新課程理念下關于苯酚一節幾個有效問題的設置

傳統的苯酚一節教學常常采用精講多練模式，介紹苯酚物理性質時往往出示苯酚樣品，并通過閱讀課本進行了解，而后通過演示實驗得出苯酚的幾點化學性質，最終針對其性質進行強化練習。

但是眾所周知，“學貴知疑，教貴設疑”，問題是發現的鑰匙，探索的動力，新課程理念正是強調還學生以課堂，還學生以學習自主權，教師在教學中應該處理好傳授學生知識和培養學生能力的關系。新課程理念下，教師應注重培養學生的獨立自主能力，引導學生質疑，帶動學生調查探究，并進行可能性的拓展，在實踐中學習，使學習成為學生在教師指導下的主動富有個性的過程。苯酚常溫下是固體，久置因被氧化而顯粉紅色，教師可出示苯酚樣品，要求觀察表層以及深部的顏色對比得出結論，此時可設問“苯酚能否被酸性高錳酸鉀氧化？”

此問題簡單易懂，有機物化學性質教學中經?？紤]能否被酸性高錳酸鉀氧化，這也為以后醛的還原性教學進行了鋪墊，即易被較弱氧化劑氧化，應會被較強氧化劑氧化。

苯酚的弱酸性是個重點，可設問“如何用實驗證明苯酚的酸性？”教師引導學生完成以下的探究活動：（1）取苯酚濁液1毫升，逐漸滴加5%的氫氧化鈉溶液，觀察現象。（2）取苯酚濁液1毫升，加入少量紫色石蕊試液，觀察顏色變化。（3）用玻璃棒沾取少量苯酚試液點在pH試紙中部，與比色卡對比。學生可以得出結論：苯酚具有酸性，但是酸性不強，苯酚具有酸性，含有羥基，應能與鈉反應，要求學生寫出方程式，考慮“如何設計鈉與苯酚的反應操作？同鈉與水的反應對比”。大家知道鈉與水反應的實驗操作，但是常溫下鈉與苯酚皆是固體，難以順利反應。故這個問題有一定難度，學生答案五花八門，例溶于水后再與鈉反應或加熱熔融再與鈉反應等，教師應引導學生理解苯酚易被氧化，加熱后顏色變化影響實驗效果，從物質的性質出發，可采用操作簡單并能取得滿意效果的方法，如下：在一只試管中加入3毫升乙醚，取如黃豆般大小的鈉粒，用濾紙吸干煤油，投入乙醚中，并無現象，再加入少量苯酚，充分振蕩，發現迅速產生大量氣體。原理是苯酚溶解于乙醚中，使反應得以順利進行。

苯酚鈉溶液通入二氧化碳氣體的反應產物為何？根據實驗現象澄清的苯酚鈉溶液變渾濁，學生一致認可生成了常溫下難溶于水的苯酚，但對另一產物是碳酸鈉，碳酸氫鈉，或者二者都有心存疑慮，不少學生認為二氧化碳過量則相應產生碳酸氫鈉。有些教師可能會要求學生閱讀課本，得出結論，草草收兵。有些教師可能會給出這么一個酸性大小的順序：碳酸＞苯酚＞碳酸氫根離子，稍作講解得出結論。現代教學論認為：教學過程應該是一種再開發再創造的創新過程。在恰當時機進行誘思，有利于培養學生的探索精神。故此時教師若能加以歸納總結三種不同意見，進一步提出問題：“如何設計實驗加以證明另一產物的成分？”大多數學生會想到鑒別碳酸根離子和碳酸氫根離子的方法：先加入過量氯化鋇溶液，若產生白色沉淀則有碳酸鈉，然后取上層清液，加入氯化鋇溶液，無沉淀，再加入氫氧化鈉溶液，若產生白色沉淀則有碳酸氫鈉，反之則無碳酸氫鈉。教師設問：“若溶液中只有碳酸氫鈉，而無碳酸鈉，如何用實驗證明？”學生認為加入氯化鋇溶液，無沉淀，再加入氫氧化鈉溶液，若產生白色沉淀則有碳酸氫鈉，無碳酸鈉。教師可引導學生完成如下探究實驗：取兩只小試管，分別加入1毫升1摩爾每升的碳酸氫鈉和碳酸鈉溶液，再分別加入少量1摩爾每升的氯化鋇溶液，觀察現象，結論是都有白色沉淀，說明剛才的實驗方案不可行。教師引導學生找到根源后，提醒學生改變思路，從“反”面來探究設計實驗方案，求證苯酚分別與碳酸氫鈉溶液、碳酸鈉溶液、碳酸氫鈉和碳酸鈉混合溶液的共存情況，尋求突破，完成以下實驗探究：（1）向盛有渾濁的苯酚溶液的小試管中加入碳酸鈉溶液。（2）向盛有渾濁的苯酚溶液的小試管中加入碳酸氫鈉溶液。（3）向盛有渾濁的苯酚溶液的小試管中加入碳酸鈉和碳酸氫鈉混合溶液。結果是實驗（1）和（3）溶液變澄清，實驗（2）的溶液依然渾濁?？傻媒Y論：碳酸鈉溶液與苯酚不能共存，那么，無論二氧化碳是否過量，苯酚鈉溶液通入二氧化碳氣體的反應產物都應是苯酚和碳酸氫鈉。

“疑是思之始，學之端。”教師的任務就在于把知識設計成適當的學習問題，為學生提供一個合適的探索空間。在稀苯酚與濃溴水的反應中，設問“如何證明此反應是屬于取代反應而非加成反應？”學生探究實踐獲知反應前后溶液導電性變化了，pH值也變化了，即可得出結論。類似“苯與苯酚的溴代反應有何不同？原因？可得什么結論？”、“有機物分子結構中基團間相互影響性質，還有哪些例子？”、“苯酚的溴代反應過程中，若取用濃度較大的苯酚液，產生的白色沉淀瞬間又消失，原因何在？”教師精心誘導學生發現問題，鼓勵學生進行猜想，并設計探究方案得出結論，這是一種新型師生關系的體現，教師創設了問題情景，激發了學生的探索欲望，創造了探究機會，營造了動手實驗氛圍，充分發揮了化學學科特點，使學生真正感受了化學思想與方法，賦予了新課程理念下的新課堂新靈魂，煥發新風采。