河蟹套養鱖魚養殖技術

占春麗

摘要總結了河蟹池套養鱖魚技術,包括池塘選擇與處理、基礎餌料培育、苗種選擇與放養、日常管理和防治病害等方面內容,以期為河蟹池套養鱖魚模式的推廣應用提供參考。

關鍵詞池塘;河蟹;鱖魚;養殖技術

中圖分類號 S968.25 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)14-0295-01

利用生態學原理,在蟹池中套養鱖魚,利用鱖魚消滅蟹池中的野雜魚,改善蟹池環境,提高飼料利用率,降低養殖成本。自2008年以來,安慶市宜秀區全面推廣實施河蟹池套養鱖魚技術,不但提高了養殖商品魚的質量,增加了池塘養殖效益,而且取得了較好的社會效益和生態效益。現將河蟹池套養鱖魚養殖技術總結如下。

1池塘選擇

選擇交通便利、水質清新、溶氧豐富、透明度和水位適中、餌料充足、水草豐盛的池塘,池塘面積以0.33～0.53hm2為宜,水深1.5m。

2池塘處理

池塘清整宜在冬季進行,先排干池水,曝曬1個月左右,清除過多淤泥,整修塘埂,設置防逃設施。然后對養殖池進行消毒殺菌,一般用1125kg/hm2的生石灰帶水全池潑灑。

3基礎餌料的培育

3.1種植水草

水草草種多選用伊樂藻、苦草等。待清塘藥物藥性消失后,開始種植水草,一般在3月初,將養殖池注水至25～40cm左右。豐富、適宜的水草,既是河蟹的好餌料,又是河蟹脫殼避敵、鱖魚隱蔽的理想場所,同時還能凈化水質,增加池中溶氧,有利于河蟹、鱖魚生長。

3.2投放螺螄

清明前后,從湖泊中捕撈或市場上購買螺螄,投放4.50～5.25t/hm2。螺螄可為河蟹提供優質的動物蛋白餌料,同時也能吸收水體的肥度,凈化水質。

3.3培育餌料魚

水草種植一段時間后,應向養殖池中投放性腺發育良好、無病無傷的鯉鯽親魚,投放量45～75kg/hm2,放養前要用3%食鹽水溶液消毒5min左右。待水溫回升后讓其自然繁殖,可為鱖魚苗種提供適口的餌料魚。若不采取以上方法培育餌料魚或在養殖過程中發現餌料魚不足,則應及時向養殖池中投放一定數量的家魚夏花和小野雜魚,其規格不得超過鱖魚體長的60%或更小些。

4苗種選擇

4.1蟹種選擇

目前,市場上的蟹種主要有長江絨毛蟹、遼蟹等。選購前應先了解蟹的種類、培育養殖方法、來源渠道等,一般選擇規格整齊、體質健壯、無病無傷、規格為90～120只/kg的長江水系蟹種,其生長期長,回捕率高,投入產出比高。

4.2鱖魚選擇

鱖魚苗的規格宜大不宜小,放養當年的夏花必須在5cm以上。宜秀地區大多數選購安慶水產養殖公司或石塘湖漁業公司繁殖培育的苗種。

5放養

蟹種一般在5月中旬,當種植水草占整個塘面的2/3時,選擇晴朗、無風的天氣放養6750～8250只/hm2。鱖魚一般放養量為225尾/hm2,放養過密易造成規格偏小,過稀則養成規格偏大,都會直接影響池塘養殖的經濟效益,因為市場上商品鱖魚低于450g/只或高于750g/只價格均較低。

6日常管理

6.1控制好水質

在養殖過程中,由于鱖魚大量捕食餌料魚,其排泄物會對養殖水體造成污染,因此必須注重調控水質,除采取加水、換水和潑灑生石灰等方法外,還可使用生物制劑等進行調控。

6.2科學投喂

河蟹池套養鱖魚,以河蟹投餌為主,采取“前后精、中間青、葷素搭配”的投餌方法。放養初期以新鮮的小雜魚和飼料為主;中間以玉米等為主,適當投喂部分煮熟的小麥;后期則以小雜魚、蝦蚌肉、玉米等為主,并投喂一些青飼料和鈣質飼料等,以利增加脫殼的次數。而鱖魚作為套養品種,在投喂飼料時,要做到“四定、四看”。

6.3防魚浮頭

鱖魚對水中溶解氧的要求比河蟹高,當蟹池放養密度過大時,夏秋季節易引起鱖魚浮頭。因此,河蟹套養鱖魚一定要注意防止鱖魚浮頭,可采取如下措施:一是經常換水,使水保持鮮、爽,有較高的溶解氧;二是配備增氧機,在夏秋高溫季節適時開增氧機,以調節水中溶氧量。

7防治病害

在養殖過程中,應堅持“預防為主、防治結合”的原則,做好套養池病害的防治工作。具體措施如下:①餌料魚要投喂冰鮮小雜魚,或將生鮮小雜魚進行冰凍處理后再投喂,或與其他餌料一起拌上食鹽后再投喂,這是因為低溫能殺死小雜魚體內的各種寄生蟲,食鹽也具有一定的殺菌功效。②高溫時,每隔15d左右,用生石灰225～300 kg/hm2帶水全池潑灑。③定期投喂“三黃粉”等藥餌,3～5d為1個療程,以有效增強河蟹的抗病力。④防治鱖魚暴發性流行病。定期潑灑含氯制劑等,發病后可用雙氧氯制劑藥物潑灑2～3次。⑤堅持勤巡塘,記錄好池塘養殖日記,發現問題立即采取措施。