淺談化學教學中的演示實驗

[關(guān)鍵詞]化學教學 演示實驗 實驗現(xiàn)象

化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，教師演示實驗是一種有效直觀的教學方法，是使學生獲取知識，提高能力，激發(fā)興趣，從而學好化學的重要手段。教師按照課時安排，及時做好演示試驗，會達到口授或筆寫所不能達到的教學效果。

一、目的要明確

教材里安排的每個演示實驗都有一定的教學目的，教師對每個演示實驗應先明確：（1）要說明什么問題？（2）要得出什么結(jié)論？（3）要培養(yǎng)學生哪方面的實驗技能？（4）實驗的重點、關(guān)鍵、主要現(xiàn)象是什么？（5）哪些方面要求學生特別注意？（6）哪些是重要的考試內(nèi)容，容易出現(xiàn)什么樣的題型？對此問題，教師均應深思熟慮，做到心中有數(shù)。如實驗室制取氫氣：實驗說明的問題是某些金屬與酸反應得到氫氣，還可以得到另外一種化合物。實驗結(jié)論是實驗室經(jīng)常選用鋅和稀硫酸反應制取氫氣，此實驗應注意培養(yǎng)學生對固體、液體藥品的取用及蒸發(fā)的操作技能；實驗現(xiàn)象是有可燃性氣體放出且發(fā)出淡藍色火焰；實驗注意事項為鋅粒如何放入試管？酸液怎樣取用？怎樣使用蒸發(fā)皿進行蒸發(fā)？在什么條件下，選用什么方式收集氣體？操作注意事項是什么？而考試中經(jīng)常出現(xiàn)的是實驗題，這就要求學生對以上問題都能注意起來，并熟練記憶。

二、現(xiàn)象要明顯

演示實驗現(xiàn)象是否明顯是演示實驗成敗的關(guān)鍵，而實驗中一定要注意盡可能地讓每一個學生都能清晰地觀察到。在實驗中常遇到微小的實驗現(xiàn)象，這時可將演示實驗改為學生實驗或教師演示為主，選一兩名學生觀察，并向全體學生報告實驗現(xiàn)象；或在投影儀上演示；或者進行前后比照，在教室中巡回展示。如鋅和硫酸反應，由于實驗可見度小，可將此實驗改為邊講邊做的學生實驗，也可在投影儀上演示，還可為教師演示，學生觀察的方式進行。而此實驗以“邊講邊做”為最好——教師演示在前，說明步驟和注意事項，學生再逐步實踐，這樣既便于學生觀察又讓學生有更多的機會練習操作，以提高實驗操作能力。

三、要注意學生的能力培養(yǎng)

在演示實驗中，要注意培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、自學能力、動手能力。這四種能力合起來就構(gòu)成了獨立分析能力和解決問題的能力。仍就實驗室制取氫氣來說，在做了鋅與稀硫酸及鹽酸反應的對比實驗，了解硫酸優(yōu)于鹽酸的主要原因在于“鹽酸有揮發(fā)性而硫酸沒有，因而使用鹽酸易使產(chǎn)生的氣體中混有雜質(zhì)”這一知識點后，可補做鐵、鎂與稀硫酸的反應，檢驗是否有氫氣放出，只不過鎂與稀硫酸反應劇烈，鐵和稀硫酸反應緩慢，只有鋅和稀硫酸反應速率適中。學生將觀察到的這些現(xiàn)象記憶在頭腦中后，通過歸納分析可以得出結(jié)論：實驗室制取氫氣的藥品通常是“鋅和稀硫酸”。

四、加強實驗的示范性

課堂上，教師的一舉一動對學生都有一定的影響，因此教師的演示實驗一定要規(guī)范，做到熟練正確，有條不紊。對儀器的用途和安裝、試劑的使用、操作步驟都要結(jié)合實驗加以說明，最好用投影儀等設(shè)備將具體過程總結(jié)顯示出來，以加強學生的記憶力。特別是一些有危險性的實驗，一定要注意進行安全教育。如稀釋濃硫酸一定要將濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中，同時用玻璃棒攪拌，否則容易發(fā)生危險。教師應該一邊正確示范，一邊解釋說明和總結(jié)，“說道做到”。這樣，學生印象深刻，也就明白應該怎樣按要求完成實驗。

化學實驗一向是學生在學習化學中最感興趣的內(nèi)容。做好演示實驗可以調(diào)動學生學習的積極性，激發(fā)學生的求知欲，還能使他們逐步學會實踐、認識，再實踐、再認識的學習方法。這樣，學生才能對所學的知識理解深，記的牢，從而達到最好的教學效果。

（作者單位：河北武安市磁山機械總廠學校）