吃魚喝酒護心臟

吃魚對心臟好的觀點已經普遍被人們接受，但您或許還不知道，吃魚的時候加上一些酒效果會更好。 最近，英國《每日郵報》刊登了一項新的研究表明，吃魚肉的時候喝點酒更有利于心臟健康。意大利科學家研究了年齡從 26歲～65歲之間的 1604名成人，他們分別來自意大利、比利時和英國，由于這三個國家在飲食方面的習慣完全不同，因此，研究人員便能夠對比出不同類型的酒在心臟健康方面的不同作用。結果發現，適量的喝些酒能夠提高歐米伽3水平。而歐米伽3則是保證心臟健康的有益成分。富含歐米伽3脂肪酸的魚有三文魚和鯖魚等。

秦國貞摘自《生活日報》