孕婦用化妝品時應該注意什么？等

孕婦用化妝品時應該注意什么?

問：以前我很喜歡化妝，現在懷孕2個月，不知道在這方面應該注意些什么?

天津 鄭玫

答：懷孕期間，應該盡量減少化妝的次數。因為彩妝用品中重金屬的含量比較高，對胎兒不利。但可以選擇適合自己的護膚品進行日常護理，市場上現在也有一些專門針對孕婦的護膚品可供選擇。

孕初期，皮膚易出現面瘡、粉刺，這是由于孕后體內激素分泌失調所致，此時盡量不要經常更換以往常用的化妝品，以免皮膚不適應。孕中期，皮脂的分泌減少，皮膚會變得粗糙，要選擇一些滋潤性強的護膚品。孕后期，皮膚非常敏感，更應盡可能地少化妝或者完全不化妝，以免加重妊娠斑和黑色素沉積。

另外，對一些標注有美白功能的化妝品要特別小心，因為有些不正規的化妝品中添加了類固醇激素、孕激素、雌激素、雄激素效應物以及一些重金屬物質，以獲得快速增白、嫩膚的效果，這些都是我國《化妝品衛生規范》中明文規定不準添加的物質。對孕婦和胎兒都有危害。

還有一些護膚品中添加有植物精油成分，這些對孕婦也是不安全的，如薰衣草和迷迭香精油經皮膚滲透入血之后，能加速血液循環，嚴重者可能導致流產。

蜂蜜為什么會結晶?

問：我家的蜂蜜剛買來的時候是澄清的，現在瓶里出現了很多結晶，這樣的蜂蜜還能吃嗎?

熱心讀者

答：蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分沒有影響。蜂蜜是葡萄糖的飽和溶液。在適宜條件下，小的葡萄糖結晶核不斷增加，長大，便形成結晶狀，緩緩下沉，在溫度為13℃～14℃時，結晶過程會加速。因為蜂蜜中含有幾乎與葡萄糖等量的果糖以及糊精等膠狀物質，十分黏稠，能推遲結晶的過程，加上溫度的原因，所以市場上出售的蜂蜜很多保持著澄清狀態。

結晶蜂蜜在形態上有細膩、細粒和粗粒的區別，這與蜂蜜成分以及貯存條件有關。葡萄糖含量高的蜂蜜結晶快，結晶量大，比如油菜、荊條、荔枝、椴樹等蜂蜜。槐花、棗花蜜由于果糖和糊精的含量高，所以不容易結晶或微量結晶。

花蜜變成蜂蜜的原理是什么?

問：大家都知道，蜂蜜是蜜蜂采花蜜釀成的，那么，花蜜和蜂蜜的營養價值有什么區別呢?

熱心讀者

答：花蜜是植物在開花時，花朵內蜜腺或花外蜜腺分泌的甜性物質，是以蔗糖為主糖類的水溶液，其水分含量在40％以上。當蜜蜂在采集花蜜時，會分泌轉化酶和淀粉酶混入花蜜中，采回的花蜜被內勤蜂吮入蜜囊中，然后反回到口器中，反復多次后再將蜜汁移入巢房中，在反復的過程中，蜜蜂不斷地加入轉化酶和淀粉酶，并加以混勻，使蔗糖、糊精和淀粉轉化為單糖并除去花蜜中多余水分，這樣便形成蜂蜜。可見，在釀制的過程中，蜂蜜的營養價值被大大的提高了。而且花蜜很難收集，所以—般不會被直接大量食用。

牙石是怎么形成的?

問：牙石是怎么形成的?對健康有什么危害?

西安 周爽

答：牙石是由唾液或齦溝液中的鈣鹽等無機鹽逐漸沉積而成的異物硬塊，形成后不易除去。牙石大都是由于口腔不衛生而造成的，多見于不經常刷牙，或刷牙方法不正確者，牙齒排列不齊或因有牙病不敢咀嚼的廢用牙也容易出現牙石。

牙石和牙周組織病的關系非常密切，牙石提供了菌斑附著、病菌滋生的良好場所，牙石本身也容易吸附更多的細菌毒素，對軟組織造成刺激，使牙齦充血、水腫，還會引起刷牙時出血。若牙齦炎癥繼續向深層組織發展，就會引起牙齦自發性出血和口腔異味。伴隨著牙槽骨的破壞，牙齒將松動、移位、咀嚼無力等。

怎樣預防和去除牙石?

問：應該怎樣預防和去除牙石呢?

西安 周爽

答：1、正確刷牙：牙石比較硬，與牙齒附著很緊，一般刷牙是刷不掉的。但早晚刷牙、飯后漱口是防治牙石形成的最重要措施。使用保健牙刷，采用正確的方法——豎刷法進行刷牙，糾正橫刷法。這樣不僅可清除食物殘渣、牙面菌斑、牙垢污物，防止牙石的形成和沉積，而且還能起到按摩牙齦，促進血液循環，增強牙周組織的抗病能力的作用。

2、合理飲食：多吃富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜和水果等，充分咀嚼以利于牙面清潔。少吃甜食及黏性很強的食物。

3、定期進行口腔健康檢查及洗牙：每半年或一年到正規醫院或牙科診所進行一次口腔健康檢查，必要時洗牙，以徹底清除牙石。

紅曲米是什么?

問：紅曲米是怎么加工的，里面添加了色素嗎?該怎么吃呢?

沈陽 呂楠

答：紅曲米，也叫紅曲、赤曲、紅米、福米，是棕紅色或紫紅色的米粒，但并不是被染色的，它是以秈稻、粳稻、糯米等為原料，用紅曲霉菌發酵而成。是一種天然色素，現在被廣泛地應用于食品、藥品等行業，如腐乳、紅酒、糕點、糖果、蜜餞、飲料、肉類、熟食、藥品等的著色劑。紅曲米也可以用在燒菜染色，如名菜櫻桃肉、無錫排骨的制作過程中，都使用了紅曲米。

除此之外，紅曲米還有一定的保健功效。中醫認為，紅曲米味甘性溫，可健脾消食、活血化淤，現代研究發現，紅曲還可以降低膽固醇，有調節血脂的作用。要說明的是，紅曲米易受潮，一旦受潮，就會受到有害微生物的侵染，逐漸霉變，結塊生蟲，故保存時應當放在干燥的環境里。

使用紅曲米染色，一般需把把紅曲米制成紅曲水，其方法是，將紅曲米50克用石磨或粉碎機碾碎(也可整粒使用)，然后放入1000克清水中煮沸，改小火續煮5分鐘，用紗布過濾去渣，即得紅曲水。此外，也可將紅曲米制成紅曲粉使用。使用紅曲米時需注意，用量不宜多，否則口味發苦，可加點糖，能起到去酸解苦的作用。