草莓保護(hù)地優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

草莓保護(hù)地栽培，可以使草莓的成熟期大大提前。從11月份到翌年6月份都能有新鮮草莓上市。近年來(lái)，在農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的推動(dòng)下，草莓保護(hù)地栽培在我市得到迅速發(fā)展，目前已經(jīng)達(dá)到1.2萬(wàn)畝。草莓生產(chǎn)已經(jīng)成為我市部分鎮(zhèn)村的支柱性產(chǎn)業(yè)。但是有的農(nóng)民由于技術(shù)上的欠缺，草莓產(chǎn)量較低、質(zhì)量較差，因而影響了草莓保護(hù)地栽培的經(jīng)濟(jì)效益。如何提高保護(hù)地栽培草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，筆者認(rèn)為必須做好以下幾點(diǎn)：

一、選擇適宜品種

保護(hù)地栽培應(yīng)選擇休眠期短淺或較淺的品種。采用塑料大棚或日光溫室半促成栽培時(shí)，一般選擇需低溫量中等，果大，豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)性強(qiáng)的品種。需冷量一般在400-800小時(shí)，如佛杰尼亞，哈尼，全明星，寶交等品種，它們均是綜合性狀較好的半促成栽培品種。半促成栽培必須滿(mǎn)足品種的低溫量要求才能正常打破休眠，否則，雖然花序能抽生，但是易出現(xiàn)花徑短、植株矮小、葉柄短、葉小、果小的現(xiàn)象。若利用日光溫室進(jìn)行加溫促成栽培，應(yīng)選擇低溫量少，休眠淺，花芽分化容易的品種，一般需冷量在0-200小時(shí)。如豐香、J10、靜香等品種均較適合。

二、培育壯苗

培育壯苗是保護(hù)地豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。所謂壯苗，一般新莖粗度在1.2cm以上，具6片以上展葉。根系發(fā)達(dá)，單株鮮重30g以上，葉柄粗，葉色深。培育壯苗可采用假植苗的方法，以保證苗壯、苗齊。利用假植育苗培育壯苗，一方面是假植時(shí)株行距小，占地少，可多施肥，管理方便，為秧苗生長(zhǎng)提供更好的條件，能培育出壯苗；另一方面假植后再栽植，可提高栽植成活率，保證秧苗整齊，并且操作很方便。最好采用脫毒苗。

三、適期定植和扣棚

草莓保護(hù)地栽培定植時(shí)期為秋季。大、中、小棚定植時(shí)間為9月10日前，日光溫室栽培時(shí)間在10月10日前為宜。9月底至10月初，保護(hù)地栽培的草莓要進(jìn)行扣膜保溫，等到棚室內(nèi)結(jié)凍時(shí)，讓草莓進(jìn)行休眠400小時(shí)-600小時(shí)，然后再進(jìn)行加溫，白天棚內(nèi)溫度保持在20℃-25℃，夜間保持在8℃～12℃；開(kāi)花結(jié)果期室內(nèi)溫度最好保持在24℃-28℃，夜間保持8℃～15℃；采果期18℃-22℃，夜間保持8℃-12℃左右。進(jìn)入冬季，室內(nèi)可增加小棚覆蓋，溫室內(nèi)最低溫度應(yīng)保持在8℃以上，但要注意室內(nèi)通風(fēng)。

四、控制適宜溫濕度

草莓果實(shí)發(fā)育的適宜溫度為18℃～25℃，要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，可在大棚內(nèi)套中棚并蓋地膜，力爭(zhēng)棚溫白天達(dá)到25～28℃，夜間5℃以上，最低溫度O℃以上。但出現(xiàn)30'C以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。土壤濕度以保持40％～60％為宜，過(guò)大過(guò)小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

五、合理施肥

保護(hù)地栽培的草莓結(jié)果期長(zhǎng)，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時(shí)進(jìn)行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀(生長(zhǎng)弱時(shí)增氮肥，結(jié)果多時(shí)增施鉀肥)。一般每畝基施腐熟欄肥2000kg，配施復(fù)合肥30kg，鈣鎂磷肥100kg。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥(200倍綠威18)，以促進(jìn)中后期果實(shí)的發(fā)育，提高果重及含糖量。

六、摘葉琉果

衰老葉片光合作用能力弱，而呼吸消耗大，對(duì)草莓生長(zhǎng)和漿果發(fā)育不利，匍匐莖的發(fā)生也消耗母體營(yíng)養(yǎng)。因此，結(jié)果期對(duì)下部衰老葉要及時(shí)摘除，并及早去除匍匐莖。另外，在開(kāi)花前后疏除一定的高級(jí)次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級(jí)次花果發(fā)育，使果個(gè)增大，提高整齊度。

七、綜合防治病蟲(chóng)害

防治保護(hù)地栽培的草莓病蟲(chóng)害要以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。即通過(guò)采用脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、水旱輪作及避免干高濕等措施預(yù)防果病、爛果的發(fā)生。田間發(fā)現(xiàn)病爛株葉和果實(shí)要及時(shí)清除，嚴(yán)防擴(kuò)展蔓延。藥劑防治要注意開(kāi)花前后不用藥，以免影響授粉，使畸形果增多。采果期要盡量少用藥，必須用藥時(shí)應(yīng)選擇殘毒低的藥劑，并且噴藥后2-3天內(nèi)停止采果，防止果實(shí)殘毒影響人體健康。

八、適時(shí)采收

保護(hù)地草莓的果實(shí)以鮮食為主，必須在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8、9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8-10時(shí)或下午4-6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。