西雙版納州高海拔地區結球甘藍品種比較試驗

黎志彬 鮑銳 肖永紅 旗爾 張健 龔亞菊

（1.云南農業科學院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省西雙版納州農業科學研究所；3.云南省西雙版納州西定鄉農業綜合服務中心）

西雙版納州高海拔地區結球甘藍品種比較試驗

黎志彬1鮑銳1肖永紅3旗爾3張健2龔亞菊1

（1.云南農業科學院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2.云南省西雙版納州農業科學研究所；3.云南省西雙版納州西定鄉農業綜合服務中心）

通過對西雙版納州勐海縣引進的10個結球甘藍品種進行比較試驗，試驗結果表明，春豐口感脆，長勢好，產量高，可大面積推廣，但其葉片脆嫩，只適宜內銷。美麗、中甘21號和中甘15號結球緊實，品質優良，豐產性好，耐貯運，商品性佳，其產品除供應當地市場外，還可以外銷。

西雙版納 結球甘藍 品種 篩選

西雙版納傣族自治州位于云南省最南端，屬熱帶雨林氣候，日照充足，雨量充沛，年平均氣溫在21℃左右，每年的5～10月是西雙版納的濕季，氣溫高、雨水多，不適宜蔬菜生長，特別是喜冷涼的蔬菜生長，是蔬菜生產的淡季。西雙版納州勐海縣西定鄉海拔較高（平均1700 m），溫度適宜白菜、結球甘藍等蔬菜的生長，可供應本地及景洪市場，緩解當地夏秋淡季吃菜難、蔬菜品種單一等問題。結球甘藍是當地的主要蔬菜品種之一，但品種混雜，影響農戶的收入。為此，我們引進10個品種，進行品種比較試驗，以期篩選出適宜在當地夏秋種植的結球甘藍品種，現將試驗結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗共引進10個結球甘藍品種，分別是：春豐（江蘇省農科院蔬菜所提供）、中甘11號（中國農科院蔬菜花卉所提供）、中甘15號（北京華耐種子有限公司生產）、中甘21號（中國農科院蔬菜花卉所提供）、世農800（北京世農種苗有限公司生產）、雙龍之春（邢臺市雙龍種苗有限公司生產）、美麗（日本米可多國際種子株式會社提供）、希望（香港高華種子有限公司生產）、YR中日友好（山田育種農場提供）、冷庫王（河北邢臺申仕種業有限公司生產）。以云南省種植面積較大的品種——中甘11號為對照（CK）。

1.2 試驗方法

試驗在西雙版納州勐海縣西定多依村的農戶家進行，試驗地海拔1750 m，采用隨機區組排列，3次重復。小區面積3.7 m×1.0 m，株距0.35 m，行距0.40 m，每小區22株，設保護行。

結球甘藍于2008年7月10日在西雙版納州農科所試驗基地進行漂浮育苗，試驗地于8月1日整地，每1 hm2施有機肥6000 kg，復合肥750 kg作基肥。8月12日移栽，定植6～7 d后，中耕施肥，每1 hm2施尿素150 kg作提苗肥；9月7日中耕培土 （第2次追肥）每1 hm2施尿素225 kg；9月20日，蓮座期進行第3次追肥，每1 hm2施尿素300 kg，10月6日收獲。生育期間調查植物學性狀和生物學性狀，采收時分小區測產，進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀比較

從表1可以看出，春豐為牛心形，中甘11、中甘15、中甘21、世農800、雙龍之春、美麗、YR中日友好為高圓形，希望、冷庫王為圓形。從株幅方面比較，冷庫王最小，只有21.9 cm，可以適當密植。從平均單球質量方面比較，希望的單球質量最高，達1.04 kg，比中甘11高出0.48 kg，具有比較明顯的單果質量優勢。

2.2 產量比較

從表2可以看出，全部參試品種產量都高于對照，希望的平均產量最高，比對照增產86.8%；其次是中甘15號、美麗、春豐，分別比對照增產56.8%，52.1%，47.3%；中甘11號的產量最低。經過方差分析，各參試品種的產量與對照相比，差異均達到了顯著水平；其中春豐、中甘15號、雙龍之春、美麗、希望與對照相比，差異均達到了極顯著水平。

表1 不同結球甘藍品種植物學性狀比較

表2 不同結球甘藍品種產量和生育期比較

2.3 生育期比較

從表2可以看出，參試的10個品種中，從定植到采收始期的間隔時間差異較大，

時間最長的為72 d，分別是春豐和世農800；其次為冷庫王，從定植到采收始期為63 d；最短的為中甘11號，定植后55 d開始采收。中甘15號、中甘21號、雙龍之春和YR中日友好從定植到采收始期的時間為57 d。

3 結論

通過綜合各種性狀和當地市場消費習慣分析，希望產量最高，但是因為球形為圓形，口感較硬，不太適合當地的消費習慣，賣價不高，不適宜推廣；牛心形品種“春豐”在當地市場最受消費者歡迎，該品種葉色鮮綠，口感脆嫩甘甜，長勢好，產量高，可以大面積推廣，其產品供應當地市場，但該品種葉片脆嫩，不適宜外銷。美麗、中甘21和中甘15結球緊實，品質優良，豐產性好，耐貯運，商品性佳，可以大面積推廣，其產品除供應當地市場外，還可以外銷。

LI Zhibin1,BAO Rui1,XIAO Yonghong3,QI Er3,ZHANG Jian2,GONG Yaju1

In order to screening out the suitable variety that would suitable for summer and fall planting in Mengkai country Xiding rural of Xishuangbanna,we introduced 10 cultivars of Brassica oleracea in July 2008 to compare their characters.Four varieties were selected that would suitable for domestic and export.

Xishuangbanna;Cultilvar;Selection

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.18.012

云南省農科院與西雙版納州州院合作項目“云南邊疆地區農業科技綜合集成示范及展示”

黎志彬（1982-），男，本科，助理研究員，主要從事蔬菜育種、病蟲害防治方面研究，電話:0871-5892257，13529292533。E-mail：lizhibinboy@sina.com

2009-01-20