市場(chǎng)化進(jìn)程中的湖北農(nóng)產(chǎn)品出口通路研究

[摘要] 本文通過(guò)對(duì)湖北農(nóng)產(chǎn)品出口情況的大量調(diào)查分析，結(jié)合目前國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特征，有針對(duì)性地提出從基礎(chǔ)工作做起，抓基礎(chǔ)、建基地、引外資、做品牌、創(chuàng)科技，培育競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品 貿(mào)易 策略

湖北是著名的“魚米之鄉(xiāng)”，耕地面積廣闊、湖泊眾多，是中國(guó)重要的商品糧、棉、油生產(chǎn)基地和最大的淡水產(chǎn)品生產(chǎn)基地， 2007年，湖北水稻總產(chǎn)量位居全國(guó)第四位，棉花產(chǎn)量位居第五位，淡水產(chǎn)品位居全國(guó)首位。而在農(nóng)產(chǎn)品出口上，湖北在全國(guó)卻不占有重要地位，除了蜂產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品、食用菌、蛋品等出口保持全國(guó)領(lǐng)先外，總體出口規(guī)模不大，2007年只有4.7億美元，與湖北農(nóng)業(yè)大省的地位很不相稱。

湖北農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展緩慢，除了國(guó)際市場(chǎng)的原因之外，本身也有很多不足，主要有四個(gè)方面：

一是農(nóng)產(chǎn)品出口基地規(guī)模小。近年來(lái)湖北建立了一些香菇、柑桔、小龍蝦、煙葉、高山蔬菜、蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但規(guī)模小而分散，專業(yè)化分工程度低，缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量控制，收購(gòu)上來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不一，需要進(jìn)行分類分級(jí)，加工難度非常大，許多產(chǎn)品多次遭遇進(jìn)口國(guó)的技術(shù)壁壘，使出口受阻。在湖北去年出口的主要農(nóng)產(chǎn)品中，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)反映出來(lái)，如淡水蝦仁出口同比下降17.7%，天然蜂蜜出口同比下降25.4%。

二是加工產(chǎn)品比重低。2007年，湖北規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)2900多家，主營(yíng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入1600億元，出現(xiàn)了一批頗具特色的農(nóng)產(chǎn)品加工集聚園區(qū)。在這些加工園區(qū)看到，產(chǎn)品加工程度很低，有些農(nóng)產(chǎn)品只是加了個(gè)外包裝。在湖北出口的農(nóng)產(chǎn)品中，約60%是初級(jí)產(chǎn)品，如活豬、煙葉；30%是初加工產(chǎn)品，如香菇；精加工產(chǎn)品不到10%。

三是國(guó)際市場(chǎng)集中度高。大宗農(nóng)產(chǎn)品出口過(guò)于集中，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。湖北農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)構(gòu)成是：亞洲為66.7％，歐洲為14.8％，北美洲為13.7％。從品種上看，水產(chǎn)品出口主要集中在美國(guó)、比利時(shí)，蜂產(chǎn)品出口主要集中在美國(guó)、日本，香菇、活豬主要在香港。2007年歐美農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口嚴(yán)格，湖北出口歐洲下降26％，出口北美洲下降14.8%。

四是農(nóng)產(chǎn)品品牌少。湖北出口農(nóng)產(chǎn)品以粗加工、大包裝為主，多是有“品”無(wú)“牌”，出口后大多只能貼上別人的品牌銷售。比如第一大出口農(nóng)產(chǎn)品香菇，一般是5公斤到15公斤一包。這種包裝的產(chǎn)品出口到境外后，進(jìn)口商都要用自己的品牌進(jìn)行分裝。還有部分產(chǎn)品是按照進(jìn)口商的要求，直接貼牌加工出口。

當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易備受關(guān)注，不只是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，更多的是各國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易上的政策正在發(fā)生新的變化。湖北是中國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，國(guó)家中部崛起戰(zhàn)略也提出“把湖北建設(shè)成重要的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)區(qū)”。因此，湖北不僅要在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中占據(jù)突出地位，還要在國(guó)際市場(chǎng)上扮演重要角色。通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品出口，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，提升農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。鑒于此，筆者以為，在湖北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)有的條件下，要從打好基礎(chǔ)做起，逐步進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。

第一，實(shí)施大基地戰(zhàn)略。根據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)資源的現(xiàn)狀和各地的實(shí)際，選擇與培育富有地方經(jīng)濟(jì)特色、適合于大規(guī)模種植的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，著力抓好在全國(guó)有影響、有地位、有市場(chǎng)、有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和地方特色產(chǎn)品，如中國(guó)香米、禽蛋、蜂產(chǎn)品、食用菌、中藥材、淡水產(chǎn)品等。以骨干企業(yè)為核心，發(fā)展精深加工，促進(jìn)轉(zhuǎn)化增殖。

第二，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化步伐。建立統(tǒng)一、權(quán)威的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系，在優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)率先推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測(cè)制度，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)。加快采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的步伐，促進(jìn)出口食品衛(wèi)生注冊(cè)和質(zhì)量認(rèn)證。加大宣傳推介力度，大力推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)入戶，使產(chǎn)品品質(zhì)能夠得到較好的控制。

第三，加大農(nóng)業(yè)招商引資。利用資產(chǎn)重組、控股、參股、兼并、租賃和技術(shù)改造等多種方式，吸引外國(guó)資本向多種所有制農(nóng)業(yè)企業(yè)參股或直接從事生產(chǎn)、加工和銷售，參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。通過(guò)引資、引技、引智，利用境外公司的市場(chǎng)、技術(shù)，提升湖北農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，幫助湖北農(nóng)產(chǎn)品走出國(guó)門。

第四，增加農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)投入。增加對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投資，建立和完善有效的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)體系，降低自然災(zāi)害和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的消極影響。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品信息的收集、整理、發(fā)布工作，溝通產(chǎn)銷關(guān)系。建立主要農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)警機(jī)制，增強(qiáng)市場(chǎng)反應(yīng)能力。加強(qiáng)儲(chǔ)藏保鮮、加工包裝等配套設(shè)施建設(shè)，挖掘農(nóng)產(chǎn)品增值潛力。

第五，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。促進(jìn)科技與農(nóng)業(yè)的緊密結(jié)合，健全農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系和高效率的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系。大力開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品，推廣實(shí)用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)由粗放經(jīng)營(yíng)向集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)由初級(jí)加工向精深加工的轉(zhuǎn)變。

第六，健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系。利用湖北得“中”獨(dú)厚、承東啟西的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工區(qū)建設(shè)專業(yè)化、現(xiàn)代化批發(fā)市場(chǎng)，完善市場(chǎng)交易、檢測(cè)檢驗(yàn)和信息服務(wù)等設(shè)施， 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通，充分運(yùn)用拍賣、連鎖經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一配送和電子商務(wù)等現(xiàn)代交易方式，提高流通效率，提升湖北農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的影響力。

第七，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建。在農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、精細(xì)加工的基礎(chǔ)上，通過(guò)精心包裝、標(biāo)牌銷售將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)。重點(diǎn)培育目前在市場(chǎng)上已具有一定影響力的品牌，并以品牌帶動(dòng)農(nóng)業(yè)資源的運(yùn)作，促進(jìn)資源的優(yōu)化配置，強(qiáng)化湖北農(nóng)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)湖北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高效、持續(xù)發(fā)展，為出口提供更多、更有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。

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