準媽媽合理飲食度盛夏

2008年似乎是個生育高峰年，走在街頭巷尾，不經意間就會發現很多大腹便便的準媽媽。夏季天氣炎熱，孕婦身體也較燥熱，孕婦的辛苦也會加倍，要想安度盛夏。準媽媽們要做好充足的準備，尤其是在飲食上需要注意諸多方面，既保證寶寶的需要，也要保證自己健康。

首先，懷孕初期的婦女由于妊娠反應帶來的惡心、嘔吐，可能對進食的興趣不大。炎熱的天氣也會使孕中晚期的準媽媽們胃口大打折扣。這時，孕婦選擇飲食應以清淡為主，同時可適當加入檸檬、酸梅、醋等酸味食品調味。如果胃口不好，每餐吃不下太多，可選擇少食多餐。正餐之外，加餐一些瓜果蔬菜、乳制品(酸奶是不錯的選擇)等，以達到清熱解暑、生津解渴的作用，同時可補充因嘔吐或出汗流失的水分。

早晨是一天中最涼爽的時候，而且最主要的工作、活動一般都安排在上午，所以早餐品種應該豐富。量充足，可以適當多吃。保證天天喝牛奶，增強身體抵抗力。午餐應該葷素兼備，合理攝入動植物蛋白以滿足膳食平衡。晚餐盡量清淡，不宜吃太多，可將綠色蔬菜，如紅、白蘿卜，小黃瓜等作為涼拌菜，以補充所需要的維生素，同時也能增強食欲。中、晚餐前，還可以飲用一點開胃湯，刺激胃液分泌，提高食欲。同時，孕期易發生便秘，多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果。多吃新鮮豆制品是很重要的。牛奶、豆漿、鮮榨果蔬汁、綠茶、菊花茶、檸檬茶、蜂蜜、銀耳、燕窩、蓮藕、蓮子、百合都是很不錯的夏季食品。綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、明目降壓、安精神、潤皮膚等功效。將綠豆與大米、百合、蓮子等放在一起熬煮的綠豆粥，在難耐的酷暑也可讓人暑熱頓消。

其次，孕婦應注意避免妊娠糖尿病的發生。孕期婦女，尤其妊娠中、晚期是糖尿病的易感人群，孕期由于進食量增多、運動明顯減少、體重增加過多，再加上生理上的變化，會導致糖代謝紊亂，極易發生糖尿病。隨著夏日氣溫的不斷升高，各種水果的大量上市，很多缺乏食欲的孕婦每天以水果度日。有的甚至最多一天能吃七八個蜜桃和兩個大西瓜等來解渴消暑，有的孕婦為了消除口渴，會飲用大量的高糖分冰鎮飲料、果汁，因而攝入了大量的糖。如此大量攝入高糖的水果、飲料是造成妊娠糖尿病高發的重要危險因素，如不及時控制，不僅影響母體健康，對胎兒的生長發育也會構成嚴重危害。糖尿病除易引發孕婦感染、流產、早產、死產、羊水過多外，還會因母體血糖水平過高、體重過多增加而造成胎兒巨大，導致分娩困難，增加難產、手術產、新生兒產傷、產后出血發生的幾率。

因此，孕婦應合理安排飲食，避免高糖食品的過量攝入，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纖維素食品，注意鈣、鐵、維生素的補充。水果最好是在兩餐之間的加餐食用，每日最多不要超過200克，并且盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黃瓜等，千萬不可無限量地吃西瓜等高糖分水果或喝過多的含糖飲料，尤其是冷飲。

第三，夏季飲食衛生和安全對孕婦更為重要。夏季是細菌性食物中毒的多發季節。孕婦一定要注意避免發生此類疾病。孕婦如果發生消化道感染，嚴重的會導致子宮收縮，面臨早產的危險。在夏季，即使將剩飯、剩菜加熱后再吃，仍然會出現腹痛、腹瀉和嘔吐等癥狀。這是由于沙門氏菌和葡萄球菌等病菌雖能被高溫殺死，但其分泌的毒素仍然存在，導致腹痛、腹瀉。如發生食物中毒，重者需使用抗生素類藥物，而孕婦必須慎用抗生素，以致治療極為不便。因此，對此類疾病應重在預防。孕婦一定要注意日常飲食、飲水衛生，飯前飯后、便前便后要洗手，及時消滅蒼蠅。用餐后應及時將杯盤碗筷清洗消毒，生吃果蔬一定要洗凈。食品加工要生熟分開，冰箱中牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等食物進食前一定要燒熟、燒透。每餐將飯菜盡量吃完，避免食用剩菜、剩飯，如食物腐敗變質，千萬不能再食用。海鮮類食品不要生吃，街頭燒烤的羊肉串等食品也要少吃。

盛夏時節，普通人每天都會大汗淋漓，更何況孕婦本身基礎代謝率增加，身體更怕熱，所以會出現偏食生冷的情況，喜歡吃冰淇淋、喝冰水等作為消暑美食。準媽媽可以適當食用一些冷食、冷飲，但要注意適可而止。此外，由于每個人的體質不同，準媽媽也要根據自己的身體狀況來選擇。有身體壯實、聲高氣粗、喜涼怕熱、小便熱赤、大便熏臭等特點的孕婦可以適量食些生冷；而對于形體白胖、怕寒喜暖、四肢倦怠、小便清長、大便時稀、常出汗等特點的孕婦如過食生冷，可導致產后乳汁不足或無乳，也會導致胎兒出生后大便溏瀉不止。此外還須注意，冷飲、冰糕之類不宜在飯前、飯后食用，應放在兩餐之間。由于飯前吃冷食，冷的刺激會造成胃腸毛細血管收縮，影響消化腺的分泌，使消化過程不充分，影響消化功能。另外，冷食中含有大量糖分、牛奶、少量奶油和水。有些還加有淀粉等，飯前食用會使血糖增高，食欲下降。飯后吃冷食、冷飲，會使胃部已經擴張的血管收縮，減少血流，妨礙了正常的消化過程。另外，冷刺激使胃腸道蠕動加快，減少了營養物質在腸道中的吸收。

最后，預祝每位準媽媽都能安然度過盛夏時節，生一個健康、聰明的寶寶!