物流聯盟在我國生鮮農產品流通體系的應用研究

[摘要] 近年來，隨著中國農業產業化進程的不斷加快，農產品現代物流的重要性也日益得到各方的關注和重視。物流聯盟的合作化、網絡化、虛擬化、敏捷化的優勢已經在制造業和商業中得到了廣泛的應用，但是在農產品領域中應用的相關研究寥寥無幾。本文試從理論和實踐兩個層面詳細分析其在生鮮農產品流通體系中應用的可行性，為我國深化物流聯盟在此領域的研究提供了一條思路。

[關鍵詞] 生鮮農產品流通體系 物流聯盟 應用研究

2007年胡錦濤同志在十七大報告中，明確地提出了“堅持把發展現代農業、繁榮農村經濟作為首要任務，加強農村基礎設施建設，健全農村市場和農業服務體系”，構建與新農村建設和農業服務體系發展相適應的農村流通體系的戰略布局。因此，培育農產品流通領域中的微觀經濟組織顯得尤為重要和迫切了，本文嘗試從這一角度闡述在建設新農村背景下，物流聯盟在我國生鮮農產品流通體系中應用的可行性和重要意義。

一、物流聯盟—市場化的組織和組織化的市場

1.物流聯盟形成機理分析

物流聯盟是兩個或幾個各自從事商業活動方面具有較強核心能力的企業，以滿足消費者需求為目標，把產品的加工包裝，儲藏配送裝卸信息等環節進行一體化綜合，共同組織產品的流通，共用對方企業的物流資源和信息，使產品安全便捷高效地從生產環節進入消費環節，形成完整的供應鏈，為用戶提供多功能一體化的綜合性服務的，建立在互相信任基礎上，通過契約形式形成優勢互長、要素雙向或多向流動的中間組織。換言之，物流聯盟是一個供應鏈的集成商，它對各個企業內部和具有互補性的聯盟內的企業所擁有的不同資源、能力和技術能進行整合重組和管理，并提供一整套供應鏈解決方案。

2.物流聯盟的規制結構及契約特征

物流聯盟契約是建立在互相信任的基礎上，是關系性締約活動，這種契約具有長期性特征；同時，物流聯盟企業運作依據物流項目而定，合作對象也因項目而定，物流聯盟企業運作的契約關系戶又具短期性特征。換言之，物流聯盟企業運作的契約兼具長期性和短期性（居于企業與市場之間）的特點。

縱觀以上分析：為增加其運營效率，增強核心競爭力，減少物流成本，聯盟作為一項有效的制度安排而產生。而且，物流聯盟是能有效利用組織和市場雙重優勢的一種組織創新。

二、我國生鮮農產品流通體系分析

與工業產品和一般農產品相比，農產品具有獨特的自然屬性和供求特性，從而使生鮮農產品物流表現出明顯不同于工業品和一般農產品的特性。這種不同決定了生鮮農產品物流的理論研究與實踐運用都應有自己的特點。

1.生鮮農產品的物流特性分析

農產品物流即為以脫離農業生產領域的農產品為中心而發生的一系列物質活動過程和相關的技術信息和組織、物流管理等活動。生鮮農產品物流水平的提高及物流方式的選擇受到以下三個因素的影響：①農業生產的特殊性及由此產生的生鮮農產品供給主體的特殊性；②生鮮農產品在滿足消費的過程中所表現出來的供給與需求特性；③生鮮農產品本身的物理特性。

2.當前我國生鮮農產品流通體系現狀

(1)農產品流通三級市場尚未形成現代物流體系。近年來國家加大了農產品流通三級市場建設，即農產品產地批發市場、銷售地批發市場和零售農貿市場。在國家鼓勵和市場調節下，大規模的農產品常溫物流或自然物流正在逐步形成，但區域內農產品綜合物流配送體系尚未成型，網絡分布不夠均衡，農產品大宗物流與連鎖超市生鮮區之間不能有效銜接，農產品的冷鏈物流還沒有出現。

(2)傳統的農貿市場在競爭中仍主導著生鮮農產品流通。從我國農產品市場結構看，大規模農產品批發市場的建立，局部實現了農產品不同地域及不同季節的調劑和互補，但還停留在初始原材料性農產品的集散和銷售上。由于常溫狀態下的初級農產品保鮮困難，損耗量大，給季節性和區域性調配帶來無效物流和諸多不便。

(3)連鎖超市在生鮮農產品流通中的主渠道作用日益突出。雖然批發市場仍占據鮮活農產品流通路徑的控制權，但是這樣的情況正在迅速地變化著。隨著超市規模的不斷擴大，追求利潤的觸角會逐漸伸展到利潤量大的生鮮農產品，而實力的增強則為其投資生鮮冷藏儲運奠定了基礎。

三、物流聯盟在生鮮農產品流通體系中的應用

我國目前的農產品物流組織都存在著不同程度的問題，無法承擔起農業產業化的重擔。物流聯盟在生鮮農產品流通體系中的運用，對解決以上問題提供了一個很有借鑒意義的方法。本文嘗試從理論和實踐兩個層面詳細分析物流聯盟在生鮮農產品流通領域應用的可行性，為國內這方面的深入研究提供一條思路(如圖所示)。

圖 物流聯盟應用于生鮮農產品中的運作框架

1.物流聯盟應用的理論可行性

供應鏈的組織結構的合理性有四個評價指標:①柔性(Flexibility)。供應鏈組織形式的構建必須以能快速響應市場要求為第一標準。②集成(Integrity)。供應鏈通過鏈中的企業加以集成的形式，使得鏈中企業的資源能夠共享，獲得優勢互補的整體效應。③協調(Coordination)。供應鏈的協調必須建立在各方利益均衡機制的基礎上;④穩定(Steady)。供應鏈是一種相對穩定的組織結構形式，這樣才可以使得供需雙方獲得長久而穩定的收益。

根據這一指標體系判斷，我們可以得出：物流聯盟在理論上是具有可行性的，它在流通領域的優越性充分體現在這一評價指標中了。

2.物流聯盟應用的現實可行性

物流聯盟作為一種新型的有效的制度安排，其產生、成長和發展對市場環境必然有其特殊的要求，而當前中國物流發展的大趨勢恰恰順應了這一要求，為它在生鮮農產品流通體系中的應用提供了現實可行性的依據。

(1)制造業和商業中現代物流實踐所產生的巨大效益起到了示范作用。在技術和經營的層面，物流供應鏈一體化、電子商務在企業管理中的應用得到重視，同時整個物流業界管理理念和經營方式的變化，同樣將使農產品物流發生著變化。除此之外，物流聯盟運用于制造業和商業的成功案例為其日后其引入農業提供了寶貴的實踐經驗。

(2)農業本身的發展達到了一定的專業化和商品化程度。農業內部的社會分工和生產專業化不斷發展深化，與此相聯系的農產品加工業、運輸業、商業，以及農業服務型產業都逐步發展起來。農業在商品化和專業化方面的快速發展，為物流聯盟在實踐中的應用奠定了物質基礎。

(3)大型超市和連鎖銷售集團等新型零售業態介入生鮮農產品經營。物流聯盟中的企業具有多種屬性，不僅包括農產品加工企業，也包括位于農產品零售終端的零售企業(超級市場、連鎖零售企業及各種形式的餐飲企業等)。這些新型零售業態的介入使得生鮮農產品物流得以在組織上以現代化的方式進行整合。大型超市和連鎖銷售集團在農產品銷售終端的異軍突起為物流聯盟在實踐中的應用，提供了可操作的物流主體。

(4)中國城市居民的食物消費結構、消費方式的變化。中國城市居民的食物消費結構、消費方式的變革主要體現在以下兩方面：第一，我國城鄉居民飲食結構變化的新趨勢，魚、禽、肉、奶、水果蔬果等則持續上升。第二，消費者對農產品的需求主要在三個緯度上提高：質量、方便程度和價格，近年來又對新鮮度要求越來越高。這些新要求為物流聯盟的應用提供了動力和激勵。

(5)計算機技術和因特網的使用，使信息的傳遞更加迅速和徹底。對于生鮮農產品而言，信息化、網絡化、自動化、智能化、標準化的現代物流能使信息的傳遞更加的迅速，這將大大降低生鮮運營的成本和風險。企業流程及信息反饋機制技術的廣泛使用為物流聯盟在生鮮農產品的引用提供了技術保障和支持。

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