中學化學實驗教學中學生能力的培養(yǎng)

譚冠斌

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗在化學教學中具有十分重要的作用。心理學研究表明，人的思維活動是在感性材料的基礎上產(chǎn)生的。感性材料是思維活動的源泉和依據(jù)，各種類型的化學實驗具體形象地展示了化學知識的形成和發(fā)展過程，為學生的學習提供了豐富的感性材料，強化了學生的感知并糾正在感知中形成的錯覺，從而達到豐富學生頭腦中感性材料的儲存及發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的目的。但是應該提出，目前由于升學考試的壓力，不少教師在主觀或客觀上并不十分重視化學實驗教學，因此，筆者認為，中學化學應注重實驗教學，切實加強實驗教學。

一、正確引導學生觀察化學現(xiàn)象，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的觀察能力

興趣是影響學生學習積極性的最直接因素，那些嶄奇的、對生活有意義的知識和問題，一定能引起學生強烈的興趣。在觀察化學現(xiàn)象時，教師要引導學生注意整個現(xiàn)象發(fā)生的過程、產(chǎn)生的條件和特征等。如在觀察“蠟燭燃燒的探究”的實驗現(xiàn)象時，要提示注意：1、剛開始燃燒時，火焰是不是由大到小，蠟燭熔化后火焰再變大?2、用于冷的燒杯罩在火焰上有什么現(xiàn)象?3、迅速倒轉(zhuǎn)燒杯，注入澄清石灰水有什么現(xiàn)象?4、吹滅蠟燭后，再點燃，又有什么現(xiàn)象?通過觀察現(xiàn)象，學生自己得出了“蠟燭的熔點低”、“蠟燭燃燒時先液化再燃燒”、“化學變化中一定伴隨著物理變化”及“生成物是水和二氧化碳”等結(jié)論。再如在做“鐵絲在氧氣中燃燒”實驗時，注意觀察為什么事先要在集氣瓶中盛少量的水或一層細沙?為什么要在鐵絲的末端系上一兩根火柴梗?鐵絲為什么繞成螺旋狀?當火柴梗燃掉多少后再伸入盛氧氣的集氣瓶中較為適宜等等。通過對上述化學現(xiàn)象的觀察，不僅成功地誘發(fā)學生的學習興趣，滿足學生的求知欲望，而且有利于培養(yǎng)學生的觀察能力。

二、正確引導學生通過畫圖、識圖來培養(yǎng)學生的想象能力

教材中的氣體發(fā)生裝置圖、原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學反應微觀示意圖、溶解度曲線圖、自來水廠凈水示意圖、元素周期表等，都是從畫圖、識圖及圖像與實物的轉(zhuǎn)化角度來訓練學生對化學規(guī)律的掌握程度的。換句話說，也就是靠想象來認識化學規(guī)律，通過圖像來進行分析、判斷的。如把鈉與氯氣反應形成氯化鈉的過程想象成小孩踢皮球，把鈉原子和氯原子都看成小孩，把鈉原子最外層的那個電子看成“足球”，為了達到相對穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，鈉原子(小孩甲)就把最外層的電子(足球)踢走，形成陽離子，而氯原子(小孩乙)就接住這個電子(足球)形成陰離子，陰陽離子相互吸引就形成氯化鈉。從上述例子可以看出，想象的材料來源于實踐并與認知、記憶密切相關，使學生頭腦中出現(xiàn)一些超乎自己經(jīng)驗的形象。因此，教師應引導學生對沒有直接認知過的或根本不能直接感知的事物產(chǎn)生清晰的表象，以開拓學生的思路，擴大知識范圍，促進學生想象能力的發(fā)展。

三、設法鼓勵學生做好課外小實驗、小制作，促進學生對教學內(nèi)容的學習

中學里各種化學實驗，從某種意義上說，都是一種特殊的直觀的實踐，學生在動手完成各種小實驗、小制作的過程中，會異?；钴S，學習欲望高漲，參與意識增強，都迫切希望進一步探索問題。如教材中的小實驗：鉛筆芯的導電、生成炭黑、淬火與回火、清洗餐具等，小制作：自制簡易凈水器、自制葉脈書簽、制取明礬晶體等，這些小實驗、小制作有很強的趣味性和知識性，十分貼近學生的生活，符合初中生好奇、好問、好動、好學的心理特征。教師要鼓勵學生做好這些課外小實驗、小制作，并有意識地在教學中加以講評。課堂上講小實驗、小制作，可以創(chuàng)設活躍的課堂學習氣氛，給學生提供參與學習的機會，并使班級中不同認識水平的學生的求知欲都能得到滿足。同時教師可以根據(jù)教材的要求，引導學生對教學內(nèi)容的學習和對小實驗、小制作的學習結(jié)合起來，從而使教學內(nèi)容的學習和小實驗、小制作的學習達到某種程度的互補。這樣，既促進了學生對教師所講授內(nèi)容的學習，加深了對所學內(nèi)容的理解和記憶，又促進了一系列附帶內(nèi)容的學習。

四、利用好實驗課的教學，培養(yǎng)學生的實驗技能和創(chuàng)造性思維能力

化學是一門實驗科學，中學化學實驗又是學生將來從事科學實驗的起點，因此，在化學實驗課的教學中，必須重視培養(yǎng)學生的實驗技能和獨立工作能力，使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣。每次實驗時，教師要指導學生弄懂實驗原理，學會正確使用化學儀器，掌握計數(shù)、讀數(shù)和處理實驗結(jié)果的技巧，能夠通過分析。推理得出正確結(jié)論。比如在“一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)溶液的配制”的實驗中，教師要反復強調(diào)托盤天平、量筒的使用方法，讓學生正確估算溶質(zhì)的質(zhì)量、溶劑的體積，以便選擇適當?shù)捻来a、合適量程的量筒，避免量程不當而造成誤差過大。學生掌握了基本實驗技能，就能獨立動手操作，打好實驗基礎，學到課本上沒有的或者是一帶而過的知識。通過實驗，不僅有效地幫助學生領會化學知識，更重要的是通過觀察實驗現(xiàn)象，分析和解決實驗中的問題，能夠培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維。

五、重視實驗的分組歸類，使學生知識的儲備進一步系統(tǒng)化，知識的應用更靈活

根據(jù)心理學的研究，人的思維的敏捷性和知識的遷移能力，是以思維的條理性為前提的，只有系統(tǒng)性、條理性強的知識，才便于掌握。教材中的實驗內(nèi)容是根據(jù)課本知識的單元安排的，學生所掌握的有關實驗方面的知識，往往既多又亂。因此，在總復習中，可將原教材中實驗內(nèi)容的單元次序打亂，重新歸類為如下幾個部分：觀察化學現(xiàn)象、基本儀器的使用、化學實驗基本操作、驗證化學變化規(guī)律等。實驗分組歸類，是在學生掌握系統(tǒng)的知識基礎上，進一步用實驗的方法由淺入深，由現(xiàn)象到本質(zhì)配合學生的學習，打破教材單元的實驗內(nèi)容。重新分組，目的是避免學生套用一種方法和方式學習不同角度知識，使學生靈活地運用各種儀器、各種方法，從不同角度解決實際問題，從而使學生獲得新知識、新技能。在歸類分組實驗中，還可以及時補充對比性或綜合性強的實驗，以提高學生的綜合、分析能力。例如：在講酸的性質(zhì)時，就把幾種常用的酸分別與酸堿指示劑、金屬單質(zhì)、金屬氧化物、堿、某些鹽等反應進行歸類，最終根據(jù)原理可以清楚發(fā)現(xiàn)規(guī)律——酸的通性，這樣學生對該內(nèi)容印象就會更深刻。

綜上所述，在中學化學實驗教學中通過觀察化學現(xiàn)象，進行各種化學實驗，應用畫圖、習圖的訓練等，都是發(fā)展學生的思維，提高學生能力的有效方法。教師應該把精力從單純的傳授化學知識轉(zhuǎn)到對學生綜合的全面素質(zhì)的培養(yǎng)和訓練上來，切實加強化學實驗的教學，從而提高學生的科學探究的能力。

責任編輯：羅艷