山區(qū)池塘巴西鯛規(guī)?；缂夹g(shù)

沈維蘭

摘要介紹了巴西鯛魚苗、大規(guī)格魚種的培育技術(shù),以期為巴西鯛規(guī)?；缣峁﹨⒖?。

關(guān)鍵詞巴西鯛;池塘;育苗技術(shù);山區(qū)

中圖分類號S965.231文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)14-0290-01

巴西鯛是巴西國內(nèi)主要的淡水經(jīng)濟魚類,魚體側(cè)扁,尾叉型,具一脂鰭,體色銀白色,鱗片粗糙;雜食偏植物性,經(jīng)馴化可較好地攝食人工配合飼料,且對蛋白質(zhì)要求不高;為暖水性魚類,適應(yīng)水溫范圍為8~36℃;生長速度快,適應(yīng)性強,易于養(yǎng)殖。筆者從2003年開始開展巴西鯛的人工批量育苗生產(chǎn),目前已達規(guī)?；a(chǎn)水平?，F(xiàn)結(jié)合實踐經(jīng)驗,將巴西鯛苗種規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下,以期為養(yǎng)殖業(yè)者提供參考。

1魚苗培育

1.1仔魚暫養(yǎng)

仔魚孵化出膜后,先留在原孵化設(shè)備內(nèi)繼續(xù)培育,開口具攝食能力后第2天,轉(zhuǎn)入預先準備好的魚苗培育池。

1.2培育方法

1.2.1池子準備。巴西鯛魚苗培育可在水泥池或池塘中進行。水泥池包括舊鰻池或鱉池等,面積200m2以上,保水性能好,進排水方便,進水口經(jīng)100目網(wǎng)過濾。池塘選擇東西走向的長條形土池,面積以200~1500m2為宜,有獨立的進排水系統(tǒng),淤泥厚5~10cm,進水經(jīng)100目網(wǎng)過濾。投苗前10d左右徹底清池消毒,干塘消毒用量為1 125~1 500kg/hm2生石灰,殺滅病菌等敵害生物。投苗前5~7d加水到50~60cm,施1 500~2 250kg/hm2經(jīng)發(fā)酵的糞肥作基肥,并補充5~10 mg/L的無機肥,以培養(yǎng)天然餌料。施肥時間應(yīng)視天氣、池水本身的肥度情況靈活掌握,并視水色情況適當追肥。

1.2.2放苗。投放已具有攝食能力的魚苗,放養(yǎng)密度視各自的培育條件、管理水平和出池規(guī)格要求等具體情況靈活調(diào)整,一般可放養(yǎng)150~250尾/m2,放養(yǎng)時溫差不能超過2℃。

1.2.3投喂。培苗過程中適時提供量足質(zhì)優(yōu)的適口餌料是初期魚苗培育和育苗成敗的關(guān)鍵。因此,巴西鯛魚苗規(guī)模化培育時,應(yīng)根據(jù)天氣、水溫等情況,及時準確地掌握好施肥時間,以保證魚苗下塘時有充足的天然餌料。根據(jù)巴西鯛魚苗階段食性雜的特點,實際生產(chǎn)中可仿照傳統(tǒng)的“發(fā)花”培苗法,即使用豆?jié){或飼料酵母粉,一方面,可供巴西鯛或輪蟲等天然餌料生物直接攝食;另一方面,可起肥水作用,延長輪蟲等餌料生物的高峰期,以保證魚苗具有豐富、適口的天然餌料。每天9時、15時左右各潑灑1次黃豆磨成的豆?jié){或酵母粉,每次用量為30.0~37.5kg/hm2。當魚苗長至2.0cm后,開始人工馴食,投喂對蝦飼料等微粒飼料,也可以直接將粉料拌成團狀料掛臺投喂,待魚苗攝食正常后,停止豆?jié){或酵母粉的使用,全部投喂人工配合飼料。經(jīng)過30d左右的培育,魚苗可達3.0~5.0cm以上的魚種規(guī)格,應(yīng)及時進行分塘培育或出池銷售。

1.2.4日常管理。每天早中晚堅持巡塘,觀察水色、魚體攝食與活動等情況,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時采取有效措施。培育初期,一般采取每2~3d加注新水1次,每次約5cm,直到最高水位;之后,可視水體情況定期加注新水。培育后期,隨著魚苗的長大、密度變大及人工配合飼料投喂量的增加,夏季高溫期,可每10d左右換水10cm左右,以防水質(zhì)變壞。整個培育期間透明度保持在25~35cm為宜;培育后期,每月定期全池潑灑15~20mg/L的生石灰,保持水質(zhì)清新。

2大規(guī)格魚種培育

2.1苗種

要求苗體正常、規(guī)格整齊,魚苗離水后(放入白色碟子中觀察)活力強、入水時能迅速逃逸。由于苗種培育期間處于夏季高溫季節(jié),因此,苗種起捕、運輸或放苗必須采取適當?shù)募夹g(shù)措施,防止病害發(fā)生。起捕或分選操作前應(yīng)停喂2~3d,并拉網(wǎng)鍛煉2~3次,選擇早晚氣溫較低時進行,否則魚體容易受傷死亡。運輸應(yīng)采取加冰降溫處理,盡量避開高溫時段。

2.2培育條件

池塘面積以1 500~3 500m2為宜,面積太大不易管理;水深1.5m以上,要求池底平坦,淤泥厚5~10cm,每口配備1~2臺增氧機。放苗前15d左右用生石灰等藥物徹底清塘消毒,殺滅野雜魚、病蟲害等有害生物。放苗前5~7d過濾加水到1.0m左右,參照魚苗培育的肥水方法施肥,培養(yǎng)天然餌料生物。

2.3放苗

魚苗規(guī)格3~4cm時,放苗45~75萬尾/hm2,具體應(yīng)根據(jù)自身培育條件、管理水平、出池規(guī)格要求等情況靈活掌握。魚苗放養(yǎng)前應(yīng)進行調(diào)溫、消毒處理,避免溫差超過2℃,入池前用1%~2%的食鹽水浸泡10min左右。

2.4投喂

應(yīng)根據(jù)魚種不同階段的規(guī)格,投喂一定粒徑、蛋白質(zhì)含量約30%左右、質(zhì)量符合GB 13078和NY 5072規(guī)定的飼料。采用自動投餌機或人工投喂,投喂范圍面積應(yīng)適當大些且均勻,以確保魚苗均勻攝食,避免大小分化明顯;投喂量按魚體重的5%~10%為基準,并根據(jù)天氣、水溫、魚體攝食等具體情況靈活調(diào)整,投喂1~3次/d。

2.5日常管理

高溫期1周換水1次,每次5~10cm,一般情況下,10d左右換水1次,冬季水溫較低時,每月?lián)Q水1次,且宜選擇晴天中午前后進行。每月定期用生石灰等藥物消毒,用藥應(yīng)符合NY 5071的規(guī)定。早晚堅持巡塘,觀察水色、魚體攝食及活動等情況,適時開機增氧,防止發(fā)生浮頭現(xiàn)象,保持水質(zhì)清新。

2.6越冬管理

越冬前應(yīng)加強營養(yǎng),增強魚體體質(zhì);11月中旬到翌年的3月初,避免拉網(wǎng)等操作,以防魚體受傷;條件許可時,可將水位提高到2.0m以上。

3病害防治

巴西鯛抗病力強,一般較少發(fā)病。病害防治采取以防為主,防治結(jié)合。具體措施:徹底清塘消毒;苗種來源可靠,避免引進帶疫病的苗種,苗種入池前進行嚴格的消毒處理;投喂優(yōu)質(zhì)飼料;定期進行藥物消毒;加強日常管理,避免水質(zhì)因子突變。