中稻有機栽培施肥技術研究

羅惟希 周文新

摘要研究測定了常規中稻有機栽培施肥技術的基本參數,產量6 000kg/hm2時,需有機肥總施肥量折合氮(N)95kg/hm2、磷(P2O5)45kg/hm2,鉀(K2O)66kg/hm2以上,基蘗肥與穗粒肥比例為7∶3。

關鍵詞常規中稻;有機肥;施肥技術

中圖分類號S147.22文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)14-0021-01

萬載縣依托自身生態區域優勢,瞄準國內外市場,大力發展有機農業,其中有機水稻為主導產品之一。在由化肥為主向完全使用有機肥的施肥技術轉型過程中,由于對有機肥種類和性質認識不足,往往造成施肥水平和施肥技術不合理導致產量較低的現象,影響了農民對有機水稻生產的積極性。針對這一問題,筆者在常規中稻有機栽培試驗示范時對施肥技術進行了研究試驗,現將結果報告如下。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗地點設置在萬載縣菱湖鄉國家有機食品示范園區內,土壤為花崗巖成土母質紅壤水稻土,含有機質3.5%,全氮2.1g/kg,堿解氮187mg/kg,速效磷15mg/kg,速效鉀82 mg/kg,pH值5.1。

1.2供試材料

供試品種為優質米品種贛晚秈30號;供試肥料為金象牌商品有機肥(南京產,實測商品含氮2.7%,其中水解性氮2.08%,占全氮量的77%,五氧化二磷1.67%,氧化鉀1.7%)。

1.3試驗設計

試驗設大田示范處理,基蘗肥施金象牌有機肥2 700 kg/hm2(折合氮72.9kg/hm2,五氧化二磷45.1kg/hm2,氧化鉀45.9kg/hm2),促花肥施金象牌有機肥635kg/hm2(折合氮17.1 kg/hm2,五氧化二磷10.6kg/hm2,氧化鉀10.8kg/hm2),施肥總量折合氮90.0kg/hm2,五氧化二磷555.7kg/hm2、氧化鉀56.7 kg/hm2;另設不施肥處理作空白對照。大田示范區面積0.5 hm2,對照區面積42m2。

1.4試驗方法

試驗于2006年5月18日播種育秧,6月18日插秧,保花肥施于8月10日幼穗分化四期,8月24日抽穗,9月25日收割測產。其他田管措施同大田生產。

1.5養分含量測定

分別在各主要生育期隨機抽取土壤、植株樣本進行養分含量分析和植株干物重的測定。測試分析方法:植株和肥料樣品采用硫酸-H2O2消化,擴散法定氮,釩鉬磺比色法測磷,火焰光度法測鉀;土壤樣品堿解氮用擴散法,速效磷用碳酸氫鈉浸提抗壞血酸還原比色法,速效鉀用中性醋酸銨浸提火焰光度法[1]。

2結果與分析

2.1產量及其構成因子分析

從表1可以看出,在該試驗示范田塊土壤肥力較高情況下,分蘗期土壤測定堿解氮為235mg/kg,速效磷41mg/kg,速效鉀226.8mg/kg;空白對照區堿解氮為213mg/kg,速效磷37.8mg/kg,速效鉀146.4mg/kg。不施肥與施肥處理比較,氮磷供肥能力略低,因此兩者的穗數結構差異不大。孕穗期和抽穗期的大田示范區土壤堿解氮分別為196mg/kg和209 mg/kg,速效磷分別為52.7mg/kg和45.8mg/kg,速效鉀分別為81.6mg/kg和110.4mg/kg;而空白對照區的堿解氮分別為166mg/kg和170mg/kg,速效磷分別為32.1mg/kg和18.3 mg/kg,速效鉀均為62.4mg/kg,由于不施肥處理在孕穗期和成熟期的土壤供肥較低而導致粒數結構比大田示范區低,每穗總粒數和實粒數分別減少24.4粒和28.9粒,千粒重減少1.5g,致使實際產量減少1 660.5kg/hm2。說明中稻有機栽培注重使用優質有機肥作基蘗肥和穗粒肥,可保證孕穗期和成熟期土壤養分供應,是施肥技術中的重要環節。

2.2不同生育期養分吸收量

2.2.1植株養分吸收量與施肥總量的估算。從表2可以看出,收獲期大田示范區高產田塊植株地上部從土壤中吸收氮94.9kg/hm2、五氧化二磷45.1kg/hm2、氧化鉀65.7kg/hm2、而施肥量為氮90.0kg/hm2、五氧化二磷55.7kg/hm2、氧化鉀56.9 kg/hm2,氮和氧化鉀均少于吸收量。從維持土壤養分平衡的角度看,施肥量應增加到植株地上部吸收量以上才能保持地力不減退,故中上肥力土壤進行常規中稻有機栽培,產量在6 000kg/hm2時,大致需施用有機肥氮95kg/hm2、五氧化二磷45kg/hm2、氧化鉀66kg/hm2以上。

2.2.2植株養分階段吸收量與施肥量的估算。從表2可估算出常規中稻各生育階段植株吸收養分比例:分蘗期吸收量氮為72.17%,五氧化二磷為28.81%,氧化鉀為47.14%;孕穗期氮為14.45%,五氧化二磷為40.08%,氧化鉀為30.82%;成熟期氮為13.38%,五氧化二磷為31.11%,氧化鉀為22.00%。在該試驗土壤肥力較高的條件下,不施肥處理前期土壤供肥水平較高也可獲得較好的穗數結構,故基蘗肥的比例可適量降低;以氮素為基礎計算施肥量,基蘗肥施用量應占總施肥量的70%左右,穗粒肥占30%或略強。

3小結與討論

通過研究獲得常規中稻有機栽培施肥技術的基本參數,在中上肥力土壤栽培有機常規中稻產量6 000kg/hm2時,總施肥量折合氮(N)為95kg/hm2、磷(P2O5)45kg/hm2、鉀(K2O)66kg/hm2以上,基蘗肥與穗粒肥的比例為7∶3。該試驗采用常規中稻品種贛晚秈30號,米質優,需肥量相對較少,較適合目前有機農業中肥源不足,特別是有機肥中鉀素含量較低,施鉀相對不足的情況使用。如能利用本地資源,推廣稻草還田,種植含鉀高的綠肥作物如肥田蘿卜、細滿江紅[2]以及開發利用鉀素含量高的有機肥料,如水葫蘆有機肥[3]等鉀素肥源,實現鉀素與氮、磷平衡施用,產量將可進一步提高。

4參考文獻

[1] 中國土壤學會農業化學專業委員會.土壤農業化學常規分析方法[M].北京:科學出版社,1983.

[2] 焦彬,顧榮申,張學上.中國綠肥[M].北京:農業出版社,1986.

[3]黃東風,李清華,陳超.水葫蘆有機肥料的研制與應用效果[J].中國土壤與肥料,2007(5):48-52.