北大畢業生棄公務員 賣豬肉開連鎖店成千萬富翁

數年前，北大畢業生陸步軒當屠夫的新聞曾一度傳遍大江南北，并引發了人們關于此行為是否浪費人才的大討論。數年之后，另一位北大才子陳生也悄悄進入養豬行業，并在不到兩年的時間在廣州開設了近100家豬肉連鎖店，營業額達到2個億，被人稱為廣州“豬肉大王”。這回人們的關注點不再是北大生該不該賣豬肉，而是探究陳生在賣豬肉行業掀起的這場“變法革命”。

陳生畢業于北京大學，現在是廣東天地食品集團總裁、董事長，清華大學EM—BA。十多年前，他放棄了自己在政府中讓人羨慕的公務員職務毅然下海，倒騰過白酒和房地產，打造了“天地一號”蘋果醋，如今賣豬肉賣成了千萬富翁。

豬肉也可以定制?這個說法，也許乍聽起來覺得陌生，甚至不以為然。然而，陳生推出的綠色環保豬肉“一號土豬”正是采取的這一戰略。專家還為此冠以一個更專業的詞匯：精細化營銷。

不過在陳生自己眼里，這只是自己又一次采用了“歪門邪道”的辦法而已。

讀北大學會“歪門邪道”

如果你問陳生認為自己為什么能成功。他一定會告訴你自己只不過是比別人做事的方式更靈活。“別學我，我那些都是歪門邪道。”他笑著說。而這一切，正是他的母校——北京大學為他帶來的最大財富。

“北京大學是個很有意思的地方。”陳生如是評價自己的母校，“還記得厲以寧在成名之前，曾經在北大當了十來年的經濟系圖書管理員。當時，所有經濟專業的都在學馬克思、列寧的那一套前蘇聯的經濟理論，沒有人講西方經濟學。他自己鉆研了很久的西方經濟學。結果改革開放來了，人們需要學習西方經濟學了，可是連本翻譯的教材都幾乎找不到，這時候厲以寧站出來，編著了《西方經濟學》，并且以講座的形式在北大開始講授。反而在正式的課程表上卻沒有這門課。就是這樣，厲以寧成了如今的大牌。”

陳生覺得，正是那些正式課表上沒有的講座，帶給了他許多啟發，影響很大。此后他曾經再次回到母校進修，講授的老師和學術界的主流看法分歧很大，有的同學對此提出異議，陳生很直接地質問那些同學：“你來北大難道就是想學教材上的東西嗎?那你隨便找個地方就行，不要來北大。這里最好的東西，就是那些和教材不一樣的東西。”

對此，陳生笑談：“其實老師也是沒辦法，北大特自由，學生可以不上課，老師怕沒人來，被逼著講些歪門邪道的東西。”

下海因為窮瘋了

陳生畢業后，被分配到一個地方政府的秘書科當公務員。照道理，能夠擔任公職應該是很多人羨慕的事情，然而陳生卻毅然決然地放棄了這份令人羨慕的工作，下海了。

“怎么說呢，和我的性格有關吧，我思維比較活躍，常做不合常理的事情，這在黨政機關有點不合時宜。”多年后談到這件事，陳生最先給出的是這樣一個簡單的理由。

可是再聊了一會，陳生終于爆出真正的原因：“關鍵還是窮啊，那時候我們幾個朋友都是從名校畢業的，可是在機關里的收入非常低。我們家睡覺都從來不關門，為啥?就是因為沒有任何值得別人惦記的東西，沒有任何值錢的東西可拿。窮得沒有辦法了，只好下海去拼。”

陳生做出了在當時看來有點離經叛道的決定，但是卻沒有受到來自家庭的阻力。倒不是說家里人就完全沒有意見，而是對于陳生來說，自己下決心去做的事情，不會被外界的因素干擾而改變，這也是他所謂的霸道。可以說，他決定下海的時候腦子里就不再考慮成敗、得失或者旁人的看法了。他認為，在一件事開始時不能想太多，因為考慮太多，到最后的結果很可能是做不了。

時至今日，公務員的待遇已經提高，成為了社會上很受追捧的一種職業，那么在現在這種情況下，陳生還會不會作出同樣的選擇呢?記者提出了心中的疑問。陳生很快地回答：“肯定不會。”然后自己也被這個答案逗笑了。

永遠快人一步

陳生賣過菜，賣過白酒，賣過房子，賣過飲料。走到今天，他已經成為擁有數千名員丁的集團的董事長。在商海浮浮沉沉這些年，最后能夠成功存活，陳生靠的是永遠領先別人的想法。

他認為，很多事情不是具備條件、做好了調查才去做就能做好，而是在條件不充分的時候就要開始做，這樣才能抓住機會。至于條件的不足，可以用種種辦法調動一切資源來解決。正如他賣白酒的時候，開始根本沒有能力投資數千萬沒立廠房，可是他直接從農戶那里收購散裝米酒，不需要在固定設施上投入一分錢便可以通過廣大的農民幫他生產，產能居然能達到投資5000萬的工廠的數倍。之后，他積累起一定資金再開始從買成品酒轉變成來料加工，這才開始租用廠房和設施，而之后才有自己的廠房，打造自己的品牌，迅速進入和占領市場，讓他在白酒市場上打了個漂亮仗。而陳生最著名的產品“天地一號”蘋果醋，其誕生說起來十分簡單。當時有一位著名國家領導人到南方視察，在途中該領導人用陳醋兌雪碧當飲料。當時人人都跟風照此喝，陳生沒有和大家一起嘗味到，他直接想到了如何將這種飲料生產出來。經過多次嘗試，“天地一號”蘋果醋就此誕生。

賣豬肉也能賣出花樣

現在，陳生進入了養殖業，賣起了豬肉。而這一次，他依靠的武器是分眾銷售，又稱“精細化營銷”。

2006年，陳生在湛江和廣西交接處附近打造他的土豬養殖廠，2007年開始在廣州開豬肉檔賣豬肉。在短短兩年時間里，發展成為廣州乃至廣東最大的豬肉連鎖店“一號土豬”。

國際著名直銷傳播專家薄朗思認為，精細化營銷就是恰當地、貼切地對你的市場進行細分。

陳生認為，除了確保質量上乘、采用低價策略外，在經濟增長放緩的今天，無數企業為了，能更好地撬動市場，都在抓破腦袋思考各種各樣的辦法，一些企業正是成功運用精細化營銷，取得了不錯的成績。比如國內家電零售企業巨頭國美就一直站在消費者的角度上去考慮，采取“定制”的方法來滿足不同顧客的不同需求。

陳生賣豬肉，用的也是這樣的戰略。他告訴記者，在中國，豬肉行業是一個傳統行業，市場空間大，中國每年的豬肉消費約500億公斤，按每公斤20元算，年銷售額上萬億。但與其他行業相比，豬肉這個行業一直沒有很好地整合，基本上沒有形成像樣的產業化，競爭不強，檔次不高，機會很多。在這樣的背景下，他們率先推出綠色環保豬肉“一號土豬”，開始經營自己的品牌豬肉。他把豬肉消費群繼續細分。雖然走的還是“公司+農戶合作”的路子，但針對學生、部隊等不同人群，可以選擇不同的農戶，提出不同的飼養要求。為部隊定制的豬可肥一點，學生吃的可瘦一點，為精英人士定制的肉豬，據傳每天吃中草藥甚至冬蟲夏草，使公司的生豬產品質量與普通豬肉“和而不同”。

陳生認為，即使是賣豬肉，也要賣得和別人不一樣。

(來源：《新快報》)