專門用途英語與高職英語教學(xué)

摘要：專門用途英語教學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的語言教學(xué)。但高職學(xué)校的許多英語教師對(duì)專門用途英語教學(xué)的認(rèn)識(shí)還不足。本文闡述了專門用途英語的發(fā)展、定義、，特點(diǎn)及分類，結(jié)合高職高專英語教育要求，依據(jù)開設(shè)旅游英語的經(jīng)驗(yàn)，以期促進(jìn)高職英語教學(xué)中專門用途英語的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：專門用途英語 高職 英語教學(xué)

目前，高職院校中很多教師對(duì)專門用途應(yīng)用英語這個(gè)詞還很陌生，甚至還把與專業(yè)課相結(jié)合的英語課程稱為專業(yè)英語課，認(rèn)識(shí)上有一定的誤差。實(shí)際上高職英語教學(xué)中與專業(yè)相結(jié)合的英語教學(xué)應(yīng)該屬于專門用途英語，那么究竟什么是專門用途英語(ESP)呢?

一、專門用途英語(ESP)是什么

(一)專門用途英語的起源與發(fā)展

二戰(zhàn)結(jié)束后，全球的科學(xué)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，國(guó)際間交往日益頻繁。而作為國(guó)際語言的英語在國(guó)際交流中也發(fā)揮著重要的作用，很多人為了學(xué)習(xí)外國(guó)的先進(jìn)技術(shù)都紛紛學(xué)習(xí)起英語。由于此時(shí)社會(huì)對(duì)英語的要求不再局限于單一的語言文化研究或教學(xué)，而要求語言應(yīng)與專業(yè)、職業(yè)相結(jié)合。再加上語言學(xué)領(lǐng)域的革命和教育心理學(xué)的發(fā)展，在20世紀(jì)60年代的西方，語言學(xué)家提出了適合專業(yè)的職業(yè)語言學(xué)習(xí)的專門用途英語教學(xué)。在中國(guó)的20世紀(jì)80年代，隨著各行各業(yè)開展國(guó)際交流和學(xué)習(xí)外國(guó)先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，英語在這些活動(dòng)中也發(fā)揮著越來越重要的作用。只注重語言知識(shí)學(xué)習(xí)的通用英語(GeneralEnglish)教育，由于割裂了語言和專業(yè)的聯(lián)系，脫離了現(xiàn)實(shí)的交際環(huán)境，此時(shí)已不再適應(yīng)社會(huì)對(duì)語言的新要求了。這時(shí)，專門用途英語開始進(jìn)入到中國(guó)外語教育中，并成為其中的一員。

(二)專門用途英語的定義

專門用途英語簡(jiǎn)稱ESP(English for Specific Pumoses)。Hutchinson和Waters對(duì)專門用途英語是這樣解釋的：“它是一種探討各種基于學(xué)習(xí)者需求的語言教學(xué)和語言學(xué)習(xí)的方法。”其中強(qiáng)調(diào)了專門用途英語有很強(qiáng)的目的性和實(shí)用性。后來RebeccaSmoak又提出專門用途英語“應(yīng)建立在學(xué)習(xí)者語言學(xué)習(xí)能滿足現(xiàn)實(shí)生活交流需要的基礎(chǔ)上，而不是為了通過英語考試的英語學(xué)習(xí)”，進(jìn)一步提出專門用途英語與專業(yè)和職業(yè)有著緊密的聯(lián)系。所以，專門用途英語就是指與某種特定職業(yè)、科學(xué)或目的相關(guān)的英語，有其專門的內(nèi)容和要求。它具有目標(biāo)明確、針對(duì)性強(qiáng)、使用價(jià)值高的特點(diǎn)。專門用途英語有別于通用英語，它更注重語言與專業(yè)結(jié)合實(shí)際應(yīng)用。

(三)專門用途英語的分類

專門用途英語目前已確立兩個(gè)種類，即職業(yè)：英語和學(xué)術(shù)英語。社會(huì)語言學(xué)家Strevens首先把專門用途英語分為了職業(yè)和學(xué)術(shù)兩個(gè)大類，然后又在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了細(xì)分。現(xiàn)在這種關(guān)于專門用途英語的分類已經(jīng)被大家接受。20世紀(jì)90年代。根據(jù)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)語言目的不同，專門用途英語就分為了職業(yè)英語(EOP：English for Occupational Pumoses)和學(xué)術(shù)英語(EAP：English for Academic Purposes)。職業(yè)英語主要是和職業(yè)活動(dòng)相關(guān)的英語，如飯店英語和導(dǎo)游英語或醫(yī)生日常工作英語都屬于職業(yè)英語，而學(xué)術(shù)英語主要指專業(yè)性較強(qiáng)的英語，之中又分普通學(xué)術(shù)英語和特殊學(xué)術(shù)英語。普通學(xué)術(shù)英語指用英語可進(jìn)行學(xué)術(shù)討論、學(xué)術(shù)寫作、聽學(xué)術(shù)報(bào)告、記錄會(huì)議筆記等，而特殊學(xué)術(shù)英語是指用英語可進(jìn)行醫(yī)學(xué)、工程、經(jīng)濟(jì)等理論研究、探索，如醫(yī)學(xué)英語、工程英語、經(jīng)濟(jì)學(xué)英語等專業(yè)性強(qiáng)的英語。學(xué)術(shù)英語就是我們平常所說的專業(yè)英語，而職業(yè)英語不應(yīng)該在我們平常所指的專業(yè)英語范疇之內(nèi)。

二、專門用途英語和高職院校英語教學(xué)的關(guān)系

(一)高職院校英語教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)《國(guó)家高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求(試行)》中教學(xué)目的表示：高職高專教育英語課程的教學(xué)目的是經(jīng)過教學(xué)，使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和技能。具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，從而能借助詞典閱讀和翻譯有關(guān)英語業(yè)務(wù)資料。在涉外交際的日常活動(dòng)和業(yè)務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行簡(jiǎn)單的口頭和書面交流，并為今后進(jìn)一步提高交際能力打下基礎(chǔ)。

(二)專門用途英語的理論與高職外語教育的目標(biāo)殊途同歸

專門用途英語是建立在語言的實(shí)際使用基礎(chǔ)上的，這種實(shí)用性和高職英語教學(xué)目標(biāo)存在著很大的共性。它們的共性主要體現(xiàn)在語言的實(shí)用性上，不管是專門用途英語中說到的英語教學(xué)要和專業(yè)、職業(yè)掛鉤，還是高職英語教學(xué)中提到的用英語為業(yè)務(wù)活動(dòng)而服務(wù)，都體現(xiàn)了語言的運(yùn)用是為了更好地服務(wù)于專業(yè)工作。而高職英語教學(xué)包括了專門用途英語和通用英語，在通用英語的基礎(chǔ)上開展、加強(qiáng)專門用途英語。

由于高職院校人才培養(yǎng)對(duì)英語要求只是能滿足在涉外交際的日常活動(dòng)和業(yè)務(wù)活動(dòng)中進(jìn)行簡(jiǎn)單的口頭和書面交流，它的英語教學(xué)目的主要是為了幫助學(xué)習(xí)者能在職業(yè)工作中使用一般的英語交流，所以，筆者認(rèn)為：高職英語教學(xué)=通用英語+職業(yè)英語。

三、專門用途英語在職業(yè)英語教學(xué)中的實(shí)現(xiàn)

專門用途英語依然是以語言教學(xué)為中心，應(yīng)當(dāng)達(dá)到“一舉三得”的學(xué)習(xí)效果，即學(xué)生在獲得提高英語水平的同時(shí)還能學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和訓(xùn)練專業(yè)英語表達(dá)。如旅游管理專業(yè)開設(shè)的旅游英語屬于專門用途英語，以培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能為目標(biāo)，從而采用以飯店英語和導(dǎo)游英語為主，旅游學(xué)英語為輔的教學(xué)模式。

最后。就筆者所上的旅游英語課程中機(jī)場(chǎng)迎接外賓旅游團(tuán)活動(dòng)一節(jié)為例，加以說明：教師先幫助學(xué)生處理難一點(diǎn)的單詞、短語和句子，接著進(jìn)行專業(yè)知識(shí)講解，如指出接團(tuán)時(shí)，一名導(dǎo)游人員接團(tuán)的步驟、應(yīng)注意的事項(xiàng)、怎么處理突發(fā)事件等相關(guān)旅游專業(yè)知識(shí)，然后教師給出一些不同情況下接團(tuán)的案例和語言模式，最后學(xué)生根據(jù)接團(tuán)的語言模式進(jìn)行專業(yè)知識(shí)語言表達(dá)的職業(yè)環(huán)境仿真訓(xùn)練。整個(gè)課程的完成主要用簡(jiǎn)單的通用英語完成。當(dāng)然在講解專業(yè)知識(shí)的時(shí)候可適當(dāng)使用中文講解便于學(xué)生理解。但是學(xué)生在進(jìn)行語言訓(xùn)練的時(shí)候，須按照旅游職業(yè)英語的模式進(jìn)行。如接團(tuán)時(shí)的詢問“Are you the…TourGroup?”；簡(jiǎn)單的自我介紹“Welcome to China，I'm…thetour guide from…Travel Agency，Who is the leader，please?”；詢問具體團(tuán)隊(duì)情況“is everybody here now?”，以及需要游客注意的語言“Attention please!Everyone，Now please follow me.”等規(guī)范的職業(yè)語言的表達(dá)。學(xué)生能在訓(xùn)練中學(xué)會(huì)用專業(yè)知識(shí)和職業(yè)英語來完成職業(yè)活動(dòng)，最終學(xué)生能掌握旅游及酒店管理基本理論和基本知識(shí)，學(xué)會(huì)在實(shí)際運(yùn)用工作中運(yùn)用職業(yè)英語和專業(yè)知識(shí)做好實(shí)際工作的目的。

四、總結(jié)

綜上所述，高職英語教學(xué)應(yīng)該在通用英語的基礎(chǔ)上根據(jù)專業(yè)要求開設(shè)專門用途英語。因?yàn)楝F(xiàn)代高職教育培養(yǎng)的人才應(yīng)具有專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，同時(shí)還能用一定的職業(yè)英語來服務(wù)于職業(yè)工作，所以高職英語教學(xué)應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)綜合素質(zhì)的要求把全部課程劃分為通用英語和專門用途英語兩大塊。