《南州六月荔枝丹》是高中階段為數(shù)很少的介紹科學(xué)常識(shí)的文藝性說明文,它既有一般說明文的特點(diǎn),又有一定的文學(xué)情趣。
目前,學(xué)生在說明文學(xué)習(xí)中存在的主要障礙有以下幾個(gè)方面:就說明順序而言,問題不在于采用了何種順序,而在于為何要采用這種順序;就說明方法而言,不在于采取了哪種方法,而在于這種方法的說明效果;就說明語(yǔ)言而言,在于科學(xué)術(shù)語(yǔ)和限制性詞語(yǔ)的選用標(biāo)準(zhǔn);就寫作技巧而言,在于怎樣根據(jù)寫作目的和讀者對(duì)象的不同來變換寫作方法。
根據(jù)教材特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際,采取怎樣的教學(xué)方法才能使說明文教學(xué)落到實(shí)處呢?著名教育心理學(xué)家布魯納指出:“知識(shí)乃是一個(gè)過程,不是結(jié)果。”說明文教學(xué)不能僅僅停留在對(duì)某種概念的判定或指認(rèn)上,而應(yīng)該著力提高他們的思維能力和創(chuàng)造能力。運(yùn)用比較法教學(xué),可以拓寬教學(xué)思路,豐富教學(xué)內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)上述培養(yǎng)學(xué)生能力的目的。通過多項(xiàng)比較,找出不同點(diǎn),歸納相同處,從而挖掘出內(nèi)涵,從本質(zhì)上掌握這種文體的特點(diǎn)。
比較點(diǎn)一:在比較中體會(huì)本文標(biāo)題的語(yǔ)言風(fēng)格
1.以陳輝《荔枝》詩(shī)導(dǎo)入新課,創(chuàng)設(shè)情境,引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。該詩(shī)如下:
南州六月荔枝丹,萬(wàn)顆累累簇更團(tuán)。絳雪艷浮紅錦爛,玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲,芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長(zhǎng)霜暑靜,幾株斜覆石欄桿。
2.比較:本文為何不以《荔枝》為題,而以古詩(shī)名句為題?
明確:揭示產(chǎn)地、季節(jié)、色彩,具有詩(shī)情畫意,能很好地引起讀者的閱讀興趣,與全文廣征博引的風(fēng)格一致,體現(xiàn)出科學(xué)小品的特點(diǎn)。
比較點(diǎn)二:填寫下列表格(表格見文末),在比較中體會(huì)本文說明順序的選擇依據(jù)。
明確:比較的最終目的是找出選用這種說明順序的原因,即根據(jù)事物的特點(diǎn)和人們的認(rèn)知規(guī)律來確定說明順序。
比較點(diǎn)三:在比較中分析“引用”的作用
1.《景泰藍(lán)的制作》第4段運(yùn)用了哪些說明方法?
2.《南州六月荔枝丹》最主要的說明方法是什么?
明確:說明方法是由文章內(nèi)容、寫作目的和讀者對(duì)象決定的。《景泰藍(lán)的制作》第4段談“掐絲”,這是景泰藍(lán)制作過程中最復(fù)雜的工序之一,因而采用了4種說明方法(下定義、舉例子、作比較、打比方),這些方法互相補(bǔ)充,互相配合,達(dá)到了完整、具體而詳實(shí)地說明事物的目的。《南州六月荔枝丹》主要采用了“引用”的說明方法,這也是由本文的內(nèi)容和文體特點(diǎn)決定的。引用故事、史料、詩(shī)文來說明,可以充實(shí)文章內(nèi)容,使文章生動(dòng)活潑,具有文學(xué)韻味,也很容易引起讀者的興趣。
比較點(diǎn)四:比較下面每組兩個(gè)語(yǔ)句在表達(dá)意思上有什么不同,體會(huì)說明文對(duì)語(yǔ)言要求的嚴(yán)格性。

第一組:將來也許不是完全不可能的事(推測(cè)語(yǔ)氣)/將來是完全可能的事(肯定語(yǔ)氣)
第二組:現(xiàn)在知道的共有十三種(較客觀)/共有十三種(太絕對(duì))
第三組:盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)(范圍小)/能產(chǎn)荔枝的地區(qū)(范圍大)
明確:說明文的語(yǔ)言不同于記敘文和議論文,它特別要求準(zhǔn)確和簡(jiǎn)明。(這里主要說說“準(zhǔn)確”)準(zhǔn)確就是恰如其分地說明事物的面貌、狀態(tài)、性質(zhì)、特點(diǎn)、變化、規(guī)律等等,不夸大,不縮小,不走樣,不遺漏,上面三組句子就是很好的例證。另外,科學(xué)術(shù)語(yǔ)的選用要以讀者能夠理解為準(zhǔn)。如《景泰藍(lán)的制作》一文中使用的“延展性”、“膨脹率”、“機(jī)械力”等術(shù)語(yǔ),讀者通過上下文一般能明白其含義。
比較點(diǎn)五:在比較中體會(huì),由于寫作目的、讀者對(duì)象不同,導(dǎo)致寫法上的不同。
1.《辭海》中“荔枝”條目的寫法特點(diǎn)是什么?
荔枝:無(wú)患子科。常綠喬木,高可達(dá)20米。偶數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉長(zhǎng)橢圓形或披針形,全緣,革質(zhì),側(cè)脈不明顯。……圓錐花序,花小,無(wú)花瓣,呈綠白或淡黃色,有芳香,果實(shí)心臟形或圓形;果皮具多數(shù)鱗斑狀突起,呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉(假種皮)新鮮時(shí)半透明凝脂狀,多汁,味甘美,有芳香。
2.《南州六月荔枝丹》的寫法特點(diǎn)是什么?
明確:前者文字平實(shí),多用科學(xué)術(shù)語(yǔ);后者是科學(xué)小品,兼用文藝性筆調(diào)。兩者的不同是由寫作目的、讀者對(duì)象的不同所致。