蘋(píng)果常見(jiàn)幾種缺素癥的表現(xiàn)及防治措施

蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)需要大量的礦質(zhì)元素，采取合理施肥補(bǔ)充所必需的營(yíng)養(yǎng)元素是保證果樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要措施。若某種元素缺乏，就會(huì)出現(xiàn)生理機(jī)能紊亂，導(dǎo)致果樹(shù)發(fā)生一些生理病害，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重者造成植株衰弱甚至死亡。

1，缺鈣癥(苦痘病)

1.1癥狀

1.1.1樹(shù)體缺鈣 鈣在蘋(píng)果樹(shù)體內(nèi)很難轉(zhuǎn)移，多存在于較老的組織中，因此缺鈣首先危害幼嫩組織。根系和枝條生長(zhǎng)點(diǎn)易壞死，幼葉邊緣或近中脈處出現(xiàn)退綠斑點(diǎn)，2—3天后變成棕褐色或綠褐色焦枯狀，葉緣卷曲、皺縮或破裂。缺鈣嚴(yán)重時(shí)，梢尖幼葉萎縮，并很快枯死，花朵萎縮。根短而又有許多分根是根系缺鈣的典型癥狀。

1.1.2果實(shí)缺鈣 硬度降低，易發(fā)綿，不耐貯藏，而且常會(huì)導(dǎo)致苦痘病、痘斑病、水心病、蜜病、輪紋病、栓化黑點(diǎn)病，紅玉斑點(diǎn)病，裂果、果肉敗壞等病害。果實(shí)苦痘病、痘斑病是缺鈣引起的典型病癥。痘斑病發(fā)病早，果皮先變褐色，果肉初期為白色，后期變色組織很淺，凹陷不明顯。苦痘病發(fā)生在果實(shí)發(fā)育后期及貯藏期。果肉先于果皮變色，果面表現(xiàn)為紅色果呈暗紅色，綠色果呈濃綠色且多發(fā)于果頂和果肩下半部，四周有深紅或黃綠色暈圈；隨后，病部凹陷，表皮壞死，形成大小不等的褐色陷斑，而且病部果皮以下組織壞死，呈褐色，海綿狀深入果肉內(nèi)部，病部果肉有苦味，發(fā)病后期易引起果腐。

1.2防治措施 (1)加強(qiáng)栽培管理，改善土壤，增施有機(jī)肥是最有效的方法，提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量。有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)元素多，能夠改善土壤理化性狀，促進(jìn)有益微生物的活動(dòng)，增強(qiáng)土壤供肥能力，改善PH值。施用有機(jī)肥可以矯正多種營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥，提高果品品質(zhì)。施肥量按生產(chǎn)1kg蘋(píng)果施入1.0—1.5kg有機(jī)肥，并摻入過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥和少量硼砂于秋季施入，培養(yǎng)穩(wěn)定健壯的樹(shù)勢(shì)，以減少缺鈣癥的發(fā)生。酸性土壤、重茬果園，宜施用石灰，每年畝施25—50kg。沙壤土宜施鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣，硝酸鈣和有機(jī)肥。地下水位高的果園，要搞好排水設(shè)施，降低水位。(2)合理修剪：在夏季修剪時(shí)盡量少用環(huán)剝措施，特別是主干不要環(huán)剝。冬剪要以疏、放為主，去弱留強(qiáng)，少截少縮，避免因剪截過(guò)重，刺激抽生旺條。合理負(fù)載：嚴(yán)格疏花疏果，在疏花的基礎(chǔ)上，應(yīng)在花后3周內(nèi)即幼果吸收鈣的高峰期前完成疏果，以節(jié)省樹(shù)體對(duì)鈣素的消耗。(3)平衡施肥：土壤PH值小于7的果園選用尿素或硝酸銨，土壤PH大于7的果園選用尿素或硫酸銨，氯化銨的酸性肥料，要控制氯肥用量，按每生產(chǎn)lOOkg蘋(píng)果施入1.Okg純氯，施氮肥6月份前進(jìn)行。追肥應(yīng)以果樹(shù)專用肥或氮磷鉀肥為主。鉀肥要在7—8月份，新梢停長(zhǎng)前施入，每畝用量25—30kg，分2—3次施入。同時(shí)應(yīng)及時(shí)定量補(bǔ)施硼硅等微肥，并增施草木灰，煤灰及含鈣量高的生物肥料，增加土壤含鈣量，促使根系生長(zhǎng)。(4)葉面噴鈣，根據(jù)蘋(píng)果樹(shù)一年中2個(gè)吸收鈣的高峰期噴施，一是花后3—6個(gè)周連噴2—3次鈣肥。二是在采果前30—40天噴1—2次，這個(gè)時(shí)期吸收的鈣可供來(lái)年新梢、葉片，幼果需要。常用葉面鈣肥有：銷(xiāo)酸鈣濃度0.4—0.5％、氯化鈣濃度0.3—O.5％、氨基酸鈣300倍溶液、腐殖酸鈣等。應(yīng)注意鈣劑除不能與波爾多液及含有磷酸的制劑混用外，與一般通常使用的殺菌劑和殺蟲(chóng)劑能混用，但須現(xiàn)配現(xiàn)用，不能存放。

2、缺硼癥(縮果病)

2.1癥狀：蘋(píng)果缺硼易造成果面凹凸不平，組織木栓，果實(shí)商品價(jià)值低。此病從落花到采收期均可發(fā)生。主要表現(xiàn)干斑、木栓和斑駁三種類(lèi)型。干斑多發(fā)生在花后15天左右，幼果發(fā)育期間。果實(shí)背陰面出現(xiàn)褐色斑色，果肉呈水漬狀半透明至深褐色，干縮凹陷為劣質(zhì)果實(shí)。木栓型從落花到采收期都有發(fā)生，以生長(zhǎng)后期為主。初期在果肉內(nèi)部發(fā)生水漬狀病變，漸變褐色，果肉松軟呈海綿狀，自萼筒基部開(kāi)始木栓化，沿果心線擴(kuò)展，果肉內(nèi)維管束間呈放射狀散布。幼果期發(fā)病，果小呈畸形，易早落果，果實(shí)生長(zhǎng)后期，病果變化不明顯，果面微見(jiàn)凹凸不平，果肉松綿呈海綿狀，木栓化部分味苦，不堪食用。在土壤瘠薄，河灘或溝坡砂礫地，硼易流失，春季干旱或石灰質(zhì)土壤，鉀，氮過(guò)多產(chǎn)生拮抗的果園易缺硼。

2.2防治措施：一是深耕土壤，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，改良土結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力。二是結(jié)合秋施基肥，每株施硼砂30g，施后澆水；花前2周和盛花期各噴一次O.3％硼砂溶液。

3，缺鉀癥

3.1癥狀：蘋(píng)果新枝生長(zhǎng)緩慢，葉片邊緣焦枯，常伴有紫斑。嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片焦枯，且這種焦枯都是先從新生枝條中部或中下部開(kāi)始，然后向頂部和基部?jī)蓚€(gè)方向擴(kuò)展。蘋(píng)果缺鉀將嚴(yán)重影響果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.2預(yù)防措施：(1)增施有機(jī)肥，以農(nóng)家肥，如豬糞、牛糞、草木灰、秸稈肥等為主，以滿足果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)鉀的長(zhǎng)期需求。(2)輪換間作，改變長(zhǎng)期間作大量需鉀作物如地瓜、花生，黃煙等的習(xí)慣。(3)及時(shí)噴0.3％—O.5％磷酸二氫鉀和尿素混合液2—3遍，盡快補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滿足果樹(shù)對(duì)鉀的急切需要。(4)及時(shí)追施硫酸鉀，氯化鉀、磷酸二氫鉀等速效肥料，配合果樹(shù)專用肥等多元長(zhǎng)效復(fù)合肥料，保證植株健壯生長(zhǎng)。《5)合理負(fù)載，疏除一部分果實(shí)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

4，缺鐵癥(黃葉病)

4.1癥狀：新梢葉片黃化，葉肉變黃，葉脈變綠，嚴(yán)重時(shí)新梢頂端葉片全部枯死。它與花葉病是有區(qū)別的。花葉病葉脈呈花斑失綠。

4.2防治方法：(一)葉面噴施法：用1％硫酸亞鐵+1％生石灰或單獨(dú)用0.5％硫酸亞鐵噴施，濃度不可高于1％，噴施以下午為好，應(yīng)把肥液噴于葉的背面，便于吸收，3—5天內(nèi)即可把鐵肥供給葉片，使葉片復(fù)綠。每5天一次，連噴2—3次即可。(二)土壤澆灌法：用5％硫酸亞鐵加5％尿素水溶液澆灌于土壤中。幼樹(shù)每株25毫升即可。大樹(shù)每平方米樹(shù)冠澆1—1.5kg溶液為宜，一般距離樹(shù)干1—1.2m，分4個(gè)以上坑均勻澆于樹(shù)冠下，覆蓋上土。病樹(shù)6—9天即可恢復(fù)正常。注意濃度不可高于5％或施用量過(guò)多，否則會(huì)產(chǎn)生肥害，不要濺到葉片、幼莖上，以防澆傷莖葉。為了更好地發(fā)揮肥效，獲得更好的效果，土壤澆灌應(yīng)在蘋(píng)果兩次新梢旺長(zhǎng)前(5月lO日和7月10日左右)根據(jù)土壤缺鐵情況及時(shí)施人。若等到新梢葉片嚴(yán)重黃化或枯死后再施，則效果不佳。此法可維持果樹(shù)l一2年的正常生長(zhǎng)。(三)樹(shù)干打孔法：在樹(shù)干上鉆6—10個(gè)3—5mm深的小圓孔，深達(dá)木質(zhì)部，然后將碾成粉狀的硫酸亞鐵放人小洞中，用石蠟封住即可。(四)秋施基肥法：為防止葉片黃化，應(yīng)提倡秋施基肥，同時(shí)施人一定量的硫酸亞鐵，效果較好。因?yàn)榍锸┗士稍黾油寥烙袡C(jī)質(zhì)含量，降低土壤的PH值，使可溶性鐵含量有所提高。

5、缺鋅癥(小葉病)

5.1癥狀：病樹(shù)春季發(fā)芽較晚，抽葉后生長(zhǎng)停止，葉片狹小呈柳葉狀，病枝節(jié)間縮短，細(xì)葉簇生成叢枝，葉細(xì)小，花芽減少，花朵小而色淡。不易坐果，果小而畸形，初病幼樹(shù)根系發(fā)育不良，老病樹(shù)根系有腐爛現(xiàn)象，樹(shù)冠稀疏不能擴(kuò)展，產(chǎn)量很低。在土壤含鋅量少，呈堿性、含磷量高、氮肥施用量過(guò)大、有機(jī)質(zhì)含量低、干旱等情況下的果園，容易發(fā)生此癥。

5.2預(yù)防措施是：(1)涂枝法：冬季修剪后立即用1％的硫酸鋅水溶液涂抹剪口和結(jié)果母枝，效果十分明顯。(2)葉面噴施法：花前2—3周?chē)娏蛩徜\溶液1—2次。硫酸鋅溶液配制比例為：36％硫酸鋅1kg，生石灰O.7kg，水200kg。此法不但可減少小果的產(chǎn)生，而且可提高坐果率。(3)土施法：結(jié)合施基肥，每株施硫酸鋅0.1 kg，此法有效期長(zhǎng)，但不如涂抹法效果明顯。(4)滴液法：在發(fā)芽前，用0.4％硫酸鋅溶液以吊瓶注射樹(shù)干，針深達(dá)木質(zhì)部。此法見(jiàn)效快，效果好。