周 瀟
一、《燕麥高產栽培技術》
燕麥,即莜麥,屬禾本科燕麥屬植物,耐干旱,抗鹽堿,生長期短,喜涼爽濕潤的氣候條件,在我國河北的壩上、內蒙陰山南北、山西的呂梁太行山地區等地區均有種植。
燕麥是我國高寒地區重要的糧、飼兼用作物。在我國,種植燕麥的歷史悠久,唐代詩人李白曾寫有“燕麥青青游子悲”的著名詩句。現今,燕麥已從當地主食,逐漸轉化為特色農產品。由于燕麥產品具有極高的營養價值和保健價值,市場對燕麥的需求量逐步擴大,開發前景十分廣闊。近幾年出現了燕麥片、燕麥方便面、燕麥乳,燕麥淀粉等深加工產品。
長期以來人們一直將燕麥視為一種“低產作物”,其實從理論上來說,這種觀點是不成立的。因為從燕麥的生理特征上看,它與水稻、谷子、小麥等谷類作物一樣,都屬無限花序作物,即只要種植條件和方法得當,就可不斷進行穗分化,增加穗數,穗數越多,結的籽粒也越多。產量也就高。可見,燕麥的這一生理特征本身就決定了它根本不是低產作物。事實上,燕麥低產低質的關鍵原因是種植不當。
本期節目中我們就為大家介紹燕麥高產的栽培技術。
二、《大鯢工廠化養殖技術》
提及大鯢,您或許覺得陌生,但談到娃娃魚您可能或多或少有所了解。它有著像嬰兒一樣胖乎乎的小手,有像嬰兒啼哭般的叫聲。因而得名“娃娃魚”。別看它身體柔弱、動作遲緩、憨態可掬的樣子,它可是在3億5千萬年前自有恐龍的時代起就生活在這個地球上了,是名副其實的活化石。
大鯢是我國獨有的一種珍稀野生兩棲類動物。被列為二級保護水生野生動物。大鯢在科研、人文、醫藥、觀賞、飲食和美容護膚等方面具有極高的價值,因而被譽為“水中人參”和“軟黃金”。但長期以來人為濫捕及走私販賣。加之環境破壞,導致大鯢物種瀕危。80年代,國家立法對野生動物實施保護,加之人工繁殖技術的突破,使大鯢資源保護、馴養繁殖、合理開發利用均獲得了成功。
隨著大鯢養殖業的迅速發展,我國已成為世界上最大的養鯢國家。目前,在陜西、湖北、湖南、四川、貴州、廣東等很多地區都建起了養殖基地,大鯢已成為水產養殖中高效養殖的優良品種之一。
人工養殖大鯢成功的關鍵就是要根據大鯢的生活習性,為其創造適宜生長的最佳條件。本期節目便為您介紹大鯢養殖技術要點。
三、《鱖魚養殖技術》
鱖魚又叫桂花魚、季花魚,因其肉質細嫩豐滿潔白、味道鮮美、無小刺、營養豐富而著稱,為魚中上品、宴中佳肴,自古便被列為名貴魚種之一。
鱖魚是原產于我國的淡水魚品種,廣泛分布于我國東部平原的江河湖泊。在江蘇、浙江、湖北、廣東等地區均有一定的生產規模,作為高檔魚品種,鱖魚已經成為全國大多數水產市場中的必備商品,也是很多大型超市活魚柜臺的必備商品之一。隨著社會消費水平的逐步提高,消費層次的日益多元化,鱖魚的市場消費量還在逐步擴大,養殖前景廣闊。
由于鱖魚的人工繁育技術難度大,繁殖場所設施設備費用較高,所以,我國商品鱖魚養殖戶通常直接購買人工繁殖基地繁育好的,體長約3厘米或以上規格的鱖魚魚種,再飼養成體重500克以上的商品魚,這一過程約需要150~180天。怎樣才能在最短時間內達到上市標準又能做到商品的安全無公害呢?這取決于生態環境的好壞,餌料魚是否充足、適口,水質是否良好,以及管理是否科學等眾多因素。
本期節目便為廣大養殖戶介紹人工養殖鱖魚的科學技術措施。
四、《櫻桃谷鴨飼養技術》
櫻桃谷鴨,又名“快大鴨”、“超級鴨”,是英國林肯郡櫻桃谷公司經多年培育而成的優良品種。櫻桃谷鴨的外貌很像北京鴨,全身羽毛潔白,頭大,額寬,鼻脊較高,喙橙黃色、稍凹略短于北京鴨;頸平而粗短,翅膀強健。緊貼軀干;背部寬而長,從肩向尾稍斜,胸寬肉厚:腿粗而短呈橘紅色,位于軀干后部。
櫻桃谷鴨既耐寒又耐熱,可以水養也能旱牧,喜歡棲息于干爽地方,能在陸地交配。櫻桃谷鴨性情溫馴,不善飛翔,易合群,好調教,方便大群管理。
櫻桃谷鴨從剛出生的雛鴨到成品鴨需要46天左右。具有生長快、瘦肉率高、凈肉率高和飼料轉化率高、抗病力強等優點。
本期節目就向您詳細介紹櫻桃谷鴨的養殖技術。
五、《深畫工藝》
我們所說的漆畫,是指以漆為基本物質材料、以中國傳統髹飾工藝參以外來技法繪制、傳達現代觀念的繪畫。漆畫之美,美在獨特的材料和工藝。
漆畫的制作過程非常復雜,需經過精選木板、做底胎、初稿、定稿、刷漆、貼蛋殼、貼金、打銀、彩繪、刻線、罩漆、打磨、拋光等十幾道工序。漆畫使用的主要原材料為天然生漆,所運用的輔助材料有:蛋殼、螺鈿、柏樹枝、朱砂、鋁箔等,這些材料能使漆畫呈現出變化莫測的色彩效果。
制作漆畫的技法有很多種,如:描繪、鑲嵌、刻劃、研磨、潑灑、堆塑等,每一幅漆畫作品都需要運用若干種不同的技法。
本期節目便向您詳細介紹漆畫的制作工藝。