淺談初中化學實驗課的幾點做法

張世芳

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，做好實驗對增加學生學習興趣，提高觀察能力，幫助學生建立化學概念，理解反應原理，培養學生辯證唯物主義化學觀點，驗證化學規律，增強思維能力、實驗能力以及技能技巧都具有十分重要的作用。《九年義務教育全日制初級中學化學教學大綱(試用)》(以下簡稱新大綱)指出：“化學是一門以實驗為基礎的學科。實驗教學可以激發學生學習化學的興趣，幫助學生形成化學概念，獲得化學知識和實驗技能，培養觀察和實驗能力，還有助于培養實事求是、嚴肅認真的科學態度和科學的學習方法。”充分認識實驗教學在化學教學中的地位和作用，切實采取措施加強實驗教學，是提高化學教學質量的重要環節。初中化學實驗一般比較簡單，但若課前準備不充分，或者沒有完全掌握要領、反應機理和實驗操作的關鍵步驟，即使很簡單的實驗也有可能做不成功。

實驗效果不明顯和不成功的原因有兩方面，其一由于教材中安排的實驗有的條件嚴格，有的現象不明顯，操作比較復雜，或反應條件速度難以控制。有的反應時間過長，學生無耐心；其二雖然學生對實驗有好奇心，但一部分學生也有怕做實驗的心理，有的怕動手，有的怕實驗不安全，害怕做不成功等心理因素；其三有的學生不專心，東張西望，三心二意，注意力不集中。所以在做實驗前，教師一定要調整好學生實驗前的心態，集中精力認真觀察，做好實驗記錄，寫好實驗報告。本文就對常見的幾類實驗課教學談一點看法。

制備性實驗。氧氣的實驗室制法就是此類實驗。其教學目的不僅要讓學生掌握化學實驗反應原理，而且還要讓學生掌握實驗裝置的特點及操作事項。在這類實驗中，要強調實驗的規范性和安全性，讓學生明確操作的步驟，同時引導學生考慮實驗裝置的選擇與反應物、生成物的性質及反應條件之間的內在聯系。在氧氣的制備實驗中，要求學生認真閱讀實驗內容和要求。讓學生弄清楚實驗安全操作的關鍵：氯酸鉀的純度要純，試管必須干凈，否則會發生爆炸；試管口一定要略向下傾斜，防止水珠倒流；給學生提疑問讓學生思考和討論，試管口為什么要略向下傾斜?導氣管為什么不能深入試管內太長?為什么要檢查裝置的氣密性，氧氣收集完畢后先移開酒精燈還是先把導管從水中取出?通過討論和教師解釋使學生較為深刻的理解有關物質的性質、反應的實質、實驗原理和操作的注意事項，從而為實驗的順利完成提供充分的保證。

趣味性實驗。此類實驗非常重要，它能使學生對所學教材本身產生興趣和好奇心，對于引發學生的求知欲，集中他們的注意力，激發他們的想象和思維是很有意義的。在設計這類實驗時，一定要注意兩點：第一，緊緊聯系本節或本單元的教學內容，為實現教學目的服務。第二，要做好充分準備，實驗一定要成功，現象要清晰、鮮明、有效。例如，在初中化學里有一些有趣的實驗：“燒不壞的手帕”、“白水變牛奶”“晴雨花”等實驗。就拿“晴雨花”這個實驗來說吧，先用白紙剪成一朵花，然后把它用質量分數為14％的氯化鈷溶液泡一會兒，取出晾干，再放入溶液中浸泡，晾干，這樣反復幾次，直到紙花變成粉紅色。小心地放在酒精燈上燒烤，花的顏色由粉紅變成的淺藍色，“晴雨花”就做成了。往紙上噴些水，藍色的花立即變成粉紅色，放到火上燒烤又變成藍色。把“晴雨花”掛在墻上，根據花的顏色變化，可以知道環境的濕度。而天氣的晴陰往往和濕度有關系，所以可以用它來預報天氣。通過這些有趣的實驗，既活躍了學生思維，又激發了學習興趣。驗證性實驗。這類實驗大部分是元素和化合物的性質實驗，多為建立概念的實驗。對這類實驗我是這樣安排的：第一步，首先做個演示實驗，提醒學生注意觀察現象，并可以設問這些現象說明了什么問題。第二步，簡明講解實驗的目的和有關的注意事項。第三步，引導學生分析實驗現象，從宏觀到微觀，抓住反應的實質。例如在講酸、堿性質實驗時，用毛筆蘸取酚酞試液在濾紙上畫一只小貓，把此濾紙放在濃鹽酸瓶口上方，小貓漸漸消失。這個實驗就驗證了酸和堿的性質。

對比性實驗。有些物質在組成、結構或性質等方面具有相同點和不同點。講述這些知識時，設計一個對比性實驗，可以使學生更好地認識新舊知識的區別和聯系。在教材中我一般按對比實驗一一討論，一一得出新知識的程序進行，關鍵是抓住新舊知識的聯結點，設計好尋同求異和由表及里的討論題。例如，在講濃硫酸的氧化性時，我做了濃硫酸與銅反應，稀硫酸與銅不反應的對比實驗。再寫好反應原理和提出三個問題：(1)濃硫酸與稀硫酸相比具有什么特性?(2)濃硫酸作為氧化劑時，是什么元素被還原?(3)在濃硫酸和稀硫酸中，硫酸各以什么主要形式存在?這樣通過實驗對比設問和討論后，學生自然就認識到濃硫酸和稀硫酸都是硫酸，但其性質有差異的，從而認識到濃硫酸具有強氧化性。

通過上述幾方面實驗的實踐，學生學習化學的興趣不斷增強，也有效地加深了學生對知識的思維、記憶、理解和應用。當然，對不同的實驗內容可采取不同的設計方式，使實驗做的更成功，更有特色。