高職旅游人才培養模式的現狀和改革措施

[摘要] 高等旅游職業教育是我國旅游教育不可缺少的組成部分，為我國旅游行業培養了許多旅游專業人才，為促進我國旅游業的發展做出了積極貢獻。但是由于我國旅游教育起步較晚，不可避免的存在一些問題。本文從高職教育的角度分析我國高等旅游職業教育中存在的問題，并試圖找出改進策略。

[關鍵詞] 旅游教育 人才培養模式 策略

高職旅游教育以培養高等技術應用型旅游專門人才為根本任務，在中國21世紀旅游業發展中肩負著重要歷史使命。2004年，中國政府已經做出大力推進職業教育改革與發展的決定，將采取有力措施推進制度創新，深化教育教學改革，加強師資隊伍建設，多渠道籌措職教經費，改革管理體制和辦學體制，加快高職發展，更好地為現代化建設提供人才和技術支持。以此為契機，高職旅游教育也應審時度勢，針對旅游人才培養模式中存在的問題找出解決的途徑。

一、人才模式培養涵義

所謂人才培養模式，是指學校為實現其培養目標而采取的培養過程的構造樣式和運行方式，它主要包括專業設置、課程模式、教學設計、教育方法、師資隊伍組成、培養途徑與特色、實踐教學等構成要素。我國目前有三種比較有影響的人才培養模式：五段式模式、訂單模式和產學研結合模式。

二、高職旅游人才培養模式存在的主要問題

我國的旅游教育發展到現在，對旅游經濟發展起了不可磨滅的促進作用，同時由于我國的現有高職旅游人才培養模式存在了一些問題，也日漸暴露出了其不利的一面。存在很多問題：培養目標定位不準確，雙師型教師隊伍不足，實踐教學體系尚不完善， 專業設置不科學，教學內容不合理， 教學方法陳舊。這些問題影響了我國高職旅游教育的發展，也阻礙了我國旅游經濟的發展。必須尋找合適的途徑來弱化這種阻礙作用。

三、高職旅游專業人才培養模式的構建和策略

針對上面人才模式存在的問題，從社會需求的角度出發，設定培養目標，通過基礎知識和綜合素質，以及職業能力的培養來體現培養目標。而對于關鍵的職業能力的培養需要從多個角度進行，模式的構建如下：

圖 基于社會需求的高職旅游人才培養模式

1.根據社會需求，預測人才需求，設置人才培養目標

高職教育的專業設置應以教育規律為依據，以市場需求為導向，突出超前性，把握市場性，提高可行性。也就是說，高職教育的專業設置，既要符合社會和市場的特需，力求超前，又要依托行業特色，發揮綜合效益。還要利用學校現有的條件和特長，敢于創新。特需加特長，形成特色型專業模式。

2.通過職業分析，合理確定培養目標，科學設置課程體系

課程和教學內容的設置，應按照突出應用性、實踐性的原則，重組課程結構，更新教學內容。教學內容應突出基礎理論知識的應用和專業技術能力的培養。理論教學應堅持基礎理論以專業學習“必須、夠用”為度、專業理論為能力培養服務的原則，既要突出人才培養的針對性和應用性，又要讓學生具備一定的可持續發展能力。

3.加強實踐教學，推行“雙證書”制度

實踐教學應改變過分依附理論教學的狀況，探索建立相對獨立的實踐教學體系。要及時吸收科學技術和社會發展的最新成果，改變實驗教學內容，減少演示性、驗證性實驗，增加工藝性、設計性、綜合性實驗，逐步形成基本實踐能力與操作技能，專業技術應用能力與專業技能，綜合實踐能力與綜合技能有機結合的實踐教學體系。實在學生中推行“雙證書制度”，要求學生既有學歷證，又有職業資格證或技術等級證，以展示高職學生的特長。

4.重視師資隊伍建設

師資是實施專業教學設計的主力軍，是高職能否辦出特色的關鍵。教師的培養培訓方式可以長期短期、有分有合、校內校外、崗前崗后、集體與個別等多種形式進行，從而形成教師在職培訓的完整體系。通過選派教師下現場實踐鍛煉、參加科研工作和參加實驗實習基地建設等途徑，使公共課的教師了解專業知識，專業課的教師掌握專業技能，提高廣大教師的技術應用能力和實踐能力，培養和提高教師的“雙師素質”。

5.改革教學方法與考試方法，促進學生個性與能力的全面發展

教學方法是教學過程設計的主要內容，應當給子足夠的重視。不同類型的知識、能力體系需要不同的教學過程。職業活動、勞動過程導向的教學過程，是高職教學的特征，也是合理選擇教授、組織的依據。學生能力的培養，更需要通過教學方法的改革，培養學生的自覺意識、揭示事物發展的規律，使學生從中得到啟迪和開發自己的潛能。

高職旅游人才培養模式的完善和修正是一個系統工程，需要在實踐中不斷積極的探索和總結。只有具有了科學合理的高職旅游人才培養模式，才有可能培養出適合社會需求的，競爭力強大的高職旅游專業人才，才能在激烈的人才市場競爭中立于不敗之地。

參考文獻:

[1]蔣冰華張青云:河南省高等旅游教育發展思路探討.安陽師范學院學報.2006:125～127

[2]紀培玲路軍:基于人才資源需求的旅游教育分層培養模式研究. 旅游學刊，人力資源與教育教學特刊.57～61

[3]馬勇何彪:基于信息時代背景下的旅游業人才培養模式創新.政策分析，83～92

[4]趙鵬湯利華:旅游高等院校校企合作機制研究——以北京聯合大學旅游學院為例.旅游學刊，旅游人才與教育教學特刊:71～76