服藥一定要嚴(yán)格禁忌辛辣食物嗎

辛辣食物是不少人的偏愛(ài)，然而，生病免不了服藥，而在服藥的時(shí)候，特別是服用中藥時(shí)，不少醫(yī)生會(huì)囑咐“禁忌辛辣食物”。這讓不少患者感覺(jué)難以遵從，因?yàn)槿绻麌?yán)格“禁忌辛辣食物”則覺(jué)食之乏味，沒(méi)有食欲；如果不嚴(yán)格“禁忌辛辣食物”又怕影響了治療效果。

其實(shí)，醫(yī)囑“禁忌辛辣食物”更多的原因是出于對(duì)所患疾病的治療要求。辛辣食物不利于所患疾病的治療，甚至?xí)又厮技膊。@時(shí)候當(dāng)然要禁忌辛辣食物；辛辣食物對(duì)所患疾病的治療影響較小，甚至對(duì)所患疾病的治療有利時(shí)，則不必“禁忌辛辣食物”。

辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。包括青紅辣椒、鮮干辣椒、胡椒面、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。蔥、蒜等做熟后辛辣味大減，食用禁忌可適當(dāng)放寬。

需要禁忌辛辣食物的疾病是:

1.熱病和陰虛。中醫(yī)所說(shuō)的熱病主要指病人有發(fā)熱、便秘、尿短赤、咽喉腫痛等癥狀的患者，也就是我們常說(shuō)的“實(shí)火癥”或“上火了”。這時(shí)過(guò)食辛辣食物會(huì)加重內(nèi)火，這對(duì)熱病來(lái)說(shuō)等于火上澆油，同時(shí)也能抵消清熱及滋陰藥物的作用，因此，陰虛少津患者（常見(jiàn)癥狀是五心煩熱、口干咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等）不宜多食辛辣。

2.皮膚瘡瘍及痔瘡。皮膚瘡瘍多屬病菌感染性病灶，辛辣食物極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走竄，病情惡化。長(zhǎng)粉刺者吃辛辣食物也會(huì)加重病情。辛辣食物還可引起肛門(mén)燒灼刺疼，增加肛裂、痔瘡患者的痛苦。辛辣食物能增加腸火，以致糞便過(guò)于干硬，引起便秘，并促使痔瘡出血。

3.胃腸潰瘍及食管炎。過(guò)食辛辣食物會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，使其產(chǎn)生充血、水腫，甚至糜爛潰瘍、蠕動(dòng)加快、胃液過(guò)多分泌，從而引起胃疼，誘發(fā)或加重病癥;辛辣食物刺激食管黏膜，會(huì)加重食管炎、食管潰瘍。

4.夏季中暑。夏天中暑身體本已傷陰，再食辛辣食物會(huì)進(jìn)一步傷陰耗氣，不利中暑后的康復(fù)；辛辣食物會(huì)引導(dǎo)血液流向胃腸，使腦部血流量相對(duì)不足，會(huì)加重中暑導(dǎo)致的頭暈、頭痛、四肢無(wú)力等癥狀。

5.艾滋病或帶毒者。加拿大科學(xué)家的研究證明，艾滋病或帶毒者在服藥治療期間如果過(guò)食大蒜等辛辣食物，不但會(huì)使某些藥物失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。研究者還證實(shí)，姜、小茴香、豆蔻、姜黃粉等，均會(huì)對(duì)服藥中的艾滋病及帶毒者、心臟病及癌癥病人帶來(lái)危險(xiǎn)。

可適量食用辛辣食物的疾病:

——食欲不振、消化不良辣椒不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有健胃、助消化的藥用功能。辣椒中所含辣椒素，能刺激舌部味覺(jué)細(xì)胞，增加食欲；能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，增加胃黏膜血流量，加快胃黏膜代謝，發(fā)揮助消化、抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵、排除消化道中積存氣體的作用。

——風(fēng)寒感冒風(fēng)寒感冒時(shí)，用辣椒和生姜熬湯喝，可增強(qiáng)辛溫解表藥的作用，利于風(fēng)寒感冒的治療。

——男性性功能減退紅辣椒和生姜等辛辣食物可以有效地改善血液循環(huán)，刺激神經(jīng)末梢，有利于陰莖的勃起，從而提高性生活的質(zhì)量。

常怡勇摘自《藥物與人·相約健康》