任務型教學法在中職賓館英語教學中的設計

韋秀清

【摘 要】 教師在中職賓館英語教學中運用任務型教學法,能夠有效激發學生的積極性,提高英語應用能力和交際能力,提高課堂教學效率。任務型教學法以人本主義、建構主義等理論為依據, 筆者在賓館英語教學設計中遵循了Willis的任務框架進行設計,同時筆者也提出了在運用任務型教學法時的一些建議。

【關鍵詞】 任務型教學法 中等職業學校 賓館英語 交際能力

任務型教學法在世界各地都已經被廣泛地運用,在中國,也受到了英語教師的青睞。眾多的研究與實踐證明,任務型教學法是一種行之有效的教學法。但是在中等職業學校中,該教學法還是一種新生事物,對于任務型教學法在中職賓館英語教學中的研究與設計甚少。筆者嘗試設計任務型賓館英語教學,以改變目前賓館英語的教學現狀,使中職賓館英語教學變得更加生動有趣,更加有效地提高和發展學生語言交際能力,最終能滿足現代賓館服務行業對復合型人才的要求。

一、任務型教學的內涵

“任務型教學”指的是在教學活動中設定一定的任務,讓學生在完成任務的過程中習得語言知識,進而培養學生的交際能力。它是以具體的任務為學習動機,以完成任務的過程為學習過程,以展示任務成果的方式體現教學成就的教學活動。

Nunan提出了任務型教學的五個特點:強調通過交流來學會交流;將真實的材料引入學習環境;學習者不僅注重語言的學習,而且關注學習過程本身;把學習者個人的生活經歷作為課堂學習的重要資源;將課堂內的語言學習與課堂外的語言活動結合起來?？梢?任務型教學重視學生在完成任務過程中的參與和交流活動,其目標不再是機械式的語言訓練,而對學習者來說,他(她)必須理解其所學語言的意義才能完成“任務”,因而,任務型教學所培養的是實際的語言運用能力。

二、賓館英語任務型教學法的框架

1.前期任務階段

即教師向學生介紹主題和任務,并給學生思考的時間。教師首先幫助學生將話題進行分類,然后幫助學生回憶那些在完成任務過程中需要用到的舊單詞或詞組。但在這個階段不要急于將大量的新單詞和語法結構教給學生。最后還需要確認學生是否都理解并掌握任務的內容、任務的目標以及任務的結果。

2.任務環階段

在這一階段中,學生為完成交際任務而盡其所能運用已學的語言知識。任務環由任務(task)、構想(planning)和匯報(report)三個部分組成。

在任務階段,學生和他們的搭檔或小組成員共同執行任務。教師應該明確自己的角色僅僅是個監督者而非發言者。教師不應該在教室中走來走去、糾正學生的發音、給學生提自己所謂的“好建議”,應該堅持讓學生獨立思考、自由討論。如果發現某個小組用太多的母語或者無法繼續他們的任務,那么教師可以給予適當的幫助。此外,教師在這個階段還要注意控制好時間,提醒學生完成該任務階段的剩余時間。

構想階段是任務環的關鍵。學生將為在全班面前呈現任務做好準備。在本階段中, 教師應該是一名語言的建議者,幫助學生將他們的意思清晰、正確地表達出來。

在匯報階段,教師是一位評價員,評價學生的任務匯報。在評價時,教師應該給予更多的表揚與鼓勵,這將有效地激發學生的學習興趣,增加他們學習的自信心。教師也可以將學生在匯報過程中犯的錯誤記錄下來,但是不能打斷學生的任務呈現,因為教師的打斷往往會讓學生感到很尷尬。 在匯報結束時,教師還應該對學生們的匯報進行簡短的總結,讓學生在今后的學習中目標更明確。

3.語言點階段

又稱后任務階段(post?鄄task)。學生在此階段進一步學習、鞏固和掌握前階段所運用的語言的某些特征。在任務完成后,教師再把學生的注意力引到任務型學習活動中所使用的語言上來,并對學生使用語言的表現作出適當的糾正和調整。

Willis認為,在任務型學習中,由于完成了真實的學習任務,學生使用語言和交際的手段和范圍都明顯地擴大了,學生運用語言的能力因此而大為提高。對于酒店服務與管理專業的學生而言,他們對賓館英語的運用能力與交際能力也將得到很大的提高,同時學生在運用語言的過程中還能結合自己所學的專業技能,學生的學習興趣明顯增加, 課堂教學氣氛也有了明顯的改善。

三、賓館英語任務型教學設計的幾點建議

為了能夠更加有效地開展賓館英語的任務型教學,以下為筆者的一些建議,與有志于任務型教學法研究的同行共勉:

1. 創設有益的學習氛圍

為了創設一種和諧、愉悅、活潑的課堂學習氣氛,教師在課堂活動中應該設計一些競賽和合作活動。教師在課前應把學生分成不同的小組,還應該多鼓勵學生積極參加小組活動。

2. 培養學生的學習興趣

為了激發與培養學生的學習興趣,教學活動可以涉及學生在日常生活中的個人經歷。比如說,讓學生收集西餐的菜單,然后進行小組討論。語言點的歸納部分可以采用多種方式,比如照片、動漫影片等形式進行展示。甚至還可以用肢體語言、夸張的表情,也同樣可以吸引學生的注意力。

3.對教材進行改編

來自教材中的任務可以根據實際生活進行改編。生活是多變的,教學任務也應隨著生活的變化進行修改。 有些文化背景離學生的現實生活太遙遠,那么教師就可以根據實際情況進行修改, 使之更加貼近學生的生活,學生才不至于對任務感覺陌生或者難以理解。

4. 多種形式設計互動活動

活動可以用不同的形式進行設計,如兩人一組,小組、團隊合作, 甚至是全班活動。角色扮演可以兩人一組的形式,經驗分享可采用小組談論的形式。活動的多樣性是交際教學法最明顯的特征之一,也是任務型教學法的精髓。

參考文獻:

[1]Nunan. The Learner-centered Curriculum. Cambridge: Cambridge University Press, 1988

[2]Nunan. Designing Tasks for the Communicative Classroom. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press,1989

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[4]Skehan.“Review Article: Taskbased Instruction. Language Teaching,2003,36:1-14

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[6]魏永紅.任務型外語教學研究.華東師范大學出版社, 2004

[7]程曉棠.任務型語言教學.高等教育出版社, 2002

(責編 周侯辰 黃 曉)