最貴的不一定最好

國慶、中秋兩節臨近，江西省糧食行業協會的專家專門就食用橄欖油的消費進行了提示，稱最貴的橄欖油營養價值不一定最高。

糧行協會專家明確指出，食用橄欖油價格最貴，但其營養價值不見得最高。

專家介紹說，由于橄欖油資源有限，我國市場上的大多數橄欖油都來源于地中海沿岸的西班牙等國家，因而價格自然偏高。無疑，食用橄欖油的好處是明顯的，如軟化血管、對心腦血管疾病能有一定的防治作用。但專家不建議長期吃一種油。因此，最好的選擇是各種植物油(如大豆油、花生油等)換著吃。

另外，我國特有的菜子油的脂肪酸組成及油脂的特性與橄欖油比較相似，富含維生素E和類胡蘿卜素等營養物質，被譽為“東方橄欖油”。專家認為，消費者不必一味專情于外來橄欖油。(張冠璐)