通緝都市白領十大飲食殺手（下）

嫌疑人6 保溫杯泡茶

指控：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿一茶葉中含有大量鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。不僅降低茶葉的營養價值，減少茶香，還會使有害物質增多。

處罰決定：換杯子。

嫌疑人7 宴席不離生食

指控：導致各種寄生蟲病。

三文魚、像拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌幾率很高，再加上廚師們為了追求味道鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時病從口入。

處罰決定：盡量遠離生食。

嫌疑人8 水果當主食

指控：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。

辦公室一族由于長期靜坐的工作方式造成消化不良、血脂增高、血管硬化等，確實需要水果中的營養物質來化解，但水果不能當主食，因為水果中雖含多種維生素和糖分，卻缺少人體必需的蛋白質和某些微量元素。

處罰決定：看看你的體質適合吃啥不適合吃啥。

嫌疑人9 進食速度過快

指控：加重腸胃負擔，導致肥胖。

辦公室一族的午餐都是在非常匆忙的狀態下吃完的，進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于食物被唾液淀粉酶初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮中，長此以往易因食欲亢進而肥胖。

處罰決定：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或打瞌睡的工夫。

嫌疑人10 飲水不足

指控：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。

辦公室一族在工作中由于精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟的代謝功能。

處罰決定：多喝水，勤上洗手間；但要注意，大腸代謝功能差的朋友最好在感到口渴時再喝水，以免造成體內水代謝進一步紊亂。

6種食物改善便秘

熟香蕉香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能，不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起反作用。

核桃核桃仁含脂粉、蛋白質、磷、鐵、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻繁、大便干燥等。長期服用療效更佳，且無副作用

柚子、葡萄柚午、晚飯后，吃半個柚子或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。

紅薯紅薯能滑腸通便、健胃益氣，含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分，增大糞便的體積，起到通便作用。

糙米糙米含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素B1、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便，

蘋果蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，能有效清理腸道、預防便秘。蘋果里的纖維能使大便變得松軟，便于排泄。蘋果里的有機酸能刺激腸子蠕動，有助排便。