動學習。例如，在《旅游商品》中，課前筆者讓學生分成四組預習，并動手收集自己或家人朋友在旅游過程中購買的旅游購物品。學生在小組活動中，有分有合，分開收集資料，合在一起匯總合整理資料、確定并篩選資料。課堂中。學生又以小組為單位學習新課和完成課堂練習。通過小組教學，在課堂中建立師生互動的教學活動機制，并將教學拓展到課堂之外，可以培養學生分析思考問題的能力、動手解決問題的能力和團體協作的精神。既豐富了教學內容又提高了學生學習的興趣。

3分析《旅游概論》教材，根據實際情況，在嚴格遵從教學大綱的基礎上重組教材

《旅游概論》是一門旅游基礎課程，有較多旅游的概念和條文，在學習中容易產生枯燥感和厭倦感，學生在學習中常感到很難把握數量多而雜的概念。筆者在幾年的教學實踐中發現，如果教師完全按照教材內容的順序進行教學，往往容易出現理論與實際運用的脫節和牽強，課堂的前半段也很難引起學生學習的興趣和動機。因此，教師在授課前，認真備教材，找準或創設適合于學科知識與職中生認知水平的“先行組織者”，幫助學生對知識進行自我建構，就顯得至為關鍵。在這個意義上，教師在教學設計中對教材的再學習和重組加工對于提高教學質量和促進學生發展是非常必要的。另外，要真正培養學生的能力。對于本學科而言。主要是指學生在實際的工作中，在從事旅游服務時，如何真正了解我國旅游市場的發展狀況，了解各地的旅游資源，從而更好地為旅游者服務。

4師生互動與及時反饋評價

發展性學生學業評價是指對學生學習課程所取得的發展與進步進行評價。這種評價的目的不在于給學生下一個精確的結論，更不是給學生一個等級或分數并與他人比較、排隊，而是要通過對學生過去和現在狀態的了解，分析學生存在的優勢和不足，并在此基礎上提出具體的改進建議，促使學生在原有水平上的提高。而課堂教學是由教師的教與學生的學共同組成的雙邊活動，學習是一種社會性行為t知識是合作掌握、主動建構的。所以教學中的交流應該是多向的，包括師生之間和生生之間的互動。傳統講授型的課堂組織形式雖然能夠體現教師的主導作用，卻很難突出學生作為學習主體的地位。因此，在教學中，筆者注意采用師生互動的組織形式，如小組討論、師生對話、情景扮演等，并把其與發展性學生評價結合起來。學生學業評價改革的目的是要調動學生的學習積極性，變被動學習為主動學習，變消極學習為積極學習。改變以往注重終結性評價而忽略過程性評價的弊端，充分關注學生成長的過程，把過程性評價與終結性評價有機結合，并通生過設計多元化的評價指標，采用自評、互評、教師評的評價手段，讓學在評價的各個環節中參與進來，讓他們自主學習，自主評價，充分體現學生的主體性，激發學生參與評價的熱情，在評價中綜合全面地反映學生的真實學習效果，以達到考評學生學習水平的目的。

5結語

教學設計與評價的核心是促進學生多方面主動發展。教師在教學設計時，對教材重組和加工的立足點是分析本學科對于學生而言獨特的發展價值，而不是把握這節課的重點難點。教材重組加工的重點在于挖掘知識的結構，進而將結構化后的書本知識重新激活，使之與學生的經驗世界、成長需要息息相關。這種具有內在生命態的知識最能激活、喚起學生的內在需要、興趣和信心，提升他們主動探求的欲望和能力。在探索發展性教學評價的實踐中，教學設計與教學評價是密不可分的，應該將教學設計與評價結合起來考慮，在教學設計中滲透評價功能，在教學評價中體現設計意念，使教學過程真正達到促進學生和教師共同發展的功能。教學評價是一種全新的評價方式，極大地推動了評價制度的改革。不過它也存在不少局限性，如評價帶有主觀性、信度較低、評估費時費力等，因此還需要我們進行更深入的理論研究和實踐探討。

裴占超

摘要：發展性教學評價是一種以促進評價對象發展為根本目的，重視過程，重視評價對象主體性的教學評價。關注評價的導向和調控功能，提倡評價目標、內容的多元化和評價方法的多樣化，重視評價過程的動態化和評價主體的互動化，強調評價為人們學習及人的終身發展服務，這些是發展性教學評價的基本理念。課堂教學是實施素質教育的主渠道，如果教學不僅僅是為了給學生“傳遞知識”、“解答疑難”，而是為了培養學生主動健康發展，同時也促進教師自身不斷學習和提升，那么，開展教學過程的設計研究，探索“以人為本”的多元評價方式，也就與新教學價值觀的這種核心理念不謀而合。因此，希望通過對《旅游概論》學科的教學設計和評價研究，積極倡導教學過程的主體互動，努力實現“教學相長”的索艾。

關鍵詞：旅游概論；教學設計；評價；五動

中圖分類號：G424.1文獻標識碼：A文章編號：1672－3198(2009)04－02410－02

1職高學生學習實際的引發

根據筆者多年來對職中學生的調查和了解，按現時學業成就(包括文化基礎知識和專業技能)的歸因來分析，可以將職業高中的學生分為三類：第一類是學業表現比較優秀的學生，這部分的比例比較小，其中極少數人是高智商高情商，大多數是智商中等，情商較高，表現為學習比較主動勤奮；第二類是學業表現一般，這類學生的比例較大，絕大多數人是智商和情商都處于中等水平，大多數時間表現出“學習冷漠癥”，只有在臨近考試或考證的時間表現出比較積極主動的一面；第三類是學業表現比較差，這樣的學生幾乎每個班都有，少的有2、3人，多至6、7人，這些人多數是高智商低情商，少數是低智商低情商，對學習表現出完全的放任或放棄狀態。鑒于職中學生的上述情況，傳統的課堂教學方式受到了嚴峻的挑戰，當然，如果按照傳統的學業評價方式，我們也許會對這些學生感到極大的失望。根據美國心理學家Gardner的多元智能理論，或許我們可以在一種寬松和諧的環境下，給學生以彈性化、人性化的發展空間，而這一切首先必須建立在教師對自身教學行為和教學方法的反思和重新設計上，通過尋找學科知識與學生態度、興趣、能力的契合點。革新傳統的教學方式，探索和嘗試富有發展意義的教學新方法。在這個基礎上，采用發展性的、多元化的教育評價，才能促進學生自覺主動地發展。

2《旅游概論》課堂教學中的實踐

(1)運用多媒體技術整合課程，激發學生學習興趣：隨著素質教育的實施和課堂教學的改革，采取多種形式、使用多媒體輔助的教學方式已逐步走向課堂。在課堂教學的過程中，教學形式、媒體的選擇和編排既要切合教學的目標和內容，又要符合學生的特點，體現學生的主體地位。一方面要求教師要有創新的意識和思維，突破舊有教學方式的束縛，開展多種形式的課堂教學嘗試，另一方面要著重開發適合于課堂教學、交互性能好的教學課件，盡量少用一些教材文字翻錄式或習題集式的軟件。“注意是知識的門戶”，“興趣是最好的教師”，在理論課的教學中，單一的講授形式很難引起學生的直接興趣，沒有興趣就無法激發學生的積極主動性。所以在《旅游概論》的教學中，筆者注重運用多媒體技術整合課程。以“世界六大旅游區”為例，筆者使用了多媒體技術制作了一個圖文并茂、聲音和畫面相結合的課件。并創新性地與學生分組制作的PowerPoint演示文件鏈接起來，形成師生的互動。

(2)以生為本，引導學生積極參與課堂活動，培養學生的團體協作能力。在課堂教學中，更重要的是要引導學生主動、積極地參與教學活動，教師只要把基本的知識原理解釋清楚，做到精講、少講，留更多的空間給學生去發現知識，主動學習。例如，在《旅游商品》中，課前筆者讓學生分成四組預習，并動手收集自己或家人朋友在旅游過程中購買的旅游購物品。學生在小組活動中，有分有合，分開收集資料，合在一起匯總合整理資料、確定并篩選資料。課堂中，學生又以小組為單位學習新課和完成課堂練習。通過小組教學。在課堂中建立師生互動的教學活動機制，并將教學拓展到課堂之外，可以培養學生分析思考問題的能力、動手解決問題的能力和團體協作的精神。既豐富了教學內容又提高了學生學習的興趣。

3分析《旅游概論》教材，根據實際情況，在嚴格遵從教學大綱的基礎上重組教材

《旅游概論》是一門旅游基礎課程，有較多旅游的概念和條文，在學習中容易產生枯燥感和厭倦感，學生在學習中常感到很難把握數量多面雜的概念。筆者在幾年的教學實踐中發現，如果教師完全按照教材內容的順序進行教學，往往容易出現理論與實際運用的脫節和牽強，課堂的前半段也很難引起學生學習的興趣和動機。因此，教師在授課前，認真備教材。找準或創設適合于學科知識與職中生認知水平的“先行組織者”，幫助學生對知識進行自我建構。就顯得至為關鍵。在這個意義上。教師在教學設計中對教材的再學習和重組加工對于提高教學質量和促進學生發展是非常必要的。另外，要真正培養學生的能力，對于本學科而言，主要是指學生在實際的工作中，在從事旅游服務時，如何真正了解我國旅游市場的發展狀況，了解各地的旅游資源，從而更好地為旅游者服務。

4師生互動與及時反饋評價

發展性學生學業評價是指對學生學習課程所取得的發展與進步進行評價。這種評價的目的不在于給學生下一個精確的結論，更不是給學生一個等級或分數并與他人比較、排隊，而是要通過對學生過去和現在狀態的了解，分析學生存在的優勢和不足，并在此基礎上提出具體的改進建議，促使學生在原有水平上的提高。而課堂教學是由教師的救與學生的學共同組成的雙邊活動，學習是一種社會性行為。知識是合作掌握、主動建構的。所以教學中的交流應該是多向的，包括師生之間和生生之間的互動。傳統講授型的課堂組織形式雖然能夠體現教師的主導作用，卻很難突出學生作為學習主體的地位。因此，在教學中，筆者注意采用師生互動的組織形式，如小組討論、師生對話、情景扮演等，并把其與發展性學生評價結合起來。學生學業評價改革的且的是要調動學生的學習積極性，變被動學習為主動學習，變消極學習為積極學習。改變以往注重終結性評價而忽略過程性評價的弊端，充分關注學生成長的過程，把過程性評價與終結性評價有機結合，并通生過設計多元化的評價指標，采用自評、互評、教師評的評價手段，讓學在評價的各個環節中參與進來，讓他們自主學習，自主評價，充分體現學生的主體性，激發學生參與評價的熱情，在評價中綜合全面地反映學生的真實學習效果，以達到考評學生學習水平的目的。

5結語

教學設計與評價的核心是促進學生多方面主動發展。教師在教學設計時，對教材重組和加工的立足點是分析本學科對于學生而言獨特的發展價值，而不是把握這節課的重點難點。教材重組加工的重點在于挖掘知識的結構。進而將結構化后的書本知識重新激活，使之與學生的經驗世界、成長需要息息相關。這種具有內在生命態的知識最能激活、喚起學生的內在需要、興趣和信心，提升他們主動探求的欲望和能力。在探索發展性教學評價的實踐中，教學設計與教學評價是密不可分的，應該將教學設計與評價結合起來考慮，在教學設計中滲透評價功能，在教學評價中體現設計意念，使教學過程真正達到促進學生和教師共同發展的功能。教學評價是一種全新的評價方式，極大地推動了評價制度的改革。不過它也存在不少局限性。如評價帶有主觀性、信度較低、評估費時費力等。因此還需要我們進行更深入的理論研究和實踐探討。