構建商務英語視聽說課工學結合的教學模式

摘要： 多年以來高職院校的課程很大程度上成了本科教學的“壓縮餅干”，也是傳統的知識體系課程。然而，在職業教育改革的大潮之下，借鑒本科教學模式的“商務英語視聽說”已不能滿足職業教育和社會發展的需要。因此，本文以“商務英語視聽說”為研究課題，探討高職院校如何進行商務英語教學的建設和發展，以全面提高學生的職業能力素養，構建 “工學結合”的教學模式。

關鍵詞： 工學結合 商務英語 視聽說 教學模式

一、引言

商務英語教學已經歷了三十幾年的發展歷程。目前世界各地的很多大學包括高職院校都紛紛開設了商務英語專業及相關課程。作為商務英語專業的一門基礎課程“商務英語視聽說”給學生初步接觸商務活動和知識提供了機會，為其進一步的學習和實踐奠定了基礎；并與口語課、商務英語閱讀、商務英語翻譯等課程起到相輔相成的作用。“商務英語視聽說”課程是培養學生具有良好的職業道德和素質，具備堅實的商務英語綜合應用能力、文化素養和商務常識的必修課程。然而，基于本科教學模式的借鑒，高職院校的課程很大程度上成了本科教學的“壓縮餅干”，“商務英語視聽說”課程也成了傳統的知識體系課程，得不到應有的重視和有效發展。為了適應社會發展的需要，高職院校應以全面提高學生的職業能力素養為目標，構建“工學結合”的教學模式。

二、構建“工學結合”模式所要實現的四大轉變

1．課程設計的轉變

新的職教理念詳細介紹了課程教學的設計問題。具有先進職業教育教育觀念的課程教學，基本原則有以下六項：職業活動導向、突出能力目標、項目載體、用任務訓練職業崗位能力、以學生為主體及知識理論實踐一體化的課程設計。高效率的職業教育在課程的設計上采用一體化的教學。所謂一體化教學方式，指知識、理論、實踐一體化；教、學、做一體化；時間、地點、內容、教師一體化；知識、理論、實踐緊密結合，相互支持，相互促進（戴士弘，2007）。職業教育的特點就是領學生做事，圍繞知識的應用能力、用項目對能力進行反復實訓，實現課程教學的一體化設計。

“商務英語視聽說”課程內容覆蓋商務活動的基本概況，課程分為英語語言知識和商務知識的傳授，并培養學生的語言交際能力和商務交際技巧。傳統的單元設計以知識、概念等問題引入，往往由教師先進行知識的傳授，再讓學生用實驗對知識理論進行驗證，“先學后用”在傳統課程設計中得到充分體現。這種課的特點是，給學生講書（課本）：圍繞通用知識體系、知識點、重點、難點講書。理論課與實踐課通常是分離的。因此，在新的課程設計中，教師應力圖擺脫從語言到專業知識，由聽到說的單一訓練過程，設計靈活生動的教學過程。我們首先應該確定教學的能力目標，即通過本課程（單元）的學習，學生應該掌握哪些能力和技巧；然后，利用生動直觀的例子導入教學；最后，完成本次課程的任務所要經歷的階段有：

案例分析階段?陴分組討論階段?陴角色扮演階段?陴總結評估階段?陴能力鞏固階段?陴作業布置

由此可見，“商務英語視聽說”課程的設計首先由直觀的商務場景或案例開始，給學生直接的視聽感受，并從中總結語言技能、商務技巧和交際素質。然后讓學生在教師指導下模仿商務活動，并進行小組匯報和個人展示。最后由教師和同學進行點評和總結。從而體現出學生由實踐到經驗的過程，由不知到知，由具體到抽象的領會過程。

2．教學方法的轉變

“商務英語視聽說”課程是培養“英語+專業”的復合型人才而開設的課程，不但要讓學生具備英語語言和商務知識，更要培養學生在商務背景下展示嫻熟的語言交際能力和商務活動技巧。因此，在教學中教師要構建多維的“音”“像”結合的互動聽說教學，采用案例教學法、任務教學法、項目教學法和交際法。在教學中，學生被分為不同的學習小組（每組5名左右學生，按能力好的帶動能力不足的學生自由組合，并選出一名組長負責）進行表演、做報告等。這種教學方式充分體現了學生之間相互合作、相互學習的團隊精神，為學生以后在企業工作奠定了一定基礎。同時，學生通過自己的實踐調查來完成任務，能得到自我滿足感。

在教學中采用現代化多媒體教學設備，以及網絡資源環境等手段輔助教學，課程內容通過圖片、實物、PPT電子課件、音像資源和人為創造模擬環境和場景，仿真完成實際訓練的過程，在情景中完成教學任務；模擬商務情景，鍛煉學生的實際操作能力；提供給學生相關的教學資源網站，方便學生自我學習、拓寬視野，并鼓勵學生參加與專業相關且實用性強的證書考試（例如英國劍橋的“商務英語（BEC）”和托業考試(TOEIC)）。

3．教師角色的轉變

教師角色的轉變是教學模式轉變的必然結果。當然，新的教學模式對教師提出了更高的要求和挑戰。英語視聽說課程中，教師不僅僅是語言知識的傳授者，而且還是語言交際環境的營造者，同時也是學生學習的指導者、促進者、學生學習效果的評價者和學生潛能的挖掘者。

“商務英語視聽說”課程在互動聽說教學模式及網絡學習平臺之下，學生可以利用課余時間在網絡上學習該學的知識和完成相關練習。因此，教師的責任并非讓學生來到固定的教室給學生放視聽材料這么簡單，而是要促使學生運用語言知識提高交際能力。教師必須營造真實的商務環境，激發學生的交際興趣，促使學生盡量進行仿真的訓練。在新的教學模式下，教師必須具有很高的語言素質、商務常識和交際技巧，能夠及時對學生商務英語綜合能力的質量加以準確判斷和評價，促使學習能力較強的學生最大限度發揮其潛能；同時也要求教師預測學生學習的難點和疑點并幫助學生獨立進行解決。

4．學生學習效果評價的轉變

執行嚴格公正的評估是保證學生學習效果的不可或缺的手段，但是以往的學科對學生的評估基本上是建立在如期末考試、全國性標準化考試這種終結性評估之上的，這樣的評估方式過于單一，也不能及時反饋信息，課程得不到學生應有的重視。針對這一狀況，我們要實行過程性評估為+終結性評估的方式，側重平時學習過程的評估并逐漸減少期末考試分值，這樣既可以讓學生重視平時的學習過程，也可彌補終結性評估的弱點。及時掌握學生的學習進度，評價學生的學習效果，發現學生學習中的問題并及時解決，幫助和指導學生順利完成學習任務和模擬訓練。

對于學生每次的課堂表現和表演，教師應該做記錄并進行評估。教師必須記錄學生的表現、并填寫評估表并且針對性地給予指導和訓練。視聽說的教學始終以就業為導向，注重學生的實際能力，學生個人展示、小組表演、小組匯報、學生自評、小組互評和教師評價相結合。在評估表的制定中，應該包含語言、表演和交際技能方面的評價。評估參考表如下：

三、構建“工學結合”模式所要實現的條件

1．教學資源的建設

構建“工學結合”的教學模式在教學資源方面要求教師不能僅限于一本教材的使用，還應參考相關的著作和網站：如《新編劍橋商務英語》、《體驗商務英語視聽說》等，同時利用各種網絡資源制作多媒體課件及視聽材料。參考的網站如：http://www.putclub.com，http: // www.cnbect.cn/， http: // www.cambridgeesol.cn/ ，http://www.mofcom.gov.cn/，http://www.toeictest.com.cn/.

在實踐教學環境方面，建設實訓室、語音室并配備現代化多媒體設備和網上學習平臺，共享網絡教學環境。學生可以根據自己的特點和水平及豐富的教學資源進行聽說操練，教師也可以做到個別指導，監督學生的學習進展和實際的語言操作能力。

2．實習（訓）基地的建設

開拓校內實訓室和校外實習（訓）基地保證了“商務英語視聽說”課程能以新的模式順利進行教學。傳統的教學僅限于教室這一地點，而實訓室和實習（訓）基地的建設，使仿真場景更真實，效果更理想。從而使具有實踐特色的教學模式深入、持久地進行，更加有利于每學期都開展模塊實訓活動（例如“商務英語綜實訓”、“酒店英語實訓”、“英語翻譯實訓”等）；同時，定期組織學生到企業參觀，了解生產和工作過程，也應成為視聽說課的一大特色內容，使學生真正體驗商務英語的真實場景，加深學生對所學內容的感受和提高他們實際運用的能力。此外，星級酒店也是校外實習場地之一。安排學生一定期間的頂崗實習，主要從事星級酒店前臺、西（中）餐、咖啡廳服務等崗位的服務工作和翻譯工作，給學生創造嘗試自我教育、自我提高能力的外部環境，逐漸積累“工學結合”的經驗。實訓和實習基地的建設，使校內實訓和校外實踐結合起來，讓學生在學習中進行實踐，在實踐中獲得學習，進一步提高他們商務英語的實操能力和職業素質，使學生能夠體驗真正的工作并為以后的工作奠定心理和職業能力方面的基礎。

3．“雙師型”師資隊伍的建設

“雙師型”教師是持有雙證并具備相應能力和素質的教師。“雙師型”教師隊伍建設是高職教育師資建設的一大特色。如果學校的教師屬于由高校到高校的過程，基本上沒有足夠或較少的企業經驗或實踐經驗，這對于要為社會培養具有崗位能力的復合型人才存在著極大矛盾。要扭轉這一窘況，就要重建師資隊伍，全面提高教師的整體素質。對于商務英語教師而言，不僅要具備過硬的語言能力，還應擁有豐富的實踐經驗、商務知識和交際素質。所以，加強商務英語專業師資隊伍的建設，除了要引進具有豐富實踐經驗的教師或邀請企業骨干到校內匯報指導之外，還要通過進修培訓、企業見習等方式促進本校教師的自我提升，鼓勵教師到企業中去，并參加相關的職業資格考試（如BEC考試、報關員考試、秘書資格考試等）。以此改變商務英語專業教師中純語言教師的普遍現象，從而達到調整教師的知識結構，加強教師的實踐經驗，滿足高職教育的需求和發展。

四、結語

職教改革給我國的職業教育帶來新的希望，也帶了新的挑戰。尤其是商務英語這一專業，完成這項復雜的改革工程需要我們牢固樹立“以人為本”的教學理念，同樣也要堅持“能力為本”的育人觀念。在高職高專商務英語教學視聽說的教學探討上，教師應該認真研究和運用科學的教學設計原理和方法，充分考慮培養人才的目標和市場對于人才的需求來調整自己的教學。這樣，不僅能夠幫助學生獲得各種職業能力和相關的資格證明，刺激和推動職業教育按照市場需求發展，而且更加有效地提高商務英語教學質量和促進教學改革，也便于學生、教師和管理者共建學習社會，創造出具有中國特色、與“工學結合”全面接軌的嶄新人才培養模式。

參考文獻：

［1］戴士弘.職業教育課程教學改革［M］.北京：清華大學出版社，2007.

［2］姜大源.當代德國職業教育主流教學思想研究［M］.北京：清華大學出版社，2007.

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［4］王玉平.商務英語課程體系設想［J］.遼寧師范大學學報，2005，(7).