多吃冷食更易中暑等

多吃冷食更易中暑

炎炎夏日，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，確實能感到透心涼，似乎感到酷暑遠去。其實，這只是一時的享受，殊不知，這些披著冰衣的美食會影響消化功能，降低抵抗力，讓人更容易中暑。

這是因為，如果夏日攝入冰鎮(zhèn)食品過多，人體局部的溫度短期下降。而此時由于人體一下子無法適應這么低的溫度，消化系統(tǒng)就會首當其沖受到影響，繼而影響到全身的各系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮。在炎熱的夏季，就容易導致中暑的發(fā)生。

此外，冷飲通過胃腸的速度要大大快于常溫的食物，會越喝越渴。所以說，冰鎮(zhèn)啤酒、冰淇淋等這些冷飲，會讓暑熱更容易侵襲。另外，不同的人群對冷飲的接受程度也不同，體弱、患有心血管疾病的人最好不吃冷飲。嬰幼兒由于胃腸功能發(fā)育不全，也應少吃冷飲。

食品剝皮小技巧 嚴雙紅

很多食品的外皮很難剝除，以下介紹幾種食品剝皮小技巧，您不妨試試看。

大棗皮：把干棗放入水中浸泡3小時后，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發(fā)脹后，再撈起來剝皮就容易了。

土豆皮：土豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用鋼絲球擦，很快就可以擦去土豆皮。

柚子皮：柚子好吃皮難剝，因為其皮和果肉緊緊貼在一起，如將柚子放在桌子上，用力揉幾下，即可使皮和肉分開，較容易剝掉。

核桃皮：將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘撈出，放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼，就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻就能把皮剝下。

吃西瓜的學問 李建民

科學研究分析證明，西瓜皮里富含瓜氨酸，是一種促使微血管擴充疏松的有效成份。其在人體內(nèi)可以吸收有毒物質(zhì)氨基，使分子上的胍基改變后成為精氨酸，這就是蛋白質(zhì)代謝中的脲素合成之鳥氨酸循環(huán)尿素隨尿排出，是解毒排毒的一個重要途徑。而西瓜皮中的瓜氨酸又是此代謝過程的起始物，在體內(nèi)多積累，有利此代謝過程的迅速進行。更為重要的是瓜氨酸變成的精氨酸有利于心臟、血液循環(huán)、微血管擴張，這都有利于男人性功能障礙的改善。因此：吃西瓜有“偉哥”的作用，但絕大多數(shù)人不知道怎么吃法才能得到此寶貴的有效成份。

具體吃法如下：將西瓜洗凈，用刮皮刀薄薄刮去表皮就行了。吃時連白皮帶紅瓤一起吃，真是又脆又甜，有益身心，何樂而不為呢!

最佳的健身運動 沙 昊

最佳健腦運動：凡是增氧運動都有健腦作用，尤其是以彈跳運動為佳，可促進血液循環(huán)，能供給大腦以充分的能量，更主要的是可起到通經(jīng)活絡、健腦和溫肺腑的作用，能提高思維和想象能力。

最佳抗衰運動：抗衰老的健身方法首推跑步。實驗證明，只要持之以恒堅持健身跑，就可以調(diào)動體內(nèi)抗氧化酶的積極性，從而收到抗衰老的作用。

最佳健美運動：不少青年男女追求健美，只要持之以恒進行健美操和體操運動，加強平衡性和協(xié)調(diào)性鍛煉，就會收到明顯效果。

最佳抗高血壓運動：據(jù)專家研究，可供高血壓患者選擇的運動方式有散步、騎自行車、游泳等，不宜采用舉、拉、推、挑重物之類的運動，因為這些可誘發(fā)血壓上升。散步、游泳等皆為動態(tài)的等張性運動，通過肌肉的反復收縮，促使血管收縮或擴張，從而降低血壓。

最佳防近視運動：打乒乓球?qū)τ谠黾咏逘罴〉氖湛s功能很有益，視力恢復更明顯。奧妙在于打乒乓球時，眼睛以乒乓球為目標，不停地遠、近、上、下調(diào)節(jié)和運動，使睫狀肌不斷地放松和收縮，眼外肌也跟著不停地收縮放松，大大的促進眼球組織的血液供應和代謝，因而能行之有效的改善睫狀肌的功能。

中暑后的飲食禁忌

夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏后，濕度明顯增大，空氣流通性差，更加顯得悶熱異常，常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上也有四總需要引起人們的重視。

1、忌大量飲水

中暑的人應該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為。大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

2、忌大量食用生冷瓜果

中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

3、忌吃大量油膩食物

中暑后應該少吃油膩食物，以適應夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

4、忌單純進補

人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。