辣椒規(guī)模化育苗技術(shù)

摘要：應(yīng)對大面積商品化辣椒生產(chǎn)的需要，并針對規(guī)?；缰写嬖诘募夹g(shù)問題，本文詳細(xì)闡述了辣椒規(guī)?；缂夹g(shù)的各個環(huán)節(jié)，為辣椒商品化育苗提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：辣椒；設(shè)施栽培；育苗技術(shù)

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，辣椒的育苗方法大面積推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，原有的適合各家各戶傳統(tǒng)育苗方法由于生產(chǎn)經(jīng)營分散，播種育苗技術(shù)不規(guī)范，保溫措施較差，常常造成爛種死苗。致使種子成本增加和影響栽培面積的落實(shí)。近幾年來，我院實(shí)習(xí)農(nóng)場采用規(guī)模化育苗，每年向農(nóng)戶提供150萬株以上商品辣椒苗，產(chǎn)值可達(dá)15萬元，除去生產(chǎn)成本可純獲利10萬元以上。規(guī)?；缈砂l(fā)揮設(shè)施，技術(shù)和集中規(guī)范管理的優(yōu)勢，并可根據(jù)不同用戶需要向農(nóng)戶提供優(yōu)良的品種和不同生育階段的適齡壯苗，同時，克服了惡劣天氣的影響，可使播種育苗提早，青椒上市早，大田種植產(chǎn)量高，價錢又好，增加了農(nóng)民的收入?，F(xiàn)將幾年來我場辣椒規(guī)模化育苗的技術(shù)介紹如下：

1、育苗基地的建設(shè)

基地建設(shè)的規(guī)模化主要考慮市場因素，可采取從小到大逐漸發(fā)展的策略。一般年生產(chǎn)100萬株辣椒苗，需8m×40m鋼架大棚4個或6m×30m混凝土骨架大棚7-8個；用地面積約1500m²-2000m²，其中：育苗用地1300m²-1700m²，用于堆放培養(yǎng)土的空地200m²-300m²左右；能保證40-60千瓦用電的供電線路，用水管道能至每個大棚內(nèi)或大棚一側(cè)?；厮栌袡C(jī)肥應(yīng)與養(yǎng)豬場相結(jié)合。

2、培養(yǎng)土配制

培養(yǎng)土配制是規(guī)?；绲年P(guān)鍵，直接關(guān)系到育苗的成敗。我場主要采用了全配方培養(yǎng)土和無土配合基質(zhì)兩種。

全配方培養(yǎng)土的配制方法：原料配制比例為30％過篩的火土灰、30％豬糞渣(由我院實(shí)習(xí)農(nóng)場集約化豬場排糞溝中撈起瀝干、不結(jié)快)，30％底層細(xì)黃土，10％食用菌渣或炭化谷殼，另加0.1％-0.2％磷肥，持水量45％左右，充分拌勻后堆漚15-20天待用。

無土配合基質(zhì)的配制方法：原料配制比例為35％鋸木灰(不用新鮮的，最好經(jīng)兩年以上露地堆漚發(fā)酵的)，15％食用菌渣，25％細(xì)沙，5％炭化谷殼，20％豬糞，每立方米原料用有機(jī)復(fù)合肥或硫酸鉀復(fù)合肥O.5kg—0.75kg，將各種材料充分混合拌勻使含水量達(dá)40％-45％。堆漚20天左右待用。

3、品種選擇

品種選擇應(yīng)注意一下三個原則：一是豐產(chǎn)原則，選擇的品種一定要適合當(dāng)?shù)卦耘嗟漠?dāng)家品種，在湖南栽培面積最大的是湘研系列雜交一代辣椒種，其中最受歡迎的是辣味型中熟品種；二是市場需求原則，了解市場需求信息合理配備不同類型的品種比例，可供不同用戶的選購，三是引導(dǎo)推廣原則，引進(jìn)新的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，引導(dǎo)農(nóng)民試種，逐步推廣。以品種優(yōu)，質(zhì)量好，服務(wù)周到來打出自己的種苗品牌。如我地推廣的湘研15號、湘研19號、豐抗21號等品種深受廣大農(nóng)民的歡迎。

4、苗床準(zhǔn)備

一是整地施肥：育苗床應(yīng)在播種前5-7天進(jìn)行深翻，并結(jié)合翻土每667m²施豬糞5000kg—6000kg，同時將床面整平分廂，只劃線分廂不抽淘，一般8m大廂分四廂，6m寬棚分三廂，廂面床土以濕潤狀態(tài)為好。再在床面鋪一層谷殼，厚度以填平土坨空隙為宜。

二是布線、鋪培養(yǎng)土：按每平方米鋪設(shè)80W地加熱線計算，一個8×40m的大棚需加熱線24個千瓦，布線線路走向成行不交叉，線的接頭控制在同一端，線與線之間距離約lOom，然后再鋪培養(yǎng)土10-12cm厚，用木板耙平，床面培養(yǎng)土在播種前要澆足水。

5、種子處理

播種前7天對批量種子抽樣作發(fā)芽試驗(yàn)。將一定量(200g左右)的種子用紗布包扎成一包，先用清水浸泡4-6小時，起水瀝干后再用1％的硫酸銅溶液浸泡10分鐘。起出用手甩干，置于28-30℃恒溫條件下催芽約4天。期間用溫水浸洗一次，并用濕布覆蓋保濕。催芽以種子剛破胸露白為宜。

6、適時播種

一是播種期的確定：規(guī)模化育苗的播種期要根據(jù)當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣和市場需求情況來確定，在湖南中南部，春季保護(hù)地栽培，播種期安排在12月中下旬，露地栽培安排在1月中旬前后，苗齡控制在80天左右。

二是播種量的確定：根據(jù)我們研究，茁齡為70天左右時，用種量1Og／m²，苗齡為80-90天時，用種量8g／m²。在實(shí)際應(yīng)用中。還應(yīng)根據(jù)幼苗在苗床的實(shí)際生長時間和育苗的方式?jīng)Q定，兩段育苗可適當(dāng)密播。

三是精細(xì)播種：播種時將種子用五氯硝基苯或多菌靈拌種以防止苗期病害。播種要求均勻一致，分次反復(fù)撒播。播后用50％濕潤過篩火土灰和50％配合基質(zhì)混勻后改種，厚度約1cm。為防止蓋種不勻，灑水后檢查補(bǔ)蓋，最后再蓋一層薄稻草保濕，加小拱膜保濕。

7、育苗期管理

7.1齊苗前管理 出苗前和出苗間遇陰雨天和晚上棚內(nèi)溫度應(yīng)保持在1O℃左右，土溫15℃左右，晴天棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在30℃左右。當(dāng)出苗達(dá)60-70％時，揭去稻草。子葉平展后，正值低溫季節(jié)，苗床管理的關(guān)鍵是防止低溫冷害，膜內(nèi)溫度不能低于5℃，土溫不能低于8℃，否則應(yīng)注意通電加溫。

7.2齊苗后管理 一是間苗：對播種不均勻的過密處應(yīng)進(jìn)行間苗，一般在幼苗生長刊2片真葉時進(jìn)行。間出稍高一點(diǎn)的苗子集中假植。

二是控苗：控苗主要是噴多效唑和控制床土水分據(jù)我們研究，當(dāng)幼苗長到2-3片真葉時每667m²用15％多效唑10g加水50kg(200ppm)均勻噴霧，能顯著提高辣椒苗素質(zhì)。苗齡長(80-90天)的應(yīng)在第一次噴后的15-20天看苗生長情況再補(bǔ)施一次多效唑。水分的控制主要在5—6片真葉期后盡量少澆水，使床苗保持一定的干燥，以辣椒苗不萎蔫為宜。有利于控制地上部生長，促進(jìn)根的發(fā)展。

三是溫濕度的調(diào)節(jié)：晴天溫度過高時，注意通風(fēng)降溫、降濕；久雨初晴待空氣溫度回升后再逐漸通風(fēng)，防止冷風(fēng)傷苗。晴天床面表現(xiàn)出特征時，應(yīng)在10點(diǎn)鐘后噴水。

四是病蟲害防止：病害主要是苗猝倒病，灰霉病。用敵克松8000倍液，50％多菌靈600倍液，70％托布津1000倍液噴霧，5-7天一次，連用2-3天，對發(fā)病中心清除病株并撒施草木灰。蟲害主要是蚜蟲。5-6葉期用甲氰脂2000倍液噴霧1-2次。

8、商品苗處理

苗子出售時要根據(jù)用戶的需求數(shù)量和種類，可采取一次性拔苗或間茁性拔苗方法。播種偏稀，生長整齊一致，應(yīng)一次性拔苗；播種偏密，有兩層苗現(xiàn)象，應(yīng)問大留小。留下來的小苗應(yīng)注意防倒伏，適當(dāng)撒施少量營養(yǎng)土并及時扶正。取苗前先澆水，使床土濕透。取苗時適當(dāng)帶土，盡量少傷根和葉。外地客戶購買數(shù)量較多時，還應(yīng)做好安全包裝，減少運(yùn)輸損傷。