大學英語教學中文化教育的重要作用

張建波

[摘要]語言與文化密不可分，學習語言的過程就是掌握一門新文化的過程。要想讓學生更好的掌握一門語言，并具有良好地使用目的語進行交際的能力，文化教育必須貫穿大學英語教學的全過程。揭示中西方文化的差異，文化教育在英語教學中的重要性，以及學習和教學過程中應如何去了解目的語的文化背景。

[關鍵詞]語言教學文化教育目的語

中圖分類號：G64文獻標識碼：A文章編號：1671-7597(2009)0610134-01

《大學英語新大綱》明確指出：“大學英語教學的最終目的是培養學生掌握并運用所學到的英語知識，即書面或口頭方式進行交際的能力，而交際能力的提高即需要對所學語言知識的掌握，也要對語言使用國家的文化背景有所了解。”因此，可以說學習一門外語的過程就是掌握一門新文化的過程。

美國語言學家拉多指出；“我們不掌握文化背景就不能教好語言。語言是文化的一部分，因此，不懂得文化的模式和標準，就不可能真正學習語言。”可見，無論是對于英語的學習者還是教授者來說，大學英語學習過程中的文化教育都是極其重要的。文化教育的目的是使學生更好地掌握目的語，提高運用語言交際的能力。

要與使用目的語的native speakers進行交往，必須了解其言語習慣和行為方式，只有這樣，才不會因文化的不同而誤解其意。每個民族的文化都有其獨特性，這種獨特性決定其交往的社會規范、道德習俗、言語規則。如果在學習外語的時候，只注意語言表層的意思，而忽略其深層的文化因素，就會引起誤會和矛盾，甚至造成沖突。由語法和詞匯等引起的錯誤，可以被諒解和接受，但如果違反了語用規則，詢問和探聽對方的隱私，如年齡、收入等，就很可能引起對方的反感，甚至破壞與對方的關系。

學習日的語的文化背景知識是英語教學的需要。以往的英語教學將重點放在語法知識和句型操練上，而完全脫離了文化背景，脫離了語言環境的簡單的句型練習，即使學生練得倒背如流，在實際應用中還會遇到問題，比如，中國人路上遇見了，會互相打招呼，“去哪兒?”“干啥去?”如果我們遇到了外國朋友也問同樣的問題，就會引起對方的反感和不滿，外國人會認為你是在干涉他們的隱私。因此，脫離了文化背景，忽視了目的語文化的民族特征，只會使學生將本國的生活習慣和文化模式套用到所學的語言中，對培養學生的交際能力毫無作用。語言學家L.R.帕墨爾指出：“語言忠實地反映了它的各種游戲和娛樂，各種信仰和偏見。”

要培養學生運用外語的能力，首先要使他們掌握目的語文化的基本知識，注意中西方文化差異。因此，在教學中要注意以下幾點：

首先是文化習俗不同。不同的文化背景，造成了不同民族間文化的習俗的巨大差異。受其影響，許多不同民族間日常交際用語及其行為也有很大差異，給跨文化交際帶來了一定障礙。如在禮尚往來中，中國人肯定是要買最貴重的東西送給別人，以視對別人的尊重，花錢越多，就越能表達對對方的情誼，直接送錢也是很常見的。而在國外，人們就會選擇一些有意義的小禮物，只要喜歡，接受你禮物的人是不會考慮這個禮物是否貴重的，直接送給別人錢就更讓人無法接受了。

其次，中西方價值觀念的不同。中國的傳統觀念中，父母把培養孩子作為自己一生中的唯一目標，為了孩子可以舍棄自己人生的一切。而美國的父母則認為，孩子只是自己生活的一部分，他們不會因為孩子而放棄自己的追求。在教育子女的問題上，他們放手讓孩子獨立行事。因此，美國孩子崇尚個人奮斗，依賴父母被他們視為恥辱。中國人凡事講求穩妥，而美國人最崇尚的就是創新。如果在課堂上某個學生的觀點閃出創新的火花，立刻就會受到老師的另眼相待，大加贊賞。

同時，英語中的詞匯意義與漢語也有很大區別。詞匯意義包括詞的比喻意，風格及感情色彩等等。對于外語的學習者來說，不僅要掌握這個詞的表面意義，還要了解詞的文化含義，否則，會犯嚴重的語用錯誤。

例如英語中的peasant一詞，在漢語的中性詞匯，而在英語中就不能亂用，英語中peasant一詞通常指“未受過教育的，社會地位低下的人”，“教養不好的人，粗魯的人”，農民只是這個詞的最基本的意思。而有些詞在漢語中屬于貶義詞，在英語中卻是中性或者是褒義詞，如：landlord(地主)，capitalist(資本家)，ambitious(雄心勃勃)，等等。

中國文化與西方文化的差異存在于生活的方方面面，在學習過程中必須處處留心，認真考察對比，努力掌握所學語言國家的文化特征，才能在跨文化交際中掌握好分寸，言語行為得體，達到成功交際的目的。

對于文化學習者來說，首先要對外來文化采取一種寬容的態度，對不同的文化客觀認識，要盡可能地多了解，要及時發現文化差異，并進行進一步地研究。也就是說，如果能夠意識到文化差異并正確的認識它，那么你就能成功地邁進跨文化學習和交際的大門。要克服對不同文化的消極看法，盡可能采取積極公正的態度。

文化教學，除了單純的語言教學之外，必須有系統地教導。因此在教學當中，教師應該重視文化教學的重要性，根據教學原則，加強自身的文化學習，有計劃，有目標地開展文化差異教學，并發揮積極作用，幫助學生建立跨文化交際能力和提高學生的文化創造能力，以便成功有效地進行語言學習和文化學習。