啤酒享有營養(yǎng)食品“液體面包”之美稱,它含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸。啤酒雖好,但有些人喝了后會引起身體不適,使原有疾病的癥狀加重,甚至舊病復(fù)發(fā)。因此,啤酒并非人人皆宜。
1、胃病患者不宜喝啤酒
喝啤酒會減少胃黏膜合成前列腺素E,而前列腺素E能抵抗胃酸對胃黏膜的刺激,使胃黏膜保持正常的功能。因此,慢性胃炎患者飲啤酒可造成胃黏膜的損害,引起上腹脹、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。尤其是慢性萎縮性胃炎患者,其本身合成前列腺素E的能力已大大降低,就更不適宜飲啤酒。
2、哺乳期婦女不宣喝啤酒
啤酒是以大麥等為原料釀制而成的,中醫(yī)認(rèn)為大麥芽具有回乳作用,用大麥釀制成的啤酒會抑制乳汁的分泌,所以,哺乳期婦女飲啤酒就會影響母乳哺嬰。另外,啤酒中也含有一定量的酒精,通過哺乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi),影響嬰兒發(fā)育。
3、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者不宜喝啤酒
過去,人們常認(rèn)為飲啤酒有利尿作用,可防止尿路結(jié)石,其實并非如此。醫(yī)學(xué)專家通過研究發(fā)現(xiàn),釀造啤酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且還含有烏核苷酸,這些物質(zhì)可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。
4、肝病患者也不宜飲用啤酒
這是因為肝臟在物質(zhì)代謝過程中起著重要的作用,啤酒中的酒精經(jīng)胃腸吸收到達(dá)體內(nèi)后,需經(jīng)過肝臟等組織器官的代謝。有急慢性肝病的人,其肝臟功能不健全,就不能及時發(fā)揮其解毒等功能,容易發(fā)生酒精中毒,而且酒精又會直接損傷肝細(xì)胞。