不是所有的飲料都適合你

封　寧

在王老吉“配方門”之前，頻發(fā)的食品事故已經(jīng)教會了我們許多，一段網(wǎng)絡(luò)中流行的排比句便可道出人們的心情：從大米里我們認識了石蠟；從火腿里我們認識了敵敵畏；從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認識了蘇丹紅；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從銀耳、蜜棗里我們認識了硫磺；從三鹿中我們知道了三聚氰胺……而從“王老吉事件”，我們應(yīng)該學(xué)到……

涼茶：非老少皆宜

涼茶的主要成分是水、白砂糖、仙草、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等，因此涼茶具有清熱解毒、清肺潤燥解暑的功效，但是，涼茶也并非對什么火都有功效。河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師劉永業(yè)介紹說，有些人體質(zhì)偏“熱”或“濕”，多吃油炸食物更容易上火，這類火屬于實火，此時喝涼茶有一定的去火功效。但若是由于熬夜、休息不好而引起的虛火，喝涼茶就沒有效果了，此時應(yīng)當采用滋陰的方法去火。

涼茶去火也并非人人皆宜。胃寒、胃酸過多、長期腹瀉、結(jié)腸炎以及脾胃虛弱者應(yīng)少喝或不喝涼茶，患風(fēng)寒感冒出現(xiàn)怕冷、流涕癥狀者也不宜喝涼茶，否則，有可能加重病情。月經(jīng)期女性飲用涼茶會導(dǎo)致氣血凝滯、痛經(jīng)，孕婦飲用涼茶會對胎兒產(chǎn)生不良影響，產(chǎn)婦喝涼茶則會不利于臟腑功能恢復(fù)并傷及脾胃，因此月經(jīng)期女性、孕婦、產(chǎn)婦都不宜飲用涼茶。

此外，老年人和兒童脾胃功能較弱，涼茶中的寒涼成分會損傷他們的脾胃，因此老年人和兒童也不宜飲用涼茶。

運動飲料：“辦公一族”不宜喝

如今，運動飲料頗受趕時髦的年輕人和“辦公一族”的青睞。運動飲料主要針對運動員和經(jīng)常健身的人群，根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制，富含糖和電解質(zhì)，可以針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng)，保持、提高運動能力，快速消除運動后的疲勞。

如果普通人每天運動不超過一小時，就沒有必要喝這種飲料。原因在于，這些飲料中富含鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，如果沒有因運動而導(dǎo)致電解質(zhì)缺乏，過量攝入的電解質(zhì)就需要通過腎代謝排出，對于腎功能異常的人群，很容易加重腎臟負擔(dān)，引起水腫。同時，過量攝入的鈉還會增加心臟負擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高，因此辦公一族或者運動量較小的人不宜飲用運動飲料，尤其是有高血壓病史、腎功能異常的人群以及兩歲以下的兒童更應(yīng)避免飲用運動飲料。

需要提醒的是，運動員或大運動量健身的人群，飲用運動飲料時也不能等到口渴時才飲用。正確的做法是在運動前2小時、運動即將開始時、運動中（每15~20分鐘）、運動結(jié)束后都要及時補充水分。

果汁飲料：切莫拿來當水喝

走進超市，果汁飲料的品牌和種類也很多，獼猴桃汁、蘋果汁……由于富含維生素、胡蘿卜素、膳食纖維以及微量元素和礦物質(zhì)，再加上甜甜的口感，自然贏得了許多消費者的喜愛，一些孩子甚至把果汁飲料當水喝，正常的一日三餐也受到了影響。

鄭州市兒童醫(yī)院兒童保健部副主任醫(yī)師朱曉華指出，適量飲用果汁飲料對健康有益，但果汁飲料絕對不能代替一日三餐，也不能當水飲用。孩子長期大量飲用果汁飲料，容易引起低鈉血癥和腦水腫，嚴重時甚至?xí)霈F(xiàn)嗜睡、意識不清等癥狀。同時，果汁飲料中含糖量高，長期大量飲用會導(dǎo)致兒童肥胖、影響正常的營養(yǎng)吸收。對于孩子來說，最好的飲料是白開水。

鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師孫良閣指出，成年人也不宜用果汁飲料代替水果和水，否則果汁中過高的糖分容易導(dǎo)致血液黏度升高，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險，同時也不利于血糖的控制。糖尿病人和潰瘍病人更不宜多喝果汁飲料。還需注意的是，果汁飲料中富含維生素C和果酸，會導(dǎo)致藥物的提前分解和溶化，因此服藥的人不宜用果汁飲料送服藥物。（摘自《東方今報》）