武漢市油菜栽培技術現狀與展望

姜正軍 左叢山 萬元香 胡冬梅 王凌鋒

（武漢市農業技術推廣站，430023）

武漢市油菜栽培技術現狀與展望

姜正軍 左叢山 萬元香 胡冬梅 王凌鋒

（武漢市農業技術推廣站，430023）

油菜是很好的茬口作物，但效益比較低，通過對其栽培技術的改良優化，實施規模化、輕型簡化栽培技術，每1 hm2可節本增效1200元，優質油菜“一菜兩用”技術的研究與推廣，每1 hm2收鮮菜薹4500 kg，增收4500元，大大提高了油菜種植的經濟效益。

油菜 栽培技術 發展方向

1 武漢市油菜栽培技術現狀

1.1 武漢市油菜生產的基本情況

①面積穩中有增 武漢市的油菜面積在2000年突破6.67萬hm2，近幾年油菜面積穩中有增，2008年達到7.36萬hm2，增幅約10%。

②單產小幅提高 全市油菜平均單產1995年1500 kg/hm2，2007年提高到1875 kg/hm2，特別是新洲區，由于農民有育苗移栽習慣，部分田塊單產達3000 kg/hm2左右。

③品種不斷調優 20世紀90年代初，中油821為武漢市油菜種植的主導品種，90年代中期，雙低雜交油菜品種華雜3號通過審定，在武漢市開始大面積推廣應用。2002年以后以中油雜2號、中雙9號、華雜6號為代表的新一輪更優質油菜品種在武漢市開始大面積種植，現今，雙低優質油菜品種在武漢市覆蓋率達90%以上。

1.2 武漢市油菜栽培技術模式

①翻耕育苗移栽 移栽主要是靠人工。油菜翻耕育苗移栽技術是隨甘藍型油菜推廣發展起來的，同時也促進了水田油菜的發展，此栽培模式在新洲區應用廣泛，隨著種植業結構的調整和打工經濟的大力發展，近年來應用面積大幅下降，大約占油菜總面積的20%。

②翻耕直播 播種是人工撒播。近年來隨著單戶油菜種植規模的擴大和旱地油菜的發展以及用工費用的提高，種“懶油菜”的模式比較普遍，目前應用面積占油菜總面積的40%左右。

③輕簡免耕栽培 隨著武漢市“種植業三、四、五工程”推廣項目的開展，雙低油菜免耕栽培技術為油菜實用技術的重點。約占油菜總面積的40%，主要是 “稻田油菜免耕移栽技術”、“稻田油菜免耕直播技術”、“棉田油菜免耕套栽技術”和“棉田油菜免耕套播技術”4種模式。此技術省工、節地、降低勞動強度、環保，且比翻耕育苗移栽技術節本增效1200元/hm2左右。

④優質油菜“一菜兩用”技術 即選擇優質油菜品種在抽薹期摘薹作蔬菜食用，通過種植技術的合理運用，既可達到不影響油菜籽的產量，又能豐富居民“菜籃子”，每1 hm2收菜薹4500 kg，增收4500元，較大幅度地增加了農民收入，深受農民和消費者的好評。2008年此技術在武漢市應用面積達0.67萬hm2，增效3000萬元。

2 武漢市油菜栽培技術展望

2.1 油菜產業可持續發展的理念

油菜產業要想持續發展，在栽培技術上必須由以人工為主的生產方式向以現代科技為主的生產

姜正軍（1970-），男，在職研究生，高級農藝師，副站長，主要從事大田作物新品種、新技術、新模式的應用技術研究及試驗、示范、推廣工作，電話:027-85623593，13207187318。E-mail:whsnjtgz@126.com

2.2 油菜產業可持續發展的栽培技術支撐

①適宜油菜標準化生產的技術 降低人工勞動強度和勞力投入，簡化操作技術，力求土地集約經營，從而達到規模化、標準化。

②適宜油菜機械化生產的技術 選育抗裂角、矮稈等適合機械化操作的品種，創造適合機械耕整播種要求的合適墑情。

③適宜油菜生產節約型的技術 充分利用光能，結合測土配方施肥技術的開展，按配方施肥、巧施肥，有效地減少肥水投入，提高農田周年利用效率。

④適宜油菜生產環境友好型的技術 油菜是需水肥較高的作物，但收獲系數低，物質返回土壤較多。所以油菜生產過程中應充分利用太陽能，減少肥水的施用，發揮土壤的保護功能，形成環境友好型的現代生產模式。

⑤優質油菜“一菜兩用”技術 選擇優良品種，合理安排播期，嚴格摘薹標準，在穩定收獲菜籽的同時，增收一季菜薹，該技術施行使油菜生產有了新的經濟增長點。

2.3 油菜栽培技術的發展方向

①規模化栽培 在油菜生產大區，按區域分品種規模化連片種植，一個或幾個鄉鎮連片集中種植一個品種，嚴防品種混雜，統防統治，確保商品油菜籽的優質率。

②輕型簡化栽培 一是直播栽培。省去了苗床投入和移栽工序，大幅降低勞動強度和生產成本，1 hm2播種3750 g左右，出苗45萬～60萬株，采用群體奪高產策略，提早封行，有利于提高太陽光能利用率；二是免耕栽培。在前作成熟或收獲后，對土壤表面作簡單的整理，開好溝后直接移栽或直播油菜的技術，通過改變前作的后期管理，創造油菜苗期生長的合適墑情，以溝水滲灌代替漫灌來提高水分利用率和灌溉效果，省去田地耕整工序，搶時早播，節約成本；三是機播機收。機械化種植是實現油菜生產現代化的重要支撐。開溝機已廣泛應用，油菜專用播種機、收獲機應用技術基本成熟，精選矮稈、抗除草劑、抗裂角品種，改變農藝措施實施農機與農藝的統一。

③“一菜兩用”技術 選擇優良品種，芥酸和硫甙的含量越低，菜薹越脆甜可口；合理安排播期，早、中、遲3種播期搭配播種，可延長采摘上市時間；嚴格摘薹標準，在菜薹抽出25～30 cm時摘薹，摘去上部15～20 cm，利于菜籽和菜薹平衡增產，一種兩收，可大大提高油菜種植的經濟效益。

2.4 油菜栽培技術發展的基本目標

近年來，武漢市免耕直播栽培技術發展迅速，應用面積達40%左右，平均單產1875 kg/hm2。到2015年，雙低優質油菜品種覆蓋率將達100%，免耕直播栽培技術應用面積力爭提高到60%左右，平均單產2250kg/hm2，播種和收獲基本實現機械化，每1 hm2節約勞力30～45個，節本增收3000元，配套實施油菜“一菜兩用”技術，每1 hm2增收7500元。

Status and Prospect of Rape Cultivation Techniques in Wuhan

JIANG Zhengjun,ZUO Congshan,WAN Yuanxiang,HU Dongmei,WANG Lingfeng

Rape is a very good kind of crops for rotation with low relatively economic benefit.Through improvement and optimization of cultivation techniques,1200 yuan/hm2was saved by carrying out scale and predigestion cultivation techniques,we could have 4500 kg/hm2fresh rape and more 4500 yuan/hm2by research and extension of“one rape with two applications”techniques,which improve the economic benefit of rape cultivation.

Rap;Cultivation techniques;The direction of development

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.18.030

2009-04-29方式轉變，必須由傳統的家庭生產方式向規模化的現代化生產方式轉變，必須由高投入高產出的觀念向低投入高效益的理念轉變，必須由對環境非友好型向對環境友好型轉變，必須由一種一收向一種多收轉變。