再憶麥客

在我國陜西，甘肅秦嶺以北的平原地帶，自古就有八百里秦川、河谷之稱，是西部盛產麥子的地域之一。每年進入麥收季節，在南風的吹拂下，那一望無際的麥浪，猶如大海波濤洶涌一般，呈現出一片黃燦燦的金色大地。此時倘你站在麥田旁，在陽光的照射下，便能聽到麥子成熟時發出霹霹拍拍的響聲，令人生有“麥秀餅餌香”的誘惑。

隨著麥子的成熟與收割季節的到來，當年在我國陜、甘、寧、豫等地區，曾經有一批被稱為麥客的人，他們走出家門，幫助外地種麥人搶收脫粒，猶如現今打工族一般，急匆匆地奔向他們向往的打工地域。

所謂麥客，是指我國當年西部農村貧窮人家的漢子們，在收割完自家麥子以后，他們便三五成群地互相邀約，挑起鋪蓋，帶著鐮刀，奔向異地他鄉，靠著一身的力氣，馬不停蹄地四處奔波幫助他人割麥收麥，以此取得一點酬勞。

干麥客這一行當，以漢子們為主，也有身體壯實的婆姨隨著丈夫或者親人結伴同行的。他們裝束簡便、頭戴草笠，身著黑色衣褲，足蹬布鞋或赤足的，惟獨考究的就是攜帶在身邊磨得鋒快的鐮刀，那是他們唯一謀生的工具。

麥客們都具有淳樸的農家品行，他們黝黑的臉龐和健壯的身軀以及樸素的言談舉止，給人留下深刻的印象。他們大都操著濃重的西部方言，在與外地不熟悉的人們談話時，往往以一個卷舌音的“中”字禮貌地回答你的問話，或者露以憨厚的笑容報以回應。

麥客們在勞作時從不偷閑懈怠，不知疲倦地使出全身力氣幫助雇主們收割。……